Традиционални рецепти

Топла салата од пржених тиквица, пршута и пекорина

Топла салата од пржених тиквица, пршута и пекорина

Топла салата од пржених тиквица, пршута и пекорина

Са ракетним и балзамичним преливом

  • Немачка
  • УК

Да ли бисте радије видели верзију у Великој Британији? Да ли бисте радије видели верзију за САД? Да ли бисте радије видели аустралијску верзију? Да ли бисте радије видели немачку верзију? Да ли бисте радије видели холандску верзију? Воце префере вер а версао ем португуес?Близу

Са ракетним и балзамичним преливом

Служи 4

Кува се 45 минута плус време хлађења

ТешкоћаНе супер

Прехрана по порцији
  • Калорије 430 22%

  • Масти 30,8г 44%

  • Засићује 6.8г 34%

  • Шећери 14.4г 16%

  • Сол 4,04г 67%

  • Протеини 17.2г 34%

  • Угљиководи 23,2г 9%

  • Влакна 4г -

Од референтног уноса одрасле особе

Састојци

  • 1 тиква од буттернут-а
  • маслиново уље
  • Морска со
  • свеже млевени црни бибер
  • 1 мали сушени црвени чили
  • 1 гомила кашичице семена коријандера
  • 20 кришки квалитетног пршута или пармске шунке
  • 4 шаке ракете
  • 6 кашика екстра девичанског маслиновог уља
  • 4 кашике балзамичног сирћета
  • 1 мали блок пекорино или пармезан

Рецепт Фром

Јамие'с Китцхен

Метод

  1. Ово је једна од оних лаких салата са додатком. Можда сте пробали салату од парме шунке, руколе и пармезана са мало балзамика, али додавањем топлог прженог тиквица и испробавањем пекорина, који је нешто глаткији од пармезана, прави је ужитак и чак делује помало отмено.
  2. Загрејте рерну на 190 ° Ц / 375 ° Ф / гас 5. Пажљиво прережите тиквицу од буттернут-а на пола, задржавајући семе нетакнутим. Уклоните два краја и баците их. Исеците сваку половину на четвртине и положите у плех за печење. Утрљајте са мало маслиновог уља. У тучак и малтер истуците по равну кашичицу соли, бибера и семе чилија и коријандера. Распршите ово по тикви. Бундеву пеците пола сата или док не омекша и не порумени. Оставите да се мало охлади.
  3. Положите свој пршут на 4 тањира - пустите га да виси преко обода тањира и подстакните га да се увија и окреће како не би изгледао уредно и равно. Поцепајте своју топлу тиквицу и ставите је у шунку и око ње. Поспите семенкама и руколом. Прелијте маслиновим уљем и балзамиком, додајте ситну прстохват соли и бибера, а помоћу гуљења поврћа обријте Пецорино. Лако се ради.


Погледајте видео: Освежаващо смути с кафе (Јануар 2022).