Нови рецепти

Бакалар са коре од гремолате

Бакалар са коре од гремолате


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Рецепти
  • Састојци
  • Плодови мора
  • Фисх
  • Бела риба
  • Цод

Ево укусног рецепта за џезовање обичних филета бакалара. Овај рецепт користи гремолату са мрвицама за припрему укусног прелива за рибу, која се пече са сочним парадајзом и тиквицама и сервира са кашом од шафрана.

5 људи је ово направило

СастојциСервира: 4

  • 2 лимуна
  • 55 г (2 оз) свежих белих мрвица
  • 3 кашике сецканог першуна
  • 2 чена белог лука, здробљени
  • 4 крупна комада филета бакалара без коже, укупно око 550 г (1¼ лб)
  • 2 кашичице интегралног сенфа
  • 3 парадајза шљиве, на четвртине
  • 1 велика тиквица, танко нарезана дијагонално
  • 1 кашика екстра дјевичанског маслиновог уља
  • 900 г кромпира (2 лб), ољуштен и исечен на комаде
  • 1 кашичица нити шафрана
  • 3 кашике полумасног млека
  • со и бибер

МетодПрипрема: 20мин ›Кување: 25мин› Спремно за: 45мин

  1. Загрејте рерну на 200ºЦ (400ºФ, ознака гаса 6). Кору ситно нарибајте и исциједите сок из једног од лимуна. Помијешајте корицу са мрвицама, першуном и бијелим луком, па зачините по укусу.
  2. Филете бакалара ставите у благо науљену, велику посуду отпорну на пећницу. Затим равномјерно распоредите сенф по врху рибе и попрскајте лимуновим соком. Распоредите парадајз и тиквице око рибе. Преостали лимун исеците на 4 кришка и ставите их у чинију.
  3. Кашиком прелијте мешавину презле по риби и лагано притисните. Прелијте маслиновим уљем. Пеците рибу 25 минута или док прелив не постане хрскав.
  4. У међувремену, кромпир ставите у шерпу, прелијте кључалом водом и додајте шафран. Кухајте 15-20 минута или док не омекша. Оцедите кромпир и згњечите га са млеком. Сезона по укусу. Послужите са кашом од шафрана, парадајзом и тиквицама.

Алтернативе бакалару:

Испробајте овај рецепт са јефтиним свежим колачем или надувеним. Обоје припадају породици бакалара, али су много јефтинији и доступни у већим супермаркетима или продаваоницама рибе.

Још неке идеје

За посебну прилику пеците бакалар у појединачним посудама отпорним на пећницу. Нарежите парадајз, а тиквице замените са 1 црвеном или жутом паприком, посејаном и исецканом. У свако јело ставите комад рибе, а по врху поређајте нарезани парадајз. Раштркајте по биберу, а затим смесу од презле, и пеците 20 минута. Украсите кришкама лимуна. * За овсени прелив, замените 20 г (¾ оз) презле са овсеном кашом. * Комадићи филета лососа без коже могу се користити уместо бакалара. Замените корицу лимуна кором поморанџе и преливу од презле додајте мало исецканог свежег власца.

Плус поени

Иако је интегрални хлеб на много начина здравији од белог хлеба, овај садржи два пута више калцијума - 110 мг на 100 г (3½ оз) у поређењу са 54 мг за исту тежину. Беле мрвице су посебно привлачне за овај рецепт, али особе са дијабетесом треба да бирају хлеб од целог зрна кад год је то могуће. * Агруми су нутритивно важни због садржаја витамина Ц.

Свака порција пружа

Одличан извор ниацина, селена, витамина Б1, витамина Б6, витамина Ц. Добар извор фолата, гвожђа, калијума, витамина Б12. Корисни извор бакра, витамина А, витамина Е, цинка.

Недавно прегледано

Рецензије и оценеПросечна глобална оцена:(2)

Рецензије на енглеском (2)

Жао ми је, био ми је врло бљутав.-12. новембар 2011


Погледајте видео: ПОЧЕМУ НЕ ЗОЛОТО? Соревнования по Художественной гимнастике Что в моём гимнастическом Рюкзаке? (Јули 2022).


Коментари:

  1. Ufa

    Погодили сте циљ. Одлична је мисао. Подржавам те.

  2. Warren

    Мислим да правим грешке. Покушајмо да разговарамо о томе. Пишите ми у ПМ.

  3. Pellanor

    Верујем да грешите. Могу да браним свој став. Пошаљите ми е-пошту на ПМ, разговараћемо.

  4. Dempster

    Извињавам се, али по мом мишљењу признате грешку. Могу да браним свој положај. Пишите ми у ПМ.

  5. Khamisi

    Ви не стручњак?

  6. Loefel

    добра прича, све је распоређено по полицама

  7. Cooper

    Леп!

  8. Zaden

    Вратићемо се на тему

  9. Puti'on

    У њему је нешто. Раније сам мислио другачије, хвала на помоћи у овом питању.



Напиши поруку