Традиционални рецепти

Поморанџа Орзо салата са бадемима, фетом и маслинама

Поморанџа Орзо салата са бадемима, фетом и маслинама


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Пре свега, толико сам узбуђена ви сте тако узбуђени због нове апликације Цоокие + Кате! Нисам имао појма да толико желиш апликацију (зашто ми ниси рекао ?!), али срећан сам што је сада имам за тебе. Обавестите своје пријатеље и породицу о апликацији, а ускоро ћу јој додати још рецепата!

Да прославим, делим овај свеж, светао и неодољив рецепт за орзо салату. Пуца медитеранским укусима - сочна поморанџа, першун, пржени бадеми, измрвљена фета и маслине Каламата.

Наранџе не користим приближно толико често као лимун и креч, али ова салата ме подсећа да не превидим те слатке, тихе поморанџе, посебно док су у сезони.

Ова орзо салата била је и лекција о салатама од тестенине. Прва лекција? Тестенину морате испрати одмах након кувања како не би постала лепљива и преврнута. Додавањем шкробане воде за кухање у прелив додаје се тело салати, док се садржај уља контролише.

Оставите да се салата маринира најмање 10 минута, тако да се укуси имају времена за топљење, а тестенине за упијање мало влаге. Није толико укусан све док се мало не одмори, а онда има спектакуларан укус. Веруј ми!

Ако сте мрзитељ маслина или грожђица, само изоставите те делове. Салата и даље добро функционише без њих, мада ми се највише допада онако како је написана. Такође можете изоставити фету да бисте направили ову веганску салату. Његово тако добро, како год успете.

Ова салата инспирисана је салатом која се нуди у деликатесима у локалној прехрамбеној продавници која се зове Хен Хоусе. Што значи да се одлично пакује за ручак (и, чини ми се, пикнике) и држи добро неколико дана у фрижидеру.

Као и увек, молим вас јавите ми како вам се свиђа. Ако тражите још свежих салата, ево их!

Поморанџа Орзо салата са бадемима, фетом и маслинама

  • Аутор:
  • Време припреме: 15 минута
  • Време кувања: 10 минута
  • Укупно време: 25 минута (плус 10 минута за маринирање)
  • Принос: 6 бочних порција 1к
  • Категорија: Салата
  • Метод: Шпорет
  • Кухиња: медитеранска

Најбољи рецепт за орзо салату, који садржи свеже, свеже медитеранске укусе! Ова здрава салата укључује орзо од целих зрна, свежи першун, препржени бадеми, измрвљену фету, зелени лук и маслине Каламата. Рецепт даје 6 бочних порција.

Скала

Састојци

  • 8 унци интегралне тестенине од пшенице (користио сам бренд ДеЛалло)
  • ½ шоља сирових бадема
  • 1 шоља сецканог першуна равног листа
  • ½ шоља маслина Каламата без коштица, преполовљена
  • ½ шоља сецканог зеленог лука
  • ½ шоља грожђица, по могућности златне
  • ½ шоља измрвљеног фета сира (опционално)
  • 1 кашичица наранџасте корице
  • ¼ шоља свеже исцеђеног сока од поморанџе (од 1 до 2 поморанџе, по могућности органске)
  • ¼ шоља екстра девичанског маслиновог уља
  • 2 кашике сирћета од белог вина
  • 1 бели лук средњег каранфилића, прешан или млевен
  • ¼ кашичица соли
  • Свеже млевени црни бибер, по укусу

Упутства

  1. Донесите велики лонац слане воде да прокључа. Додајте орзо и кувајте до ал денте, у складу са упутствима за паковање. Пре одливања резервисите отприлике ½ шоље воде за кување тестенина. Оцедите и одмах исперите орзо под хладном текућом водом док орзо више не буде топао. Оцедити добро.
  2. Тостирајте бадеме у средњој тави на умереној ватри, често мешајући, док не заударају и не постану златни на ивицама, око 5 минута. Пренесите бадеме на даску за резање и исецкајте их.
  3. У великој чинији за сервирање спојите кувани орзо, сецкани бадем, першун, маслине, зелени лук, суво грожђе и фету (ако користите).
  4. У течној мерици или малој посуди комбинирајте корицу поморанџе, сок од поморанџе, маслиново уље, сирће, бели лук и сол. Додајте ¼ шоље резервисане воде за кување тестенина и умутите док се не помеша.
  5. Прелијте прелив преко салате и баците да се комбинује. У почетку вам се може чинити превише облачења, али не брините. Зачините бибером, по укусу.
  6. Оставите орзо салату да се одмара најмање 10 минута (или до неколико сати у фрижидеру), тако да има времена да упије прелив. По потреби зачините додатном сољу и послужите. Остаци ће се чувати у фрижидеру до четири дана.

Напомене

Рецепт инспирисан салатом која се нуди у прехрамбеним продавницама Хен Хоусе.

Нека буде без глутена: Замените мале резанце тестенине без глутена за орзо.

Нека буде без вегана / млечних производа: Једноставно изоставите фета сир. Можда бисте желели да додате неколико додатних маслина да бисте надокнадили слану фету.

Нека то буде без ораха: Изоставите бадеме или уместо тога покушајте да користите пепитас.

Информатион Информације о исхрани

Приказане информације су процене које пружа мрежни калкулатор за исхрану. Не би требало да се сматра заменом за професионални нутриционистички савет.


Погледајте видео: How to Cook Orzo Pasta: Easy Recipes for Kids u0026 Adults (Јули 2022).


Коментари:

  1. Vura

    Хвала за информације. Нисам знао.

  2. Temuro

    Волео бих да знам, хвала вам пуно на информацијама.

  3. Nikolar

    Indeed, and how I had not thought about it before



Напиши поруку