Традиционални рецепти

Авокадо и цитруси „Цевицхе“

Авокадо и цитруси „Цевицхе“

Птичица по имену Гоогле рекла ми је да долази Супер Бовл. Не знам ко свира, али знам шта доносим на забаву - ово светло, живописно, супер свеже, без морских плодова цевицхе.

Мали клинови сочног грејпа и наранџе изузетно су слични текстури и боји сирових плодова мора. Цитруси у комбинацији са савршено зрелим авокадом нарезаним на коцкице чине весело предјело за забаву или умакање. И он је здрав и лакши је од мог омиљеног рецепта за гвакамоле.

Овај „цевицхе“ направљен је у потпуности од свежих производа, па користите најбоље грејпфрут, поморанџе и авокадо које можете наћи. Срећом, сезона је цитруса, па не бисте требали тражити далеко да бисте пронашли слатке, сочне лимуне. Изаберите авокадо који лагано стисне, али нема кашастих делова.

Радите са свежим производима који могу много да се разликују по величини, па најбоље процените у продавници и прилагодите коначни производ по укусу. Не волим увек грејп, али овде је уравнотежен богатим авокадом и слатком поморанџом. Ако је коначни резултат мало прегорког окуса, додајте још мало или две соли, јер сол помаже у резању горчине.

Овај севиче је једноставан за прављење; требаће вам само даска за резање, оштар нож и чинија за сервирање. Припрема производа је, међутим, мало радно захтевна, зато не планирајте да правите ово у великој журби. Налијте си пиво или укључите неке мелодије и време ће брзо проћи.

Надам се да је овај вегански севиче велики хит на вашој Супер Бовл забави! Као и увек, молим вас јавите ми како вам се свиђа. Ако тражите још забаве за забаву, ево моје целокупне колекције Супер Бовл рецепата.

Авокадо и цитруси „Цевицхе“

  • Аутор:
  • Време припреме: 30 минута
  • Време кувања: 0 минута
  • Укупно време: 30 минута
  • Принос: 6 порција 1к
  • Категорија: Предјело
  • Кухиња: перуанска

Овај лимунски цевицхе без морских плодова са авокадом чини предивно предјело, прилог салату или забаву! Овај вегански севиче је укусан, живописан и здрав. Рецепт даје 6 предјела или мале бочне порције салате.

Скала

Састојци

  • 1 велики грејпфрут (пожељно рубин црвена или друга слатка сорта)
  • 2 средње поморанџе
  • 2 велика авокада или 4 мала авокада, на коцкице
  • ½ шоља ситно сецканог црвеног лука
  • ½ шоља сецкане свеже цилантре
  • ½ средњи јалапено, уклоњено семе и опне, ситно исецкан (користите пуни јалапено ако волите зачин)
  • ¼ шоље сока лимете (око 2 лимете), више по укусу
  • ½ кашичица фине морске соли, по укусу
  • Опционално: Тортиља чипс, за сервирање

Упутства

  1. За припрему лимуна: Ољуштите кору грејпа и поморанџе. Затим исеците по средњим линијама да бисте направили ″ ″ дебеле округле кругове (погледајте фотографије). Нежно повуците кругове да бисте направили мале клинове воћа, по око 2 сегмента.
  2. У посуди за средње послуживање комбинујте клинове цитруса, авокадо, лук, цилантро, јалапено, сок од лимете и сол. Нежно баците да бисте комбиновали. Прилагодите укусу - будите великодушни са сољу (помаже у сузбијању горчине грејпа) и додајте још сока лимете ако треба још лимуновог пунча.
  3. Послужите одмах, са чипсом од тортиље, ако желите. Овај севиче најбоље је потрошити у року од неколико сати, али унутра има довољно сока од цитруса да авокадо остане релативно свеж 1 до 2 дана. Остатке чувајте у фрижидеру, у Зиплоц врећици са истиснутим ваздухом како бисте свели на минимум.

Информатион Информације о исхрани

Приказане информације су процене које пружа мрежни калкулатор за исхрану. Не би требало да се сматра заменом за професионални нутриционистички савет.


Погледајте видео: Манго и Авокадо в теплице, рост завязей в июле 2020 года (Децембар 2021).