Најновији рецепти

Укусни хрскави хаш смеђи

Укусни хрскави хаш смеђи

Хасх смеђе увек сам повезивао са класичном залогајницом и остављао их тамо. Међутим, радио сам на рецепту за бурито за доручак на захтев неколико читалаца и сви су предложили да се укључи кромпир. Смеђе смеђе чинило се као најлакши начин да се уврсти хрскави кромпир.

Согги хасх смеђе боје немају посла на мом тањиру. Хрскаво хеш смеђе или попрсје!

Кромпир пиреа су лако направити. У основи, све што треба да урадите је да нарибате мало кромпира, исперете скроб, исцедите га на суво и кувате кромпир у тави са уљем док не постане хрскав.

Пронашао сам нека подручја нијансе, наравно. Да бих побољшао укус, пре кухања сам нарибани кромпир бацио са сољу, белим луком у праху и луком у праху. Укуси белог лука и лука у праху су суптилни, али чине ове златне хаш смеђе апсолутно неодољивим. Овај трик сам користила и са прженим кромпиром за доручак, клиновима од кромпира и пиреом.

Како направити хрскаве смеђе смеђе боје

Мој други трик како ове хаш смеђе боје бити изузетно укусне је да их кувам у екстрадјевичанском маслиновом уљу. Иеп! Екстра девичанско маслиново уље заправо има прилично високу тачку дима (око 400 до 425 степени Фахренхеита, супротно ономе што сте можда чули током година).

Ове хаш-смеђе кувам на умереној ватри само да бих био сигуран. Кување на јакој ватри је незгодно без обзира какву врсту уља користите. Зависно од тигања и шпорета, превише је лако сагорети храну на средње јакој или јакој ватри.

Ако се будете придржавали мог рецепта, промешаћете кромпир и притискати га назад на таву на свака два минута. То је довољно само да кромпир постане хрскав; мешањем се осигурава да део кромпира не изгори, док остатак остане куван.

На крају, хеш смеђе ћете пребацити на тањир обложен папирним убрусом да упије део вишка уља. Претпостављам да су нутриционистичке чињенице понуђене према рецепту мало надуване у садржају масти, али не могу да рачунам колико је уља остало у тигању и на папирном убрусу.

Без обзира на то, ови хасх смеђи састојци су храњивија опција од хасх смеђих јела, куваних у високо рафинираном биљном уљу. Они нуде сложенији укус од стандардних хасх смеђих, јер се кувају у маслиновом уљу са белим луком и луком у праху док не постану златни и хрскави.

Шта ове хеш смеђе најбоље чини?

Укратко:

  • Испирање нарибаног кромпира и његово добро сушење уклања вишак скроба и помаже кромпиру да се кува до неодољивог, хрскавог савршенства.
  • Кување кромпира са белим луком, луком у праху у праху и маслиновим уљем чини га много укуснијим од зачињених хаш смеђих.
  • Кување на умереној ватри и мешање кромпира на сваких неколико минута осигурава да не загорите.

Домаћи хасх смеђи сјајно се слажу са јајима, куваним на било који начин (овде су сви моји рецепти за јаја). Мислим да би им било посебно сјајно са овом фритајом чедар од брокуле.

Скухајте ове хасх смеђе за необавезни викенд доручак или их послужите пријатељима на маренди!

Погледајте како направити Хасх Бровнс

Оставите коментар да бисте ме обавестили како ће вам се свидјети. Много се цене и ваше оцене звездицама са вашим коментаром (оне помажу убедити друге посетиоце да је вредан рецепта!). Лепо се проведи за викенд!

Укусни хрскави хаш смеђи

  • Аутор:
  • Време припреме: 15 минута
  • Време кувања: 15 минута
  • Укупно време: 30 минута
  • Принос: 4 порције 1к
  • Категорија: Доручак
  • Метод: Шпорет
  • Кухиња: америчка

Научите како код куће направити најбоље хрскаве хасх смеђе боје! Ови укусни хаш смеђи смеђи и здравији су од масних хаш смеђих залогајница, јер су направљени од маслиновог уља. Рецепт даје 4 порције; овај рецепт можете удвостручити или утростручити, али кувати у серијама како је доле написано.

Скала

Састојци

  • 1 килограм Руссет кромпира (2 мала до средња), ољуштен по жељи
  • ½ кашичица соли
  • ¼ кашичица белог лука у праху
  • ¼ кашичица лука у праху
  • ¼ шоља екстра девичанског маслиновог уља

Упутства

  1. Очистите кромпир и нарибајте га на ренде за сир са великим отворима (оставила сам кожу, али ако желите, прво је можете ољуштити). У ситом с ситном мрежицом добро исперите нарибани кромпир док вода не прочисти.
  2. Оцедите кромпир, а затим га ставите кромпир на чисту кухињску крпу или неколико папирних пешкира. Уврните пешкир да бисте уклонили што више влаге из кромпира (можда ћете то морати да урадите у две серије).
  3. Нарибани кромпир пребаците у посуду и прелијте га сољу, белим луком у праху и луком у праху.
  4. У великој шерпи (пожељно ливено гвожђе, али такође делује и лепљиво) загрејте маслиново уље на умереној ватри док не заблиста и комадић нарибаног кромпира цврчи на контакту. Кромпир распоредите по тави у равномерном слоју и притисните га лопатицом. Нека се несметано кувају 2 минута.
  5. Поново промешајте, притисните их поново и кувајте још 2 минута. Понављајте у интервалима од 2 минута, преврћући делове кад постану довољно хрскави, док кромпир не постане златно смеђи и хрскав, још око 4 до 8 минута. У међувремену обложите тањир са неколико слојева папирних пешкира да упије вишак уља и поставите га близу шпорета.
  6. Преместите хеш смеђе на обложену плочу и пустите да се оцеде на минут. (Ако правите више серија хеш-смеђе боје, поновите ове кораке по потреби - имајте на уму да ће вам тава бити заиста врућа, па ће следећа серија брже да се скува.)
  7. По потреби зачините додатном сољу и послужите вруће.

Напомене

Зашто куповати органско? Кромпир је на 12. месту на листи прљавих десетака, што значи да је у кромпиру који је уобичајено узгајан остаци пестицида.

Информатион Информације о исхрани

Приказане информације су процене које пружа мрежни калкулатор за исхрану. Не би требало да се сматра заменом за професионални нутриционистички савет.


Погледајте видео: ПРАВИЛЬНЫЙ ХАШ. КАЗАХ ВАРИТ В ГРУЗИИ. (Јануар 2022).