Нови рецепти

Најбољи јагњећи котлети са специјалним сосом од босиљка

Најбољи јагњећи котлети са специјалним сосом од босиљка


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Најбољи јагњећи котлети са специјалним сосом од босиљка

Решеткано сезонским печуркама

  • Немачка
  • Низоземска
  • УК

Да ли бисте радије видели верзију у Великој Британији? Да ли бисте радије видели верзију за САД? Да ли бисте радије видели аустралијску верзију? Да ли бисте радије видели немачку верзију? Да ли бисте радије видели холандску верзију? Воце префере вер а версао ем португуес?Близу

Решеткано сезонским печуркама

Служи 4

Кува се за 20 минута плус време одмора

ТешкоћаНе супер

Прехрана по порцији
  • Калорије 387 19%

  • Масти 27,5г 39%

  • Засићује 8,3 г 42%

  • Шећери 4.4г 5%

  • Со 0,5г 8%

  • Протеини 29.3г 59%

  • Угљени хидрати 5,3г 2%

  • Влакна 1.4г -

Од референтног уноса одрасле особе

Састојци

  • 12 квалитетних јагњећих котлета
  • 1 мала шака свеже мајчине душице, убрани листови
  • екстра дјевичанско маслиново уље
  • Морска со
  • свеже млевени црни бибер
  • 400 г печурки, четкано очишћено и поцепано
  • 1 мала шака свежег першуна равног листа
  • 1 лимун
  • 2 шаке пињола
  • 2 велике шаке свежег босиљка
  • 3-5 кашика балзамичног сирћета

Рецепт Фром

Јамие'с Диннерс

Метод


  1. Ово јело је фантастично и буквално га можете припремити за нешто више од 5 минута. Користите дивље печурке које су у сезони, попут жирола, тромпеттес де ла морт и пиедс де моутон, или лакше доступне узгајане печурке попут пољске, кестен или остриге, јер су заиста укусне када се правилно кувају.
  2. Ове јагњеће котлете најбоље је кувати на врућем роштиљу са дрветом или угљем, дајући вам предиван димљени укус. У супротном користите претходно загрејану ребрасту тепсију. Лупите котлете петом да бисте их лагано спљоштили. Затим тресните тимијан у тучак и малтер и додајте мало маслиновог уља. Мешајте заједно, а затим утрљајте уље преко котлета и зачините обе стране. Ставите на једну страну.
  3. Шампињоне кувајте суве на шипкама вруће шерпе. Ово је прилично необичан начин, али даје вам орашаст укус који иначе не бисте добили. Само их испеците на роштиљу са обе стране да бисте их обележили и ставите у велику посуду. Кад су печурке готове, јагњетину можете ставити на роштиљ или таву са решеткама. Ако су котлети дебели око 1,5 цм, само им дајте 3 или 4 минута са сваке стране док заиста не постану златне. Ово би требало да их кува средње. (Да будем искрен, нисам баш за ретке јагњеће котлете, али ако их више волите, онда кувајте мало мање времена.)
  4. Кад је кувано, јагњеће котлете ставите у посуду са печуркама и покапајте са мало маслиновог уља. Отргните першун, у прилично великим комадима, и додајте добар исцедник лимуновог сока. Зачините лагано и бацајте се около. Ставите на једну страну да се одморите, како би гљиве могле да усисају све љупке сокове.
  5. У међувремену можете направити заиста брз сос. Изгледа помало као песто, али иако садржи босиљак и пињоле, нема сличности у укусу. У тучку и малтеру истуците пињоле док не добијете кашасту пулпу - ово ће сосу дати кремасти укус и текстуру. Уклоните смешу у посуду, а затим тучком и малтером измрвите босиљак у кашу. Додајте ово пињолима и опустите екстра девичанским маслиновим уљем тако да сос лако падне са кашике.
  6. Сада га морате уравнотежити са доста балзамичног сирћета да бисте добили добар зинг, скоро као сос од менте, али додајте га по укусу. Дајте јагњетини и печуркама последњи бацање. Волим ово сервирати на великом тањиру и пустити свакога да си помогне. Узмите сос и једноставну салату од поточарке.


Погледајте видео: Kurczak pieczony w całości, Jak upiec kurczaka? KitchenBook (Јули 2022).


Коментари:

  1. Hanford

    I think it's the wrong way And you have to curl up from him.

  2. Kajigis

    дето такође читати

  3. Addisen

    Које речи ... сјајна, изванредна мисао

  4. Yozshuzahn

    Могу пуно да говорим о овом питању.

  5. Akijar

    Смешно као пакао. Или, бојим се, није смешно, већ језиво.

  6. Chesmu

    Хајде да разговарамо о овој теми.

  7. Bowyn

    Извините што вас прекидам, али треба ми још мало информација.

  8. Wolf

    Узгред честитам, оваква изузетна мисао долази



Напиши поруку