Нови рецепти

Палачинке са јагодама

Палачинке са јагодама

Порције: 6

Време припреме: мање од 30 минута

ПРИПРЕМА РЕЦЕПТА Палачинке од јагода:

Умутите јаја па додајте шећер и уље. Након тога наизменично додајте воду и брашно до жељене количине (у случају да желите више теста, додајте још воде и брашна). Пржене су, а када се мало охладе могу се премазати џемом од јагода и спаковати.

Савети сајтова

1

за бољи укус можете ставити и нарибану кору поморанџе

2

минерална вода у поређењу са млеком, чини палачинке лепршавијим

3

може се послужити са јагодама извученим у чоколади


Припремите чинију, додајте брашно, помешајте са прстохватом соли, шећером, прашком за пециво, кором лимуна. Направите рупу, додајте умућена јаја, млеко, уље, есенцију ваниле. Добро промешајте док не постане хомогено, тако да нема грудвица. Оставите 30 минута, па у плеху подмазаном са мало уља испеците сваку палачинку са обе стране.

Отопити чоколадну крему са 200 мл шлага, оставити да се добро охлади, па мешати док не удвостручи запремину, па додати остатак шлага. 200 г исеченог на јагоде, добро промешајте.

У калуп за торту обложите га прозирном фолијом, ставите палачинке тако да прелазе преко ивице, додајте 1/3 креме, јагоде (целе), намажите палачинку кремом и додајте на врх, додајте остатак преостале креме и покрити палачинкама по ивици. Оставите да се охлади неколико сати, извадите терин из тигања и украсите га растопљеном чоколадом или по жељи.


Састојци за рецепт за крофне од јагода?

  • -300 мл млека
  • -1 или
  • -1 кашика растопљеног путера
  • -1 кашичица ванилин пасте или есенције
  • -60 г шећера
  • -нарибана кора лимуна
  • -260-270 г брашна
  • -1 со у праху
  • -1 кашичица са прашком за пециво
  • -око 30 јагода
  • -уље за пржење
  • За декорацију
  • -шећера у праху

Како припремамо рецепт за крофне од јагода?

Припрема овог рецепта је што је могуће једноставнија. Једноставно је тесто попут палачинки, али је мало гушће.

Млеко ставите у чинију са јајетом и помешајте са прстохватом крушке.

Преко добијене смесе додајемо растопљени путер, ванилу, шећер и кору лимуна.

Настављамо да мешамо док све не постане хомогено. Време је да заједно са сољу и прашком за пециво ставите брашно које смо просејали.

Снажно мешајте да не остане грудвасто, морамо добити хомогено тесто слично оном за америчке палачинке.

Сада када је тесто спремно, узимамо јагоде које смо претходно опрали и осушили и у њих забадамо ражњиће.

Загријте уље у чинији тако да, када ставите крофне у њу, не додирују дно посуде.

Када се уље загреје, пролазимо једну јагоду заредом (у коју смо већ заглавили штапић) кроз тесто и пржимо је, увек увијајући штап не додирујући дно посуде.

Пустите да се крофне прже док не почну да постају златне. Идеално је ако нађете једнаке јагоде, не велике али не мале.

Након што смо завршили са пржењем крофни са јагодама, стављамо их на тањир, извадимо штапиће и посипамо шећером.

Начин на који изгледа неће никога посумњати да има нешто у средини.

Ако желите да изненадите своје најмилије, припремите ове крофне, нећете погрешити. Осим посебног изгледа, имају и изванредан укус.

Од горе наведених количина добијете око 30 крофни са јагодама (број варира у зависности од величине јагода које одаберете). Вреди пробати рецепт за џем од јагода и рецепт за компот од јагода.

Рецепт и слике припадају њему Оана Бранесцу, сарадник блога Добар апетит, рецепти са Гином Брадеом.


Палачинке од меса

За палачинке:
Можете их припремити по омиљеном рецепту за палачинке са којих извадите шећер.

Направио сам од 2 јаја, шоље и по брашна, соли, шоље и по минералне воде (отприлике) и врх. прашак за пециво.

За пуњење:
300-400 гр млевеног меса
црни лук
2 чена белог лука
Јаје
3 коцке топљеног сира
100 мл воде.
со
бибер

у наставку
200 мл павлаке
2 јаја
100 гр ренданог сира
путер за подмазан плех
уље
+ & # 8230..неопходни копар :)))))

припремити палачинке.
Јаја добро умутити са сољу.
Постепено додајте, наизменично, брашно помешано са прашком за пециво и минералну воду.
Морамо добити састав конзистенције танке креме.
Сипајте мало уља у тигањ и додајте лак из композиције, нежно померајући тепсију са свих страна док не покријемо дно посуде.
Лагано пржити са обе стране (није тешко, пећи у рерни).
Треба нам 7-8 палачинки.

У шерпи загрејте сецкани лук и бели лук. Пирјајте 2-3 минута, а затим додајте месо и кувајте још 5 минута, повремено мешајући.
Додајте воду, со и бибер по укусу и кувајте 10-15 минута.

Заустављамо ватру и пустимо да се охлади.
Додајте топљени сир и јаје и промешајте.

Узимамо кашику фила и стављамо на сваку палачинку. Рулам.
Намажите посуду маслацем.
Палачинке стављамо у спирални облик.

Преостала јаја умутите са павлаком и сољу.
Прелијте палачинке у тигању.
Ставите посуду у загрејану рерну на средњу ватру 20 минута.
Уклоните послужавник, поспите ситно исецканим сиром и копром и вратите у рерну на још 20 минута.
И одушевљења.


Француске палачинке, како да добијемо савршену конзистенцију?

Ова чизелита је била апсолутно укусна стављена у палачинке. Моја прабака га је кувала на ватри на дрва скоро цео дан, па је постао сладак и имао је лагани димљени укус. Било је сјајно, али вратимо се рецепту. Ово сам покушао и погодан је тако да има праву конзистенцију. Одлучио сам да додам мало минералне воде у композицију, да палачинке буду мекше и додао сам мало путера, за укус, али и за текстуру.

Овај рецепт се прави са много јаја. Ово је класичан француски рецепт. Румунске палачинке обично имају 1-2 јаја и пуно брашна. Од целог састава добијете 20 палачинки, тако да нема превише јаја. По мом рецепту палачинке излазе танке, мекане и не стврдњавају се. Више волим тање палачинке, па сам направио течнији састав, али можете додати још брашна ако желите. Ипак, препоручујем вам да испробате мој рецепт какав јесте, убеђен сам да ће вам се свидети. За пуњење можете ставити оно што желите: Свеети, џем, чоколадна крема, сир од грожђица.


Кулинарске креације Цристине Г.

Добродошли у креативан свет пун љубави где је рај. је граница. Традиционални, смели, једноставни, брзи, безглутенски, вегански, вегетаријански и посни рецепти за вас.

Пахуљасте палачинке са кремом и јагодама - слаткиши из детињства

Више о овоме пишем у књизи 14 нијанси црвене:Сећања на комунистичко детињство и # 8211 златно доба.

Пријатељи и колеге су запањени колико брзо кувају, али када почнете да кувате са 6 година за породицу од 8-10 људи, не можете а да не постанете стручњак.

Управо сам објавио шесту и последњу куварску књигу из 41 серија једноставних рецепата.
У овој књизи - 41 рецепт за палачинке, колаче, колаче и друге слаткише - наћи ћете импресивну колекцију палачинки, палачинки, пахуљастих, слатких и сланих колача.
Не губи је. Можда ћете га дати некоме.

& # 8212 Ко не воли палачинке?
& # 8212 Шта онда радиш овде? Ах, можда то желиш учинити за своје најмилије. Добро. Остани онда, остани и узми инспирацију.

Палачинке са јогуртом, кремом и јагодама
Ах, палачинке, кајмак и јагоде. шта би могло бити савршеније?
Можда мало сунца, здравља, љубави као у филмовима, много новца и. и. и тако даље.

Али сада смо задовољни оним што нам мајка природа даје са великом великодушношћу у свим годишњим добима. Не?
Ако волите јагоде и палачинке, овај рецепт је за вас.


Сви ови рецепти су моји, али ако желите аутентичне традиционалне рецепте, потражите (ускоро) 3 свеска кувара под насловом: Бакини рецепти научени од мајке - Књига традиционалних румунских јела која се преносе с колена на колено - стари обичаји.

Иако знам да знате да правите палачинке, можда ваша комшиница, нећака, снаха или дете не знају и желе да науче. Чини ми се фер објаснити корак по корак онима који немају времена, али имају вољу.
Дајте им ову књигу на поклон, сигуран сам да ће их искористити.

Техничке спецификације
Степен тешкоће: низак
Време припреме: 20 минута
Порције: 10 палачинки које нису јако танке, прилично велике. Могу ти дати 12-14


Како направити савршене, нежне и пахуљасте палачинке?

Позивам вас да погледате видео рецепт или прочитате писани рецепт испод. Како желиш. Препоручујем обе опције & # 128578

Разбијте јаја у чинији, посолите их и умутите 1-2 минута, док се јаја добро не отопе.

Оставите 10 минута да појача боју. Палачинке имаће жуту боју, врло пријатно.

Маслац се топи, брашно просијава. Преко јаја, укуса додајте млеко и минералну воду, промешајте, па додајте путер и шећер.

Сада брашно ставите на кишу и добро умутите пенасто, да не остане грудвасто.

Оставите тесто на страну 20-30 минута, топло, покривено. За то време све се хомогенизује и "мало" ће патити, правити мале мехуриће и уопште нема грудвица.

Поново промешајте виљушком и пеците. Не подмазујем тигањ уљем или путером, зато га додајем у тесто. Пре прве палачинке подмажите посуду са мало путера или уља, па је немојте никако стављати, сипајте тесто директно у тепсију.

Пеците на лаганој ватри и кад почну да порумене на ивици, окрените. Добро је имати при руци неоштрен нож за лако одвајање ивица.

Померам тигањ с лева на десно, палачинка се одлепи, пустим да врло лако клизи напред и онда је бацим. То је кратак покрет, са зглоба, који сам научио пре много година од познатог кувара у Галатију, у то време & ндасх неа Рица.

Не, нисам их ударио у главу нити их залепио за плафон, чак и ако очекујете да вам кажем нешто смешно, погледајте, немам ништа. Био сам ас палачинки од када сам био на пројекту, зар не? & # 128539

Неколико других савета за савршен, нежан и пахуљаст рецепт за палачинке

Искрено могу рећи да то ретко радим палачинке, Не волим да правим јаја пржена на уљу и палачинке, имам и своје патуљке: Д. Тако је данас моја породица имала велико изненађење када је видела да сам им правила палачинке. ја радим палачинке (америчке палачинке) & ндасх погледајте испод како изгледају , да постају бржи и лако беже. & # 128578

Тајна од Гине Брадее:

-У тесто додајте 1-2 кашике масног јогурта или павлаке, биће изузетно фини.

Погледајте како изгледају моје палачинке: пахуљасте су, нежне, имају изузетно фине рупе, а не оне претјерано велике рупе које често виђам. Рупе су искључиво од јаја и минералне воде. & # 128578

Још једна тајна:

Користите свеже растворену минералну воду да бисте имали пуно мехурића.

Савети Гине Брадее за рецепт за палачинке

Кад их окренете на тањир, након печења, покријте палачинке окренутим тањиром или поклопцем. Биће мекани и фини & # 128578

Палачинке су пуне било чега:

& ндасхслатке палачинке & ндасх са џемом, џемом, нутелом, разним кремама, шлагом, сиром, урдом, воћем, сладоледом и хеллиптом

& ндасхслане палачинке & ндасх са поврћем свих врста, са паштетом од јетре, сиром или сланом урдом (са паприком, зеленим луком, копром), млевеним месом итд.

Могу се користити за колаче, могу им се дати различити облици: ваљани, пресавијени, у облику лоптице, могу се користити за лазање итд.

Ови листови имају много користи и вратићу се са разним рецептима.

До тада чекам утиске и слике када испробате овај рецепт. & # 128578

Испод можете видети неке слике добијене од читалаца који су тестирали рецепт.


Крем сир и колач од јагода

Лорела02 је на наш конкурс послала још један рецепт "Са слаткишима чекамо пролеће".

Састојак:
Врх: 4 ​​јаја, 8 кашика шећера, 4 кашике воде, 4 кашике уља, 8 кашика брашна, 1 прашак за пециво, 1 кесица чаја од јагода, 1 кашичица меда
Крема: 500 свежих скута, 4 кашике шећера, 1 ванилин шећер, 1 кесица желатина, 250 г јагода
Декор: 1 кесица желатина, 100 г јагода, 250 мл шлага

Начин припреме

Жуманца добро натрљајте са 4 кашике шећера, водом и уљем, а затим додајте прашак за пециво угашен са мало лимуновог сока. Беланца заједно са 4 кашике умућеног слатког шећера по јутру помешамо са претходним саставом и постепено додамо брашно. Сипати у плех подмазан са мало путера или уља и ставити у рерну, на одговарајућу температуру, око 30 минута. након чега се оставља да се охлади. Желатин се припрема према упутству на паковању и меша са кесицом сира, шећером и ванилин шећером. Јагоде нарежите на мале комаде и помешајте са сиром.
Исеците врх на 3 и сирупирајте са мало чаја од јагода заслађеног медом. На сваки пулт ставите крем сир и јагоде. За декорацију исечемо комаде јагода, ставимо их на торту и желатин припремимо према упутству на паковању, само уместо воде користимо мало црвеног чаја. Када се припреми, додајте јагоде у торту. Украсите шлагом са шећером по укусу.


Видео: Palačinke - najbolje osnovno testo CC English Subtitles (Јануар 2022).