Нови рецепти

Паштета од димљене скуше са решетком препеченим препеченим крухом и салатом

Паштета од димљене скуше са решетком препеченим препеченим крухом и салатом

Паштета од димљене скуше са решетком препеченим препеченим крухом и салатом

Одлична, брза предјела или грицкалица

Одлична, брза предјела или грицкалица

Служи 6

Кува за 10 минута

ТешкоћаНако лако

Прехрана по порцији
  • Калорије 359 18%

  • Масти 22,8г 33%

  • Засићује 4.9г 25%

  • Шећери 3,2г 4%

  • Со 2.1г 35%

  • Протеини 19.6г 39%

  • Угљени хидрати 20,9 г 8%

  • Влакна 0.9г -

Од референтног уноса одрасле особе

Састојци

  • 400 г димљене скуше, из одрживих извора
  • 200 г лаганог крем сира
  • 3 лимуна
  • 1 мала свежња першуна са равним листом, убрани листови
  • 2 мале коштице кресе, одрезане
  • 2 штапића целера, ситно исечена, плус неколико листова целера
  • екстра дјевичанско маслиново уље
  • 6 кришки доброг хлеба

Метод

  1. Скините кожу са димљене скуше и баците. Ставите рибу у процесор хране, лагано је разбијајући. Додајте крем сир, корицу и већину сока од 1 лимуна и неколико листова першуна. Размутите око 20 секунди или док не добијете фину кремасту паштету. Сезона по укусу.
  2. Баците исечену крешу, преостале листове першина и лишће целера у велику посуду и додајте штапиће целера. Хаљина се добро исцеди са лимуновим соком, капљицама екстра девичанског маслиновог уља и мало соли и бибера.
  3. Загрејте посуду са решетком. Кад је врућ, додајте хлеб у серијама и притисните нешто тешког попут тигања, тако да се хлеб згњечи о гребене. Наздравите око 1 минута, окрећући се на пола пута.
  4. Преостали лимун исеците на клинове и послужите уз паштету са решетком препеченим тостом, биљном салатом и лепом чашом охлађене беле.


Погледајте видео: Pečena skuša, kako napraviti, recept, lako (Јануар 2022).