Нови рецепти

Посуде за поврће са пиринчем

Посуде за поврће са пиринчем

  • 3 велика лука
  • 1 црвена паприка
  • 1 конзерва парадајза исецканог у сок од парадајза
  • 2 шоље куваног пиринча
  • 50 мл уља
  • першун
  • со
  • бибер
  • Ловоров лист.

Порције: 6

Време припреме: мање од 60 минута

ПРИПРЕМА РЕЦЕПТА Посуде за поврће са пиринчем:


  1. Јулиеннед поврће чистимо, перемо и сечемо.

  2. Загрејати уље у шерпи и додати исецкани лук и бибер у супу као што сам рекао, јулиен:.

  3. Посолите, побиберите и ставите поклопац.

  4. С времена на време промешамо да се не залепи.

  5. Када поврће омекша, додајте конзерву парадајза.

  6. Оставите на ватри док се не створи парадајз сос и додајте две шоље куваног пиринча.

  7. Пустите да кључа још неколико минута, а затим искључите ватру и поспите зеленилом,

  8. Одличан је и топао и хладан.


Начин припреме

Тиквице, кромпир и патлиџан исеците на коцкице, четвртасту паприку, исечене печурке, нарезану шаргарепу и лук. У велики лонац ставите лук и бибер да се стегну, након минут ставите тиквице и патлиџан са мало соли. После два минута додајте шаргарепу и печурке и кувајте док поврће не напусти воду.

Бели лук ситно исецкајте и додајте у шерпу. Сипајте парадајз у чорбу, кромпир, пиринач и 1Л пилећег сока. Додајте паприку, со и бибер и пустите да проври.

Када течност падне, напуните је остатком супе. Кад се кромпир скувао, а пиринач уопште није тврд, исецкајте першун и додајте половину у шерпу. Преосталом количином можемо украсити тањире. Добар апетит!


Паприкаш од поврћа са пиринчем за зиму је врста саксије поврћа у тегли обогаћен куваним пиринчем. То је једноставан рецепт из конзерве, који се врло лако припрема, а укус је врло добар. Помало личи на закусцу, али разлика између ова два рецепта је у томе што се зацусца прави од куваног поврћа, а у овом случају се очвршћава у уљу.

За овај рецепт паприкаш од поврћа за зиму користили смо најбоље сезонско поврће: патлиџан, тиквице, лук, парадајз, паприку и капију, шаргарепу и целер. Уживаћу у њиховом укусу зими, како током поста, тако и када желим да брзо ставим нешто на свој сто. Све што треба да урадим је да отворим теглу и загрејем садржај.

Користио сам и пиринач, али ако вам се не свиђа, можете га се одрећи. Међутим, додаје се само на крају, па не утиче на начин на који се припремате. У зависности од вашег укуса, ако волите зачињену храну, можете додати љуту паприку поред остатка капиа паприке или пахуљица бибера. По жељи можете ставити и печурке, али ћете их засебно динстати и ставити заједно са патлиџаном и тиквицама да се скувају у чорби. У овом случају ћете имати и додатни сок од парадајза. За 400 г шампињона исецканих на коцкице и динстајте на 2-3 кашике уља које ћете ставити зимски гулаш од поврћа са пиринчем још 100 мл сока од парадајза и 2 г соли.

Да би ове конзерве трајале преко зиме, морате их стерилизовати у марини за умиваоник. Гулаш се ставља само у врло чисте, стерилисане тегле, топле до вруће. Тегле морају имати добре поклопце (ако је могуће нове), како не би постојао ризик од уласка ваздуха. У супротном ће ферментирати или ће се гулаш укиселити.

Ако желите да се инспиришете и направите друге рецепте из конзерве са поврћем које сам припремио за зиму, остављам вам неке предлоге:

  • 1. слатко -кисела салата од поврћа за зиму
  • 2. салата од киселих краставаца у сосу од сенфа
  • 3. патлиџан закусца са печуркама
  • 4. зацусца са сувим пасуљем
  • 5. пикантни закусца од патлиџана и капија бибер
  • 6. патлиџан у соку од парадајза
  • 7. Бундева у соку од парадајза
  • 8. супа од поврћа у тегли

Претражите блог у категорији лименке (кликните овде) и можете их пронаћи све, али и друге укусне рецепте.

Овај период изгледа савршено за конзервирање. Поврће је у сезони и има одличан укус.

Остављам испод списак састојака и како се припремити зимски гулаш од поврћа са пиринчем представљено корак по корак на сликама:

САСТАВ:

(за 5 тегли укупног капацитета 2210 мл & # 8211 2,2 л)

300 мл дебелог сока од парадајза & # 8211 Користио сам пассату

1 кашика соли од патлиџана

1 кашичица варфуита шећера

1 кашика нарибаног сушеног оригана

1/2 кашичице млевене паприке

1 кашичица зрна бибера

Да бих брзо и једноставно направио зимски гулаш од поврћа са пиринчем, припремио сам састојке при руци. Очистио сам лук и исекао га на кришке или љуске, па сам га ставио у врело уље, у веома велики лонац & # 8211 тако да сво поврће може да стане и да се лако помеша по потреби. Задржао сам 3 кашике уља да одвојено стврдне патлиџан и тиквице. После неколико минута сам исцедио воду и пустио лук да се кува полако, на тихој ватри, све док вода не испари, а затим је постао мекан и стакласт. За то време сам опрао и очистио остатак поврћа. Шаргарепу сам ставио на крупније ренде, паприку сам исекао на танке тракице одговарајуће величине, целер сам нарибао, парадајз сам огулио и исекао сам на сасвим мале коцкице (сок који сам оставио при сечењу сам сакупио и ставити га преко поврћа заједно са парадајзом и густим соком попут пасте), а тиквице и патлиџан сам исекао на коцкице средње величине без скидања коре. Кора патлиџана доноси боју, а бундеве имају пуно хранљивих материја у кори.

Патлиџане сам посолила и оставила у цедиљци да уклоним горку течност. Ево колико је течности напустило за 20 минута (друга слика испод). Опрао сам пиринач у мало воде, па сам га кувао 15-20 минута у сланој води (према правилу 1 мера пиринча и # 8211 3 мере воде), а када је прокуван оставио сам да се потпуно охлади.

Важно је да буде хладно када се додаје паприкаш од поврћа за зиму, јер више неће упијати течност од гулаша.

За то време лук је постао мекан и стакласт, без боје, па сам додао шаргарепу и паприку, динстао сам их око 5 минута, добро мешајући док састав није био хомоген, па сам додао целер и поново мешао. Оставио сам да се кува са поклопцем око 5 минута.

Додао сам парадајз исечен на коцкице, сок који је оставио парадајз и пастату, шећер, оригано, со и млевени бибер. Помешао сам, вратио поклопац и оставио да се кува на лаганој до средњој ватри око 15 минута.

Мој парадајз је оставио око 200 мл, тако да сам укупно имао 500 мл црвеног сока у лонцу. Ако вам парадајз не остави толико сока, можете га напунити водом или соком од парадајза - пире.

Опрао сам патлиџане под млазом воде да уклоним со, покрио их кухињским убрусом и динстао у великој шерпи у конзервираном уљу.

Кад су омекшале и почеле благо да пеку, додала сам коцкице бундеве и стврднула се око 2-3 минута. Затим сам их ставио преко остатка поврћа у велики лонац и додао кашичицу зрна бибера. Помешао сам и оставио да се повртно поврће зими ври још 10-15 минута на средњој ватри. Ако је поврће упило течност, додајте још мало воде како би сво поврће могло заједно да прокључа.

Кад је вариво прокључало, ставила сам пиринач, помешала га и скинула са ватре. Ставио сам паприкаш од поврћа са пиринчем у стерилизоване тегле. Узео сам уље из лонца и ставио га на поврће. Ово ће спречити његово цветање.

Ставио сам поклопце, добро их затегнуо, затим сам тегле ставио у лонац у који сам сложио пешкир тако да тегле не додирују директно лонац, али и да се не лепе заједно (иначе могу експлодирати током кувања) . Ставила сам воду тако да их покрије.

Кувао сам их 45 минута, а затим их оставио да се охладе под ћебетом до следећег дана.

Надам се да ћете испробати рецепт, јер је то једно од најукуснијих варива од поврћа са пиринчем које сам припремио.

Чекам вас и на ИоуТубе каналу са рецептима из конзерве који се лако припремају.

Ако желите да поделите своје рецепте, радујем се што ћу вас видети у групи Кувам са пријатељима.


Начин припреме

Тиквице, кромпир и патлиџан исеците на коцкице, четвртасту паприку, исечене печурке, нарезану шаргарепу и лук. У велики лонац ставите лук и бибер да се стегну, након минут ставите тиквице и патлиџан са мало соли. После два минута додајте шаргарепу и печурке и кувајте док поврће не напусти воду.

Бели лук ситно исецкајте и додајте у шерпу. Сипајте парадајз у чорбу, кромпир, пиринач и 1Л пилећег сока. Додајте паприку, со и бибер и пустите да проври.

Кад течност падне, напуните је остатком супе. Кад се кромпир скувао, а пиринач уопште није тврд, исецкајте першун и додајте половину у шерпу. Преосталом количином можемо украсити тањире. Добар апетит!


2-3 велика лука
2 патлиџана
1 тиквица
1-2 парадајза
2 шаргарепе
2 паприке
3-4 кашике маслиновог уља
млевено семе коријандера
црни бибер
морска со
4-5 чена белог лука
свежи босиљак
1/2 шоље пиринча (пожељно басмати, дивљи или смеђи).

Тешкоћа: просек & миддот Време припреме: 30 минута

Загрејте уље, додајте зачине и 2 нарезана чена белог лука.
На врх додајте нарезано поврће, мало промешајте, па додајте воду да их прекрије до пола.
Оставите на лаганој ватри, испод поклопца док не добијете жељену конзистенцију.
Пиринач се кува, након чега се коначно убацује у посуду за поврће.
Након што је ватра престала, додајте преостали бели лук и неколико листова свежег босиљка.


Рецепт дана: Саксије поврћа са пиринчем у тегли за зиму

Усред смо сезоне конзервирано за зиму, због чега вас позивамо да испробате рецепт за здрав лонац, без конзерванса, са пуно поврћа и пиринча.

Посуде за поврће са пиринчем у тегли за зиму

Састојак:

  • 2 кг паприке
  • 2 кг паприке
  • 2 кг гогосари
  • 1 кг шаргарепе
  • 1 кг лука
  • 4 кг парадајза
  • 400 г пиринча
  • 500 мл уља
  • со
  • бибер

Начин припреме:

Шаргарепа се очисти, опере и стави на велико ренде. Лук се чисти, опере и ситно исецка. У великој чинији пржите шаргарепу неколико минута док не омекша, а затим додајте лук. У међувремену, све паприке се оперу, стабљике и семенке се уклоне, а јулиеннес сече.

Паприке исеците у чинију преко шаргарепе и лука заједно са шаком соли. Ставите парадајз у врелу воду и огулите их. Затим исеците на коцке и ставите у чинију када је остало поврће омекшало.

Пиринач посебно скувајте на пола и додајте га поврћу када је парадајз проврео и сос почео да постаје густ.

Зачините сољу и бибером по укусу и оставите да се посуда крчка док се пиринач не скува. Лонац поврћа са пиринчем сипати у тегле од 800 мл, стерилизовати у рерни неколико минута, затим ставити поклопце и оставити их умотане у кревете до следећег дана.

Тегла поврћа са пиринчем у тегли за зиму веома је добра у дане поста и у било који други дан када желите укусну ужину.


2-3 велика лука
2 патлиџана
1 тиквица
1-2 парадајза
2 шаргарепе
2 паприке
3-4 кашике маслиновог уља
млевено семе коријандера
црни бибер
морска со
4-5 чена белог лука
свежи босиљак
1/2 шоље пиринча (пожељно басмати, дивљи или смеђи).

Тешкоћа: просек & миддот Време припреме: 30 минута

Загрејте уље, додајте зачине и 2 нарезана чена белог лука.
На врх додајте нарезано поврће, мало промешајте, па додајте воду да их прекрије до пола.
Оставите на лаганој ватри, испод поклопца док не добијете жељену конзистенцију.
Пиринач се кува, након чега се коначно убацује у посуду за поврће.
Након што је ватра престала, додајте преостали бели лук и неколико листова свежег босиљка.


Лонци поврћа са пиринчем

Данас ћемо то учинити Посуде за поврће са пиринчем. Сваке године када парадајз сазри у мојој башти, обично правим ово јело. Садржи само парадајз, паприку, лук и пиринач. Врло је једноставно и брзо.

састојци:
1 кг ољуштеног и исеченог парадајза
2 већа лука исечена на љуске
3 сецкане паприке јулиенне
150 мл воде
150 грама пиринча
2 кашике шећера
со и бибер по укусу
100 мл уља

У шерпу ставите уље, лук, паприку и мало соли. Држимо их на ватри око 10 минута док не омекшају, повремено мешајући у њима.

Затим додајте парадајз, воду, шећер, со и бибер по укусу. Пустите да ври око 10 минута, повремено мешајући.

Када је поврће скувано, додајте пиринач. Пустите да ври 20 минута, на средњој ватри, уз стално мешање.

Након што прође 20 минута, ставите поклопац и оставите лонац да одстоји пола сата. За то време пиринач ће набубрити и згуснути лонац.

Сада је време да му служимо. Погледајте како добро изгледа! Обожавам га. Поврће је толико прокључало да је формирало сос који је обавијао пиринач. Дивно мирише.


ПОВРЋНА ПАРА СА ПИРИНЦОМ ЗА ЗИМУ

Паприкаш од поврћа са пиринчем за зиму је врста саксије поврћа у тегли обогаћен куваним пиринчем. То је једноставан рецепт из конзерве, који се врло лако припрема, а укус је врло добар. Помало личи на закусцу, али разлика између ова два рецепта је у томе што се зацусца прави од куваног поврћа, а у овом случају се очвршћава у уљу.

За овај рецепт паприкаш од поврћа за зиму користили смо најбоље сезонско поврће: патлиџан, тиквице, лук, парадајз, паприку и капију, шаргарепу и целер. Уживаћу у њиховом укусу зими, како током поста, тако и када желим да брзо ставим нешто на свој сто. Све што треба да урадим је да отворим теглу и загрејем садржај.

Користио сам и пиринач, али ако вам се не свиђа, можете га се одрећи. Међутим, додаје се само на крају, па не утиче на начин на који се припремате. У зависности од вашег укуса, ако волите зачињену храну, можете додати љуту паприку поред остатка капиа паприке или пахуљица бибера. По жељи можете ставити и печурке, али ћете их засебно динстати и ставити заједно са патлиџаном и тиквицама да се скувају у чорби. У овом случају ћете имати и додатни сок од парадајза. За 400 г шампињона исецканих на коцкице и динстајте на 2-3 кашике уља које ћете ставити зимски гулаш од поврћа са пиринчем још 100 мл сока од парадајза и 2 г соли.

Да би ове конзерве трајале преко зиме, морате их стерилизовати у марини за умиваоник. Гулаш се ставља само у врло чисте, стерилисане тегле, топле до вруће. Тегле морају имати добре поклопце (ако је могуће нове), како не би постојао ризик од уласка ваздуха. У супротном ће ферментирати или ће се гулаш укиселити.

Ако желите да се инспиришете и направите друге рецепте из конзерве са поврћем које сам припремио за зиму, остављам вам неке предлоге:

  • 1. слатко -кисела салата од поврћа за зиму
  • 2. салата од киселих краставаца у сосу од сенфа
  • 3. патлиџан закусца са печуркама
  • 4. зацусца са сувим пасуљем
  • 5. зачињени патлиџан и паприка закусца
  • 6. патлиџан у соку од парадајза
  • 7. Бундева у соку од парадајза
  • 8. супа од поврћа у тегли

Претражите блог у категорији лименке (кликните овде) и можете их пронаћи све, али и друге укусне рецепте.

Овај период изгледа савршено за конзервирање. Поврће је у сезони и има одличан укус.

Остављам испод списак састојака и како се припремити зимски гулаш од поврћа са пиринчем представљено корак по корак на сликама:

САСТАВ:

(за 5 тегли укупног капацитета 2210 мл & # 8211 2,2 л)

300 мл дебелог сока од парадајза & # 8211 Користио сам пассату

1 кашика соли од патлиџана

1 кашичица варфуита шећера

1 кашика нарибаног сушеног оригана

1/2 кашичице млевене паприке

1 кашичица зрна бибера

Да бих брзо и једноставно направио зимски гулаш од поврћа са пиринчем, припремио сам састојке при руци. Очистио сам лук и исекао га на кришке или љуске, па сам га ставио у врело уље, у веома велики лонац & # 8211 тако да сво поврће може да стане и да се лако помеша по потреби. Задржао сам 3 кашике уља да одвојено стврдне патлиџан и тиквице. После неколико минута сам исцедио воду и пустио лук да се кува полако, на тихој ватри, све док вода не испари, а затим је постао мекан и стакласт. За то време сам опрао и очистио остатак поврћа. Шаргарепу сам ставио на крупније ренде, паприку сам исекао на танке тракице одговарајуће величине, нарибао сам целер, огулио парадајз и исекао сам га на сасвим мале коцкице (сок који сам оставио при сечењу сам сакупио и ставити га преко поврћа заједно са парадајзом и густим соком попут пасте), а тиквице и патлиџан сам исекао на коцкице средње величине без скидања коре. Кора од патлиџана доноси боју, а бундеве имају пуно хранљивих материја у кори.

Патлиџане сам посолила и оставила у цедиљци да уклоним горку течност. Ево колико је течности напустило за 20 минута (друга слика испод). Опрао сам пиринач у мало воде, па сам га кувао 15-20 минута у сланој води (према правилу 1 мера пиринча и # 8211 3 мере воде), а када је прокуван оставио сам да се потпуно охлади.

Важно је да буде хладно када се додаје паприкаш од поврћа за зиму, јер више неће упијати течност од гулаша.

За то време лук је постао мекан и стакласт, без боје, па сам додао шаргарепу и паприку, динстао сам их око 5 минута, добро мешајући док састав није био хомоген, па сам додао целер и поново мешао. Оставио сам да се кува са поклопцем око 5 минута.

Додао сам парадајз исечен на коцкице, сок који је оставио парадајз и пастату, шећер, оригано, со и млевени бибер. Помешао сам, вратио поклопац и оставио да се кува на лаганој до средњој ватри око 15 минута.

Мој парадајз је оставио око 200 мл, па сам укупно имао 500 мл црвеног сока у лонцу. Ако вам парадајз не остави толико сока, можете га напунити водом или соком од парадајза - пире.

Патлиџане сам опрао под млазом воде да уклоним со, обложио сам их кухињском салветом и динстао у великој шерпи, у конзервисаном уљу.

Кад су омекшале и почеле благо да пеку, додала сам коцкице бундеве и стврднула се око 2-3 минута. Затим сам их ставио преко остатка поврћа у велики лонац и додао кашичицу зрна бибера. Помешао сам и оставио да се повртно поврће зими ври још 10-15 минута на средњој ватри. Ако је поврће упило течност, додајте још мало воде како би сво поврће могло заједно да прокључа.

Кад је вариво прокључало, ставила сам пиринач, помешала га и скинула са ватре. Ставио сам паприкаш од поврћа са пиринчем у стерилизоване тегле. Узео сам уље из лонца и ставио га на поврће. Ово ће спречити његово цветање.

Ставио сам поклопце, добро их затегнуо, затим сам тегле ставио у лонац у који сам сложио пешкир тако да тегле не додирују директно лонац, али и да се не лепе заједно (иначе могу експлодирати током кувања) . Ставила сам воду тако да их покрије.

Кувао сам их 45 минута, а затим их оставио да се охладе под ћебетом до следећег дана.

Надам се да ћете испробати рецепт, јер је то једно од најукуснијих варива од поврћа са пиринчем које сам припремио.

Чекам вас и на ИоуТубе каналу са рецептима из конзерве који се лако припремају.

Ако желите да поделите своје рецепте, радујем се што ћу вас видети у групи Кувам са пријатељима.


Посуде за поврће са пасуљем & # 8211 сазнајте како припремити овај рецепт

Посуде за поврће са пасуљем

Посуда са поврћем је свежа и здрава намирница. Због чињенице да сада можете пронаћи поврће у свим годишњим добима, више не можемо рећи да је то само јесенска храна & # 8211 лето :).

Савршено је за дан поста. Може се послужити једноставно, али као прилог уз пиринач и одреске.

Састојци Посуда за поврће са пасуљем

  • 3-4 црвене паприке, жуте
  • 3 парадајза
  • 3-4 лука
  • 220 мл пасуља из конзерве
  • со, бибер, 1 коцка Магги
  • 4-5 кашика уља
  • павлака за сервирање

Начин припреме

Лук и паприку огулите и нарежите на танке кришке. Крумпир огулите и нарежите на коцкице.

Пошто се све поврће не кува у исто време, морамо их постепено додавати. У тигању загрејте уље и додајте лук. Зачините са мало соли и добро скувајте.

Преко њих додајте паприке и кувајте још 10 минута.

Лагано поспите, па додајте парадајз. Зачините бибером и сољу по укусу. Када се све скува, додајте пасуљ. Добро промешајте и кувајте још 5 минута.

0. Састојци за поврће 1. очистите поврће 2. исећи на танке кришке (коцкице) 3.грејати уље 4. додати лук и мало соли 5. додати паприке 6. Нежно посипајте 7. додати парадајз 8. зачините бибером и сољу 9. додати пасуљ 10. Посуде за поврће са пасуљем


Видео: СОВЕТ ЗА МИНУТУ #4. Фиолетовые пятна на посуде Цептер (Јануар 2022).