Нови рецепти

Десертни мини каноли са масцарпонеом

Десертни мини каноли са масцарпонеом

Тесто: у чинији помешајте брашно са прстохватом соли и путера, размрвите прстима, додајте вино, жуманце и шећер и измешајте. Пребаците на радну плочу посуту са мало (40 г) брашна и лагано гнетите, дајући јој округли облик. Не претерујте да не бисте претерали. Умотајте тесто у прозирну фолију и оставите у фрижидеру 30 минута.

Помешајте, у чинији, миксером, масцарпоне крему са течном кремом, циметом и ванилијом. Ставите мало чоколаде на ренде или се избришите помоћу назубљеног ножа. Сада лагано промешајте. Оставити да се охлади.

Уклоните тесто са стола (претходно посипано брашном) и раширите по танком листу. Изрежите кругове, чашом или обликом пецива. Припремите шољу са мало (30 мл) воде. Сада ставите пециво или цев од канолија у средину круга за тесто, спојите крајеве, залепивши их са мало воде и преклапајући их.

У шерпи загрејте уље на 180 степени и испржите каноле окрећући их с једне и са друге стране до златне боје. Извадите на послужавник припремљен са неколико папирних убруса да упије вишак уља. Пажљиво уклоните вруће цеви и припремите све више канолија.

Након што се охладе, напуните их кремом.



Добар апетит!

Ако вам се допао мој рецепт, можете га пронаћи и на мом блогу: