Нови рецепти

Кекс са циметом (Зимтваффелн)

Кекс са циметом (Зимтваффелн)

врста печеног кекса у посебном облику попут вафла

  • 500 г путера,
  • Старо 500 г,
  • 6 јаја,
  • 200 г млевених лешника,
  • цимет по укусу,
  • какао за боју,
  • есенција ваниле и рума,
  • 750 белих брашна,
  • и посебан облик за вафле, електрични или ако га немате, ставите још мало брашна и распоредите га у танки лим који се исече на облике и пече у рерни.

Порције: -

Време припреме: мање од 15 минута

ПРИПРЕМА РЕЦЕПТА Кекс од цимета (Зимтваффелн):

од свих састојака умесите тесто које се узима са кашичицом и ставља у сваки облик, па притиска, затвара и пече, око 3 или 4 минута.

ако немамо машину, ставимо још мало брашна и распоредимо га у плех и исечемо на различите облике који се пеку у рерни у плеху са папиром за печење.


Колачићи са циметом припремљени са апаратом за вафле

Тестирао сам ове дивне колачиће са циметом припремљене у апарату за вафле и био сам веома узбуђен због њих.

Тако су једноставни, али врло укусни, са интензивном аромом цимета и врло мрвљиви, одмах се топе!

Заправо не правим колаче или медењаке са јелкама или мрежама против комараца, због недостатка стрпљења, али једног дана ћу узети срце у зубе и однекуд ћу позајмити стрпљење, видите онда! :))))

  • 200 гр путера (65%)
  • 1 кашика са врхом, чврста маст
  • 3 жуманца
  • 150 гр шећера
  • 3 кесице шећера са циметом
  • 1 прстохват соли
  • 800 гр брашна
  • 1 кашика јабуковог сирћета
  • 1 кашичица соде бикарбоне

[препаратион титле = & # 8221Припрема & # 8221]

Припремамо тесто за кекс са циметом

Могу се врло лако мешати миксером, али ја више волим дрвену кашику.
Не знам зашто, али кад сам био дете, моје баке и мајка су нас училе да не уводимо метал када смо трљали путер са шећером, а ја сам навикао да користим дрвену кашику.
Али не поштујем увек ово учење, зависи од тога колико времена одвојим за ту припрему.
Сипајте соду бикарбону у чашу и сипајте сирће, снажно и пажљиво мешајући да формира пену у додиру са два састојка.
Сипајте соду бикарбону преко састава маслаца.

Добро га хомогенизирајте и почните додавати брашно, постепено, мијешајући прво дрвеном кашиком, а затим кад се састав згусне, користимо руке.
Престајемо да додајемо брашно када тесто више није лепљиво.
Извући ће се прилично тврдо и врло мрвљиво тесто, захваљујући соде бикарбоне и маслацу.
Ставите тесто у фолију и ставите га у фрижидер на неколико сати.

Склапање и печење кекса са циметом

Кад извадимо тесто из фрижидера, још га мало месимо да омекша.

Формирамо куглице које ширимо у округлом облику величине апарата за вафле.

Уметните уређај у утичницу и поставите га на највиши ниво.
Када зелена ЛЕД лампица објави да се загрејала, ставите тесто развучено унутра и затворите поклопац.
Први кекси ће се испећи за око 2 минута, а затим ће се време смањити јер ће апарат бити прилично врућ.

Не чекамо да нас ЛЕД упозори сваки пут, јер ризикујемо да их опечемо, па ћемо све време проверавати подизањем поклопца.
Добивено тесто сам пекао 8 пута.
Тако је резултат био 40 кекса у облику срца.


Колачићи од ваниле за кафу: пробајте рецепт Ане Цонсулеа, посластичарке

Јутарња кафа је боља ако је послужите уз ароматични кекс. Шеф посластице Ана Цонсулеа дала нам је врло једноставан рецепт, да пробамо викендом, а затим уживамо у сваком дану.

Састојци за око 700 г кекса:

  • 250 г путера
  • 50 г жуманцета (од два јаја)
  • 140 г старог праха
  • 2 г соли
  • 15 г млека
  • 1 зрно ваниле
  • 400 г брашна
  • 10 г прашка за пециво

Начин припреме:
Маслац, жуманце, шећер у праху, со, млеко од ваниле помешајте у миксеру док не постане глатко.

Додајте брашно, прашак за пециво и оставите у фрижидеру 30 минута. Уклоните, истегните и изрежите жељени облик. Пеците на 180 степени 12 минута.

Може се направити са нотом уместо ваниле, око 5 г неса и 2 кашичице воде или цимета.

Активирањем и употребом платформе за коментаре слажете се да ће ваше личне податке обрађивати ПРО ТВ С.Р.Л. и Фацебоок компаније у складу са Политиком приватности ПРО ТВ -а, односно Фацебоок политиком коришћења података.

Притисак на дугме испод представља ваш пристанак на ОДРЕДБЕ И УСЛОВЕ КОМЕНТАРСКЕ ПЛАТФОРМЕ.


Брашно просијте заједно са прашком за пециво и сољу, у чинији помешајте путер са 150 г шећера и шећером у праху док не добијете пахуљасту крему. Затим додајте јаје, добро промешајте, па додајте брашно, со и прашак за пециво. Добијамо лепљиво тесто које стављамо у фрижидер на сат времена.
Извадите тесто из фрижидера и од њега обликујте мале лоптице, величине мањег ораха.
У чинији помешајте 2 кашичице цимета и 2 кашике шећера, провуците куглу теста кроз ову смесу, па је пребаците на равну површину. Помоћу чаше поравнајте је, лагано притискајући стакло.
Настављамо са остатком теста, па колачиће пребацујемо на плех обложен папиром за печење, оставићемо мало одстојања између њих јер ће се мало повећати кад се испеку.

За највише 15 минута сам спреман. Пустите их да се потпуно охладе.

Послужите хладно. Постају хрскави и веома укусни.
Остали препоручени рецепти:


Састојци

2 кашичице (4 г) цимета

300 г млевених лешника

1 кашичица лимуновог сока

/>

Беланца умутите са шећером док не добијете чврсту пену.

Одвојите 2 кашике безе за употребу пене за глазуру.

/>

Цимет и млевене лешнике ставите у чинију, додајте пену од беланаца и добро промешајте.

/>

Распоредите тесто између два лима за печење и разређујте га док не достигне дебљину од 4 мм. Исеците кексе на листу теста у облику звезде за колаче. Кексе поређајте у плех обложен папиром за печење. За половину кекса такође изрежите округли облик у средини, користећи облик изреза. Помешајте преосталу пену од беланаца са лимуновим соком и намажите врх сваког бисквита пререзаног по средини.

/>

Загрејте рерну на 120 ° Ц и поставите роштиљ у средину.

Пеците 10 минута, а затим оставите кексе да се охладе.

Напуните Нутеллом & рег пос за украшавање малом млазницом (око 2 мм).

Сипајте 4 г Нутелле & рег на сваки цео бисквит и залепите бисквит са рупом у средини. Поновите за сваки пар колачића.


Торта са сувим грожђем и циметом

Утврдимо једну ствар од самог почетка: ЈЕСЕН = ЦИМЕН, за мене и ... Мислим да је за половицу Универзума данас моја страст према цимету и сва сјећања везана за њега рецепт за који се надам да волиш онолико колико ја волим њу - Торта са сувим грожђем и циметом.

Зашто сећања на цимет говоре? Буни Сиа кнедле од шљиве? Мусаи са мрвицама помешаним са шећером и циметом. Печене јабуке? Цимет у праху са циметом! Печена бундева? Згњечено виљушком и помешано са мало шећера и пуно цимета и ролица са циметом. Па, рецепт за Торта са сувим грожђем и циметом То је врста огромне и укусне ролне са циметом! & # к2665

Торта са сувим грожђем и циметом - све што треба да знате о рецепту

  • Можете користити смеђе или златне грожђице, али и бруснице, суве шљиве или друго кандирано воће, које можете исећи на коцкице.
  • Не волите цимет (мада ми је заиста, заиста тешко поверовати да колач можете напунити кремом од чоколаде, магиуном или џемом).
  • Тесто за колаче треба оставити да се диже 2 сата или док не удвостручи запремину. Ако желите да га припремите дан раније, можете га оставити да нарасте у фрижидеру преко ноћи.
  • Можете користити суви квасац (10 г) или свеж квасац (коцка 25 г).
  • Што се тиче брашна, веома је важно користити квалитетно брашно, од којег се лепо ствара тесто, а колач је супер пахуљаст. ја бирам Делизиа брашно за колаче,брашно које већ дуже време користим у Теовој кухињи и увек сам имао врло добре резултате!

Делигхт Брашно - Додајте ужитак јелу!

У асортиману Делизиа можете пронаћи 4 врсте брашна, од којих је свака намењена посебним рецептима:

  1. Бело брашно 000 - Пециво за брашно - брашно у розе амбалажи & # 8211 идеално за све рецепте за колаче и десерте. Посебно га користим за колаче, колаче, врхове колача. Испробајте рецепте од брашна Делизиа:
  1. Бело брашно 650 - пекарско брашно & # 8211 брашно у наранџастој амбалажи - идеално за све што пекара значи: кроасане, лепиње, багете и посебно хлеб. Рецепти за пекарско брашно:
  1. Брашно за пицу - Брашно у тиркизној амбалажи - идеално за пицу, нормално, али и за фоцацциа. Рецепти за пиззу од Делизиа брашна:
  1. Брашно за колаче - брашно у зеленој амбалажи - ово које данас користимо је идеално брашно за колаче и пите!

Сада када сам разјаснио све о рецепту Торта са сувим грожђем и циметом, можемо припремити састојке и почети да месимо!


Ускршњи рецепт - кекс од шаргарепе и сувог грожђа

За овај десерт потребни су вам следећи састојци:

- 200 грама рендане шаргарепе
- 50 грама сувог грожђа или другог сувог воћа, у зависности од преференција свих
- 1/2 кашичице цимета
- 1/2 кашичице прашка за пециво
- 2 кашике сецканих ораха / бадема / лешника
- 60 мл уља
- 120 грама брашна
- 2-3 кашике белог или смеђег шећера или меда или другог заслађивача, у зависности од преференција
- 90 грама фине овсене каше

Кекси са шаргарепом и сувим грожђем припремају се на следећи начин:

- Оперите шаргарепу, огулите је и нарендајте

- Ставите нарибани мароко у посуду. Преко шаргарепе ставите грожђице или друго суво воће по вашем избору. Затим додајте уље. Промешајте, па додајте шећер, цимет и орахе / бадеме / лешнике.

- Овој мешавини додајте овсене пахуљице.

- Добро измешајте састојке. Затим их оставите у посуди пола сата.

- После пола сата у ту смесу можете ставити брашно и прашак за пециво.

- Све састојке добро измешајте.

- Узмите мале количине тог теста, дајте им жељени облик, па их ставите на тацну преко које сте ставили папир за печење.

- Загрејте рерну мало пре него што ставите послужавник.

- Оставите кексе у рерни око пола сата. Идеално је с времена на време проверити да кекси не порумене превише.


Како припремамо рецепт за љубитеље цимета?

Рерну загрејте на 180 степени Целзијуса.

Први пут ћемо припремити тесто. Помешајте суве састојке, наиме, брашно, шећер, со и прашак за пециво. Миксамо их виљушком тако да се равномерно распореде.

Додајте путер који је чуван на собној температури најмање 30 минута и мешајте прстима док се не створе мале грудвице.

Додајте млеко и мешајте док се не стврдне и док се тесто не формира.

Садржај посуде сипајте на тањир посут са мало брашна и месите тесто 1-2 минута. Мора имати еластичну конзистенцију и бити лак за руковање, али не сме бити лепљив.

Раширили смо правоугаони лист величине 20 к 60 цм. Морамо се уверити да се не лепи за даску, па посипајте још мало брашна кад га размажемо ако је потребно.

Припремите фил: Растопите путер и помешајте га са шећером и циметом.

Намажите фил по целој површини теста и исеците тесто врло оштрим ножем или рулетом, по дужини, на 4 једнаке траке. Тако ћемо имати 4 траке 5 к 60 цм.

Преклапамо 4 траке, тако да слој маслаца са шећером и циметом остане на врху. Затим исеците сваких 5 цм по целој дужини.

Припремамо плех за мафине, подмазујући га врло добро маслацем да се вентилатори не залепе.

Узимамо један по један комад и стављамо га у тацну притиском прстом по средини и савијањем у 2, да формирамо лепезу.

Резултат је око 9-12 комада лепезе цимета.

Ставите плех у рерну и оставите 12-15 минута да лепо порумени.

Изузетно су топли, али остају мекани и након што се охладе.

Рецепт и слике припадају њему Марија Пинтеан, сарадник блога Добар апетит, рецепти са Гином Брадеом.

Марија је живи доказ чињенице да млада жена не само да може бити лепа и паметна, већ и врло добро кувати.


Кекси од житарица са циметом и јабуком

Много волим житарице и већ неко време откривам оне са циметом. Али пошто сам купио огромну кутију, помало ми је досадило и помислио сам да од њих направим једноставан и брз десерт. Пошто сам и ја љубитељ комбинације јабука и цимета, идеја је настала и резултат је био неки кексићи који нису баш естетски али изузетно укусни, добро је само уживати ујутру уз чај или кафу.

Састојак:

чаша млека
већа чинија житарица са циметом
1 мања чинија чоколадних пахуљица
пола пакетића путера
1. март

Начин припреме:

- Ставите житарице у процесор за храну и дробите их док не постану прах.

- Јабуку исеците на мале коцкице.

Растопите маслац у шерпи, па додајте житарице и млеко и мешајте 10 минута док састав не постане хомоген.


На плех ставите папир за печење, а затим од композиције обликујте округле кексе на чију средину ставите коцкицу јабуке.


-Ставите послужавник у загрејану рерну на 15 минута. Извадите кексе на тањир. Укуснији су топли, док се хладе постају хрскавији и боље их је послужити уз чашу млека или чаја.


Кексићи са ванилом и циметом у апарату за вафле

Пошто сам од некога ко ми је драг душу добио апарат за вафле, данас нисам оклевао и ставио га у функцију. Одлучио сам да направим рецепт за колаче, а не рецепт за вафле, јер сам га недавно појео код некога и јако ми се допао. Изађу неки мрвичасти и врло мирисни кекси.

  • 100 гр путера (65% масти)
  • 100 млулеи
  • 100 мл млека
  • 1 или
  • 100 гр шећера
  • 1 кашичица врх
  • 1 кашичица есенције коморача
  • 1 кашичица цимета
  • 2 кесице ванилин шећера
  • 1 кесица прашка за пециво
  • 700 гр брашна

[препаратион титле = & # 8221Припрема & # 8221]

Додајте хладно млеко, па додајте брашно помешано са прашком за пециво.

Замесите тврдо тесто и оставите га да мирује 30 минута, па га поделите на 6 делова које распоредимо у округли облик према величини машине и печемо их по 5-6 минута сваки.