Нови рецепти

"Ум кувара" Антхонија Боурдаина враћа се ове јесени са Габриелле Хамилтон и Давидом Кинцхом


Овогодишња документарна ТВ серија „Минд оф а Цхеф“ прати два престижна кувара у њиховим кухињама и изван њих

Емисија ће вас одвести у умове шефа кухиње Хамилтона и кувара Кинцха.

Документарна ТВ серија награђена Еммијем Ум кувара, у продукцији Антхонија Боурдаина, враћа се ове јесени. Четврта сезона серије ПБС представиће кулинарске таленте и кухињске приче Прунине Габриелле Хамилтон и Манресиног Давида Кинцха.

Кувар Хамилтон ће се појавити у првој половини сезоне од 16 епизода, а кувар Кинцх ће се појавити током друге половине. Оба кувара придружују се већ импресивном списку Ум кувара истакнути кувари, укључујући Давид Цханг, Ед Лее и Сеан Броцк.

„Оно што гледаоце може изненадити у овим епизодама је колико менталног простора и енергије заузима брига о чишћењу и хлађењу, платном списку и уклањању смећа и рециклажи, водоводу и контроли штеточина и особљу“, кувар Хамилтон је рекао за Тхе Даили Меал. „Очекујем да ће ове епизоде ​​открити да немате само луксуз да по цео дан медитирате о томе како ћете облачити зелену салату.“

Осим одвожења смећа, епизоде ​​шефа кухиње Хамилтона садржаће узбудљива гостовања Јацкуеса Пепина, Мариа Баталија и Даниела Боулуда. Гледаоци ће не само посетити њену кухињу у Пруну у Еаст Виллагеу, већ ће и стећи осећај о њеним коренима из Пенсилваније и видети њено путовање у Рим и Милано у потрази за аутентичним састојцима.

Ако сте гладни још и једва чекате премијеру сезоне 5. септембра, погледајте трејлер испод.


УМ КУХАРА: 5. сезона

Горе: Кувар Лудо Лефебвре, реномирани кувар и један од најутицајнијих чланова сцене хране у Лос Анђелесу, отворио је Петит Троис номинованог за Јамес-Беард-а 2014. године.

Награђивана серија ПБС УМ КУХАРА Уводи гледаоце у креативни свет Луда Лефебвреа

Приповедао Антхони Боурдаин и комбинујући кување, путовања, хумор и науку у биоскопску гозбу за очи, УМ КУХАРА из компаније Зеро Поинт Зеро Продуцтион и ВГБХ Бостон, враћа се на јавну телевизију ове јесени са светски познатим куваром Лудом Лефебвром у кормило. Пета сезона ће такође укључивати шест нових епизода компилације са неким од најбољих и најсјајнијих кулинарских умова.

"Лудо Лефебвре води најбољи ресторан у Лос Анђелесу и изванредан је кувар са фасцинантном причом," каже извршни продуцент и приповедач Антхони Боурдаин. "Он је један од најинспиративнијих и најупорнијих ментора које сам икада познавао. Гледао сам га како пред мојим очима претвара осредње куваре у добре куваре. Нема никога попут њега."

Преглед 5. сезоне | Лудо Лефебвре

Како кувар обучен у најбољим кухињама Француске своју високу кухињу преводи у брзу храну? Пета сезона путованих серија Емми & Јамес Беард награђених серијама с Лудом Лефебвреом, једним од најутицајнијих чланова сцене хране у Лос Ангелесу, како би схватили шта заиста значи кухати, размишљати, стварати и живјети у опсједнутој храном свет који је УМ КУХАРА.

ВОДИЧ ЗА ЕПИЗОДЕ:

Епизода 1: "Најбоље од: јаја" приказује се у суботу, 21. јануара у 13:30. - Јаја - свима омиљена храна. Од класичног јајета у Њујорку до пуних јаја и карија на Фарским острвима, поново се заљубите у најбоља јела од јаја из архива. Отворите их и нека забава почне.

Преглед | Сезона 5 Епизода 1: Јаја

Од класичног јаја у Њујорку на ролни до јајета и карија на Фарским острвима, поново се заљубите у најбоља јела од јаја из наше архиве. Отворите га и нека забава почне. Пета сезона УМА КУХАРА премијерно је приказана у октобру 2016. (погледајте локалне листе).

Епизода 2: "Бест Оф: Легендс" се приказује у суботу, 28. јануара у 13:30. - Сви знају да је за одличног кувара потребан одличан кувар. Ова епизода одаје почаст неким од највећих кулинарских умова на свету. Фергус Хендерсон, Ериц Риперт, Пасцал Барбот и други проводе квалитетно време кухајући са бившим алумнистима.

Преглед | Сезона 5 Епизода 2: Легенде

Потребан је одличан кувар да би постао одличан кувар. Ова епизода говори о одавању почасти највећим кулинарским умовима на свету. Фергус Хендерсон, Ериц Риперт, Пасцал Барбот и други проводе квалитетно време у кувању са нашим алумнистима. Пета сезона УМА КУХАРА премијерно је приказана у октобру 2016. (погледајте локалне листе).

3. епизода: "Најбоље од: пржено" емитује се у суботу, 4. фебруара у 13:30. - Када су у питању припреме, мало ко би могао бити тако диван и декадентан као добар, старомодни дубоки пржени крух, хрскав и цврчи у масти. Ова епизода послужује храну од острига до дјевојака до свињске главе, алигатора до бодљи сардине.

Преглед | Сезона 5 Епизода 3: Пржен

Што се тиче припрема, мало ко би могао бити тако диван и декадентан као добра, старомодна помфрит. Умочимо корпу УМА КУХАРСКЕ корпе у врело уље, послужујући све, од каменица до свињске главе, од филета алигатора до бодљи сардине. 5. сезона премијерно је приказана у октобру 2016. на ПБС -у (погледајте локалне листе).

Епизода 4: "ЛудоБирд" се приказује у суботу, 11. фебруара у 13:30. - Сазнајте како шеф кухиње Лудо ЛеФевбре, обучен у најбољим кухињама Француске, своју високу кухињу преводи у брзу храну. Сазнајте порекло његовог изузетно популарног ЛудоБирд -а и прођите кроз отварање другог ЛудоБирд -а на Универсал Цити Валк -у.

Преглед | Сезона 5 Епизода 4: ЛудоБирд

Како кувар обучен у најбољим кухињама Француске своју високу кухињу преводи у брзу храну? Лудова опсесија савршено куваном птицом може се пратити до Француске, где је научио да пече пилетину, а његова љубав према америчком класику учврстила се када је први пут јео у КФЦ -у. Пета сезона УМА КУХАРСКЕ премијере премијерно је приказана у октобру 2016. (погледајте локалне листе).

Епизода 5: "Стрип Маллс" се приказује у суботу, 18. фебруара у 13:30. - Лудо се састаје са партнерима како би разговарали о пословним одлукама које се односе на послуживање фине хране у тржним центрима. Он демонстрира ресторанска јела која најбоље представљају културну мешавину и висок/низак штих његове филозофије стриптиз центра.

Преглед | Сезона 5 Епизода 5: Стрип Маллс

Троис Мец и Петит Троис могу се наћи раме уз раме у холивудском тржном центру, смештеном између хемијског чишћења и крофне Иум Иум. Лудови ресторани и јела која за њих ствара оличавају културну мешавину и високи/ниски штих који су филозофија тржног центра. Пета сезона УМА КУХАРА премијерно је приказана у октобру 2016. на ПБС -у (погледајте локалне листе).

Епизода 6: "Ла Мер" се приказује у суботу, 25. фебруара у 13:30. - Истражите океанску благодат Француске. Лудове очи засијају када описује јастоге из Бретање, каменице из Цанцалеа и безброј других изванредних кулинарских драгуља. „Ла мер“ једноставно значи море.

Преглед | Сезона 5 Епизода 6: Ла Мер

Лудо је дошао под менторима попут Алаина Пассарда и Марка Менеауа, кухара са готово патолошком опсесијом састојцима. Очи му засветле када описује Јастоге из Бретање, Остриге из Цанцалеа и безброј других изванредних кулинарских драгуља у океанској издашности Француске.

Епизода 7: "Ла Вегетале" се приказује у суботу, 1. априла у 13:30. АЖУРИРАН - „Ла терре“ - земља - место где се узгајају, узгајају и беру састојци за нека од Лудових омиљених јела. Истражите поврће, вртове и успомене које користи у неким својим јелима. Научите како је „терроир“ место колико и укус.

Преглед | Сезона 5 Епизода 7: Ле Вегетале

Данашњи кувар поштује свог баштована исто колико и свог месара. Лудо истражује поврће, вртове и успомене које користи за кување неких јела.

8. епизода: "Јоие де Вивре" се приказује у суботу, 8. априла у 13:30. - Строгости да се обезбеди квалитет и доследност у његовим установама, заједно са ТВ наступима, интервјуима и присуством на Интернету, чине Луда заузетим. Када треба да побегне, на пролеће одлази у Париз, где је нагласак на животној радости и забави.

Преглед | Сезона 5 Епизода 8: Јоие Де Вивре

Захтеви славног кувара, посебно оног који води три живахна ресторана и франшизу са прженим пилетином, ригорозни су. Када Лудо треба да побегне из хаоса, на пролеће одлази у заносни и поетични свет Париза, где је нагласак стављен на радост и забаву живота.

9. епизода: "Тоус ау Бистро" се приказује у суботу, 15. априла у 13:30. - Бистро је у својој основи место где сви могу да једу, и да добро једу. Погледајте како је Лудо унео дух бистроа у Лос Анђелес. Придружите му се у Паризу да бисте упознали неке људе и места која су га инспирисала да започне кулинарску каријеру.

Преглед | Сезона 5 Епизода 9: Тоус Ау Бистро

Бистро се типично дефинише својом скромношћу - релативно су мали, приступачни и скромни. Са Петит Троисом, Лудо'с је унео дух бистроа у Лос Анђелес. У овој епизоди, Лудо нас враћа у Париз како би нас упознао са неким људима и местима која су га инспирисала да започне кулинарску каријеру.

10. епизода: "Инстинкт и дисциплина" се приказује у суботу, 22. априла у 13:30. - Било је потребно пресељење у Лос Анђелес, оснивање породице и груба рецензија ресторана да би Лудо схватио шта заиста жели да ради. Испитајте везе између уметника и њиховог образовања и како се дечје чудо у ствари може претворити у каријеру.

Преглед | Сезона 5 Епизода 10: Инстинкт против дисциплине

Да ли уметник следи инстинкт, обуку или интуицију ... или можда све три? Ова епизода испитује везе између уметника и њиховог образовања и како се дечје чудо у ствари може претворити у каријеру.

Епизода 11: "ЛудоБитес" се емитује у суботу, 29. априла у 13:30. - Сазнајте како је и зашто Лудо створио јединствено искуство у ресторану у облику малих, само резервација, вечера по избору кувара које су постале познате као ЛудоБитес, искачући прозор који је критичар хране Јонатхан Голд оценио као „тренутак трансформације“ за благоваоницу у ЛА-у сцена.

Преглед | Сезона 5 Епизода 11: ЛудоБитес

Лудо је своју америчку каријеру започео кухајући у ресторану Бастиде у Лос Ангелесу, али након што је затворен због реновирања, одлучио је да се не врати и умјесто тога одлучио је радити на свој начин. Позајмљујући простор за пекару пријатеља, Лудо је створио јединствено искуство у трпезарији у облику малих вечера „по избору кувара“, само за резервације, које су постале познате као ЛудоБитес.

Епизоде ​​12-14 ће бити најављене!

ПОГЛЕДАЈТЕ НА РАСПОРЕДУ:

Епизоде ​​и исечци из ове серије доступни су за гледање на мрежи.

ПОВЕЖИ:

НАГРАДЕ:

ТХЕ МИНД ОФ А ЦХЕФ награђен је Еммијем за изузетан кулинарски програм 2014. године, заједно с три Емми награде за креативну умјетност 2015. и пет награда Емми за креативне умјетности 2016. Серија је такође освојила три узастопне награде Јамес Беард Фоундатион за најбољи телевизијски програм на локацији , престижна и невиђена част.

Дневне награде Емми за креативну уметност:

  • ИЗВАНРЕДНА КУЛИНАРСКА ДОМАЋИНА-Ко-домаћини Габриелле Хамилтон и Давид Кинцх
  • ИЗВАНРЕДНО ПОЈЕДИНСКО ПОСТИГНУЋЕ У АНИМАЦИЈИ - Дизајнер продукције Мике Хоустон
  • ИЗВАНРЕДНЕ РЕЖИЈЕ У ЖИВОТНОМ/КУЛИНАРСКОМ/ПУТОВАЊУ
  • ИЗВАНРЕДАН ГЛАВНИ НАСЛОВ И ГРАФИЧКИ ДИЗАЈН
  • ИЗВАНРЕДНА КИНЕМАТОГРАФИЈА

ФЕАТУРЕД ПОДЦАСТ

Вести из Сан Диега кад желите, где желите. Добијте локалне приче о политици, образовању, здравству, животној средини, границама и још много тога. Нове епизоде ​​су спремне за радна јутра. Домаћин је Аница Цолберт, а продуцира КПБС, Сан Диего и станица НПР и ПБС Империал Цоунти.


УМ КУХАРА: 5. сезона

Горе: Кувар Лудо Лефебвре, реномирани кувар и један од најутицајнијих чланова сцене хране у Лос Анђелесу, отворио је Петит Троис номинованог за Јамес-Беард-а 2014. године.

Награђивана серија ПБС УМ КУХАРА Уводи гледаоце у креативни свет Луда Лефебвреа

Приповедао Антхони Боурдаин и комбинујући кување, путовања, хумор и науку у биоскопску гозбу за очи, УМ КУХАРА из компаније Зеро Поинт Зеро Продуцтион и ВГБХ Бостон, враћа се на јавну телевизију ове јесени са светски познатим куваром Лудом Лефебвром у кормило. Пета сезона ће такође укључивати шест нових епизода компилације са неким од најбољих и најсјајнијих кулинарских умова.

"Лудо Лефебвре води најбољи ресторан у Лос Анђелесу и изванредан је кувар са фасцинантном причом," каже извршни продуцент и приповедач Антхони Боурдаин. "Он је један од најинспиративнијих и најупорнијих ментора које сам икада познавао. Гледао сам га како пред мојим очима претвара осредње куваре у добре куваре. Нема никога попут њега."

Преглед сезоне 5 | Лудо Лефебвре

Како кувар обучен у најбољим кухињама Француске своју високу кухињу преводи у брзу храну? Пета сезона путованих серија Емми & Јамес Беард награђиваних путовања са Лудом Лефебвреом, једним од данас најутицајнијих чланова сцене хране у Лос Анђелесу, како би разумели шта заиста значи кувати, размишљати, стварати и живети у опсједнутости храном свет који је УМ КУХАРА.

ВОДИЧ ЗА ЕПИЗОДЕ:

Епизода 1: "Најбоље од: јаја" приказује се у суботу, 21. јануара у 13:30. - Јаја - свима омиљена храна. Од класичног јајета у Њујорку до пуних јаја и карија на Фарским острвима, поново се заљубите у најбоља јела од јаја из архива. Отворите их и нека забава почне.

Преглед | Сезона 5 Епизода 1: Јаја

Од класичног јаја у Њујорку на ролни до јајета и карија на Фарским острвима, поново се заљубите у најбоља јела од јаја из наше архиве. Отворите га и нека забава почне. Пета сезона УМА КУХАРА премијерно је приказана у октобру 2016. (погледајте локалне листе).

Епизода 2: "Бест Оф: Легендс" се приказује у суботу, 28. јануара у 13:30. - Сви знају да је за одличног кувара потребан одличан кувар. Ова епизода одаје почаст неким од највећих кулинарских умова на свету. Фергус Хендерсон, Ериц Риперт, Пасцал Барбот и други проводе квалитетно време кухајући са бившим алумнистима.

Преглед | Сезона 5 Епизода 2: Легенде

Потребан је одличан кувар да би постао одличан кувар. Ова епизода говори о одавању почасти највећим кулинарским умовима на свету. Фергус Хендерсон, Ериц Риперт, Пасцал Барбот и други проводе квалитетно време у кувању са нашим алумнистима. Пета сезона УМА КУХАРСКЕ премијере премијерно је приказана у октобру 2016. (погледајте локалне листе).

3. епизода: "Најбоље од: пржено" емитује се у суботу, 4. фебруара у 13:30. - Када су у питању припреме, мало ко би могао бити тако диван и декадентан као добар, старомодни дубоки пржени крух, хрскав и цврчи у масти. Ова епизода послужује храну од острига по'боја до свињске главе, алигатора до бодљи сардине.

Преглед | Сезона 5 Епизода 3: Пржен

Што се тиче припрема, мало ко би могао бити тако диван и декадентан као добра, старомодна помфрит. Умочимо корпу УМА КУХАРСКЕ корпе у врело уље, послужујући све, од каменица до свињске главе, од филета алигатора до бодљи сардине. 5. сезона премијерно је приказана у октобру 2016. на ПБС -у (погледајте локалне листе).

Епизода 4: "ЛудоБирд" се приказује у суботу, 11. фебруара у 13:30. - Сазнајте како шеф кухиње Лудо ЛеФевбре, обучен у најбољим кухињама Француске, своју високу кухињу преводи у брзу храну. Сазнајте порекло његовог изузетно популарног ЛудоБирд -а и прођите кроз отварање другог ЛудоБирд -а на Универсал Цити Валк -у.

Преглед | Сезона 5 Епизода 4: ЛудоБирд

Како кувар обучен у најбољим кухињама Француске своју високу кухињу преводи у брзу храну? Лудова опсесија савршено куваном птицом може се пратити до Француске, где је научио да пече пилетину, а његова љубав према америчком класику учврстила се када је први пут јео у КФЦ -у. Пета сезона УМА КУХАРА премијерно је приказана у октобру 2016. (погледајте локалне листе).

Епизода 5: "Стрип Маллс" се приказује у суботу, 18. фебруара у 13:30. - Лудо се састаје са својим партнерима како би разговарали о пословним одлукама које се односе на послуживање фине хране у тржним центрима. Он демонстрира ресторанска јела која најбоље представљају културну мешавину и висок/низак штих његове филозофије стриптиз центра.

Преглед | Сезона 5 Епизода 5: Стрип Маллс

Троис Мец и Петит Троис могу се наћи један поред другог у холивудском тржном центру, смештеном између хемијског чишћења и крофне Иум Иум. Лудови ресторани и јела која за њих ствара оличавају културну мешавину и високи/ниски штих који су филозофија тржног центра. Пета сезона УМА КУХАРА премијерно је приказана у октобру 2016. на ПБС -у (погледајте локалне листе).

Епизода 6: "Ла Мер" се приказује у суботу, 25. фебруара у 13:30. - Истражите океанску благодат Француске. Лудове очи засијају када описује јастоге из Бретање, каменице из Цанцалеа и безброј других изванредних кулинарских драгуља. „Ла мер“ једноставно значи море.

Преглед | Сезона 5 Епизода 6: Ла Мер

Лудо је дошао под менторима попут Алаина Пассарда и Марка Менеауа, кухара са готово патолошком опсесијом састојцима. Очи му засветле када опише Јастоге из Бретање, Остриге из Цанцалеа и безброј других изванредних кулинарских драгуља у океанској издашности Француске.

Епизода 7: "Ла Вегетале" се приказује у суботу, 1. априла у 13:30. АЖУРИРАН - „Ла терре“ - земља - место где се узгајају, узгајају, беру и служе састојци за нека од Лудових омиљених јела. Истражите поврће, вртове и успомене које користи у неким својим јелима. Научите како је „терроир“ место колико и укус.

Преглед | Сезона 5 Епизода 7: Ле Вегетале

Данашњи кувар поштује свог баштована исто колико и свог месара. Лудо истражује поврће, вртове и успомене које користи за кување неких својих јела.

8. епизода: "Јоие де Вивре" се приказује у суботу, 8. априла у 13:30. - Строгости да се обезбеди квалитет и доследност у његовим установама, заједно са ТВ наступима, интервјуима и присуством на мрежи, чине Луда заузетим.Када треба да побегне, на пролеће одлази у Париз, где је нагласак на животној радости и забави.

Преглед | Сезона 5 Епизода 8: Јоие Де Вивре

Захтеви славног кувара, посебно оног који води три живахна ресторана и франшизу са прженим пилетином, ригорозни су. Када Лудо треба да побегне из хаоса, на пролеће одлази у заносни и поетични свет Париза, где је нагласак стављен на радост и забаву живота.

9. епизода: "Тоус ау Бистро" се приказује у суботу, 15. априла у 13:30. - Бистро је у својој основи место где сви могу да једу, и да добро једу. Погледајте како је Лудо унео дух бистроа у Лос Анђелес. Придружите му се у Паризу да бисте упознали неке људе и места која су га инспирисала да започне кулинарску каријеру.

Преглед | Сезона 5 Епизода 9: Тоус Ау Бистро

Бистро се типично дефинише својом скромношћу - релативно су мали, приступачни и скромни. Са Петит Троисом, Лудо'с је унео дух бистроа у Лос Анђелес. У овој епизоди, Лудо нас враћа у Париз како би нас упознао са неким људима и местима која су га инспирисала да започне кулинарску каријеру.

10. епизода: "Инстинкт и дисциплина" се приказује у суботу, 22. априла у 13:30. - Било је потребно пресељење у Лос Анђелес, оснивање породице и груба рецензија ресторана да би Лудо схватио шта заиста жели да ради. Испитајте везе између уметника и њиховог образовања и како се дечје чудо у ствари може претворити у каријеру.

Преглед | Сезона 5 Епизода 10: Инстинкт против дисциплине

Да ли уметник следи инстинкт, обуку или интуицију ... или можда све три? Ова епизода испитује везе између уметника и њиховог образовања и како се дечје чудо у ствари може претворити у каријеру.

Епизода 11: "ЛудоБитес" се емитује у суботу, 29. априла у 13:30. - Сазнајте како је и зашто Лудо створио јединствено искуство у ресторану у облику малих, само резервација, вечера по избору кувара које су постале познате као ЛудоБитес, искачући прозор који је критичар хране Јонатхан Голд оценио као „тренутак трансформације“ за благоваоницу у ЛА-у сцена.

Преглед | Сезона 5 Епизода 11: ЛудоБитес

Лудо је своју америчку каријеру започео кухајући у ресторану Бастиде у Лос Ангелесу, али након што је затворен због реновирања, одлучио је да се не врати и умјесто тога одлучио је радити на свој начин. Позајмљујући простор за пекару пријатеља, Лудо је створио јединствено искуство у трпезарији у облику малих вечера „по избору кувара“, само за резервације, које су постале познате као ЛудоБитес.

Епизоде ​​12-14 ће бити најављене!

ПОГЛЕДАЈТЕ НА РАСПОРЕДУ:

Епизоде ​​и исечци из ове серије доступни су за гледање на мрежи.

ПОВЕЖИ:

НАГРАДЕ:

ТХЕ МИНД ОФ А ЦХЕФ награђен је Еммијем за изузетан кулинарски програм 2014. године, заједно с три Емми награде за креативну умјетност 2015. и пет награда Емми за креативне умјетности 2016. Серија је такође освојила три узастопне награде Јамес Беард Фоундатион за најбољи телевизијски програм на локацији , престижна и невиђена част.

Дневне награде Емми за креативну уметност:

  • ИЗВАНРЕДНА КУЛИНАРСКА ДОМАЋИНА-Ко-домаћини Габриелле Хамилтон и Давид Кинцх
  • ИЗВАНРЕДНО ПОЈЕДИНСКО ПОСТИГНУЋЕ У АНИМАЦИЈИ - Дизајнер продукције Мике Хоустон
  • ИЗВАНРЕДНЕ РЕЖИЈЕ У ЖИВОТНОМ/КУЛИНАРСКОМ/ПУТОВАЊУ
  • ИЗВАНРЕДАН ГЛАВНИ НАСЛОВ И ГРАФИЧКИ ДИЗАЈН
  • ИЗВАНРЕДНА КИНЕМАТОГРАФИЈА

ФЕАТУРЕД ПОДЦАСТ

Вести из Сан Диега кад желите, где желите. Добијте локалне приче о политици, образовању, здравству, животној средини, границама и још много тога. Нове епизоде ​​су спремне за радна јутра. Домаћин је Аница Цолберт, а продуцира КПБС, Сан Диего и станица НПР и ПБС Империал Цоунти.


УМ КУХАРА: 5. сезона

Горе: Кувар Лудо Лефебвре, реномирани кувар и један од најутицајнијих чланова сцене хране у Лос Анђелесу, отворио је Петит Троис номинованог за Јамес-Беард-а 2014. године.

Награђивана серија ПБС УМ КУХАРА Уводи гледаоце у креативни свет Луда Лефебвреа

Приповедао Антхони Боурдаин и комбинујући кување, путовања, хумор и науку у биоскопску гозбу за очи, УМ КУХАРА из компаније Зеро Поинт Зеро Продуцтион и ВГБХ Бостон, враћа се на јавну телевизију ове јесени са светски познатим куваром Лудом Лефебвром у кормило. Пета сезона ће такође укључивати шест нових епизода компилације са неким од најбољих и најсјајнијих кулинарских умова.

"Лудо Лефебвре води најбољи ресторан у Лос Анђелесу и изванредан је кувар са фасцинантном причом," каже извршни продуцент и приповедач Антхони Боурдаин. "Он је један од најинспиративнијих и најупорнијих ментора које сам икада познавао. Гледао сам га како пред мојим очима претвара осредње куваре у добре куваре. Нема никога попут њега."

Преглед сезоне 5 | Лудо Лефебвре

Како кувар обучен у најбољим кухињама Француске своју високу кухињу преводи у брзу храну? Пета сезона путованих серија Емми & Јамес Беард награђиваних путовања са Лудом Лефебвреом, једним од данас најутицајнијих чланова сцене хране у Лос Анђелесу, како би разумели шта заиста значи кувати, размишљати, стварати и живети у опсједнутости храном свет који је УМ КУХАРА.

ВОДИЧ ЗА ЕПИЗОДЕ:

Епизода 1: "Најбоље од: јаја" приказује се у суботу, 21. јануара у 13:30. - Јаја - свима омиљена храна. Од класичног јајета у Њујорку до пуних јаја и карија на Фарским острвима, поново се заљубите у најбоља јела од јаја из архива. Отворите их и нека забава почне.

Преглед | Сезона 5 Епизода 1: Јаја

Од класичног јаја у Њујорку на ролни до јајета и карија на Фарским острвима, поново се заљубите у најбоља јела од јаја из наше архиве. Отворите га и нека забава почне. Пета сезона УМА КУХАРА премијерно је приказана у октобру 2016. (погледајте локалне листе).

Епизода 2: "Бест Оф: Легендс" се приказује у суботу, 28. јануара у 13:30. - Сви знају да је за одличног кувара потребан одличан кувар. Ова епизода одаје почаст неким од највећих кулинарских умова на свету. Фергус Хендерсон, Ериц Риперт, Пасцал Барбот и други проводе квалитетно време кухајући са бившим алумнистима.

Преглед | Сезона 5 Епизода 2: Легенде

Потребан је одличан кувар да би постао одличан кувар. Ова епизода говори о одавању почасти највећим кулинарским умовима на свету. Фергус Хендерсон, Ериц Риперт, Пасцал Барбот и други проводе квалитетно време у кувању са нашим алумнистима. Пета сезона УМА КУХАРА премијерно је приказана у октобру 2016. (погледајте локалне листе).

3. епизода: "Најбоље од: пржено" емитује се у суботу, 4. фебруара у 13:30. - Када су у питању припреме, мало ко би могао бити тако диван и декадентан као добар, старомодни дубоки пржени крух, хрскав и цврчи у масти. Ова епизода послужује храну од острига по'боја до свињске главе, алигатора до бодљи сардине.

Преглед | Сезона 5 Епизода 3: Пржен

Што се тиче припрема, мало ко би могао бити тако диван и декадентан као добра, старомодна помфрит. Умочимо корпу УМА КУХАРСКЕ корпе у врело уље, послужујући све, од каменица до свињске главе, од филета алигатора до бодљи сардине. 5. сезона премијерно је приказана у октобру 2016. на ПБС -у (погледајте локалне листе).

Епизода 4: "ЛудоБирд" се приказује у суботу, 11. фебруара у 13:30. - Сазнајте како шеф кухиње Лудо ЛеФевбре, обучен у најбољим кухињама Француске, своју високу кухињу преводи у брзу храну. Сазнајте порекло његовог изузетно популарног ЛудоБирд -а и прођите кроз отварање другог ЛудоБирд -а на Универсал Цити Валк -у.

Преглед | Сезона 5 Епизода 4: ЛудоБирд

Како кувар обучен у најбољим кухињама Француске своју високу кухињу преводи у брзу храну? Лудова опсесија савршено куваном птицом може се пратити до Француске, где је научио да пече пилетину, а његова љубав према америчком класику учврстила се када је први пут јео у КФЦ -у. Пета сезона УМА КУХАРА премијерно је приказана у октобру 2016. (погледајте локалне листе).

Епизода 5: "Стрип Маллс" се приказује у суботу, 18. фебруара у 13:30. - Лудо се састаје са својим партнерима како би разговарали о пословним одлукама које се односе на послуживање фине хране у тржним центрима. Он демонстрира ресторанска јела која најбоље представљају културну мешавину и висок/низак штих његове филозофије стриптиз центра.

Преглед | Сезона 5 Епизода 5: Стрип Маллс

Троис Мец и Петит Троис могу се наћи један поред другог у холивудском тржном центру, смештеном између хемијског чишћења и крофне Иум Иум. Лудови ресторани и јела која за њих ствара оличавају културну мешавину и високи/ниски штих који су филозофија тржног центра. Пета сезона УМА КУХАРА премијерно је приказана у октобру 2016. на ПБС -у (погледајте локалне листе).

Епизода 6: "Ла Мер" се приказује у суботу, 25. фебруара у 13:30. - Истражите океанску благодат Француске. Лудове очи засијају када описује јастоге из Бретање, каменице из Цанцалеа и безброј других изванредних кулинарских драгуља. „Ла мер“ једноставно значи море.

Преглед | Сезона 5 Епизода 6: Ла Мер

Лудо је дошао под менторима попут Алаина Пассарда и Марка Менеауа, кухара са готово патолошком опсесијом састојцима. Очи му засветле када опише Јастоге из Бретање, Остриге из Цанцалеа и безброј других изванредних кулинарских драгуља у океанској издашности Француске.

Епизода 7: "Ла Вегетале" се приказује у суботу, 1. априла у 13:30. АЖУРИРАН - „Ла терре“ - земља - место где се узгајају, узгајају, беру и служе састојци за нека од Лудових омиљених јела. Истражите поврће, вртове и успомене које користи у неким својим јелима. Научите како је „терроир“ место колико и укус.

Преглед | Сезона 5 Епизода 7: Ле Вегетале

Данашњи кувар поштује свог баштована исто колико и свог месара. Лудо истражује поврће, вртове и успомене које користи за кување неких својих јела.

8. епизода: "Јоие де Вивре" се приказује у суботу, 8. априла у 13:30. - Строгости да се обезбеди квалитет и доследност у његовим установама, заједно са ТВ наступима, интервјуима и присуством на мрежи, чине Луда заузетим. Када треба да побегне, на пролеће одлази у Париз, где је нагласак на животној радости и забави.

Преглед | Сезона 5 Епизода 8: Јоие Де Вивре

Захтеви славног кувара, посебно оног који води три живахна ресторана и франшизу са прженим пилетином, ригорозни су. Када Лудо треба да побегне из хаоса, на пролеће одлази у заносни и поетични свет Париза, где је нагласак стављен на радост и забаву живота.

9. епизода: "Тоус ау Бистро" се приказује у суботу, 15. априла у 13:30. - Бистро је у својој основи место где сви могу да једу, и да добро једу. Погледајте како је Лудо унео дух бистроа у Лос Анђелес. Придружите му се у Паризу да бисте упознали неке људе и места која су га инспирисала да започне кулинарску каријеру.

Преглед | Сезона 5 Епизода 9: Тоус Ау Бистро

Бистро се типично дефинише својом скромношћу - релативно су мали, приступачни и скромни. Са Петит Троисом, Лудо'с је унео дух бистроа у Лос Анђелес. У овој епизоди, Лудо нас враћа у Париз како би нас упознао са неким људима и местима која су га инспирисала да започне кулинарску каријеру.

10. епизода: "Инстинкт и дисциплина" се приказује у суботу, 22. априла у 13:30. - Било је потребно пресељење у Лос Анђелес, оснивање породице и груба рецензија ресторана да би Лудо схватио шта заиста жели да ради. Испитајте везе између уметника и њиховог образовања и како се дечје чудо у ствари може претворити у каријеру.

Преглед | Сезона 5 Епизода 10: Инстинкт против дисциплине

Да ли уметник следи инстинкт, обуку или интуицију ... или можда све три? Ова епизода испитује везе између уметника и њиховог образовања и како се дечје чудо у ствари може претворити у каријеру.

Епизода 11: "ЛудоБитес" се емитује у суботу, 29. априла у 13:30. - Сазнајте како је и зашто Лудо створио јединствено искуство у ресторану у облику малих, само резервација, вечера по избору кувара које су постале познате као ЛудоБитес, искачући прозор који је критичар хране Јонатхан Голд оценио као „тренутак трансформације“ за благоваоницу у ЛА-у сцена.

Преглед | Сезона 5 Епизода 11: ЛудоБитес

Лудо је своју америчку каријеру започео кухајући у ресторану Бастиде у Лос Ангелесу, али након што је затворен због реновирања, одлучио је да се не врати и умјесто тога одлучио је радити на свој начин. Позајмљујући простор за пекару пријатеља, Лудо је створио јединствено искуство у трпезарији у облику малих вечера „по избору кувара“, само за резервације, које су постале познате као ЛудоБитес.

Епизоде ​​12-14 ће бити најављене!

ПОГЛЕДАЈТЕ НА РАСПОРЕДУ:

Епизоде ​​и исечци из ове серије доступни су за гледање на мрежи.

ПОВЕЖИ:

НАГРАДЕ:

ТХЕ МИНД ОФ А ЦХЕФ награђен је Еммијем за изузетан кулинарски програм 2014. године, заједно с три Емми награде за креативну умјетност 2015. и пет награда Емми за креативне умјетности 2016. Серија је такође освојила три узастопне награде Јамес Беард Фоундатион за најбољи телевизијски програм на локацији , престижна и невиђена част.

Дневне награде Емми за креативну уметност:

  • ИЗВАНРЕДНА КУЛИНАРСКА ДОМАЋИНА-Ко-домаћини Габриелле Хамилтон и Давид Кинцх
  • ИЗВАНРЕДНО ПОЈЕДИНСКО ПОСТИГНУЋЕ У АНИМАЦИЈИ - Дизајнер продукције Мике Хоустон
  • ИЗВАНРЕДНЕ РЕЖИЈЕ У ЖИВОТНОМ/КУЛИНАРСКОМ/ПУТОВАЊУ
  • ИЗВАНРЕДАН ГЛАВНИ НАСЛОВ И ГРАФИЧКИ ДИЗАЈН
  • ИЗВАНРЕДНА КИНЕМАТОГРАФИЈА

ФЕАТУРЕД ПОДЦАСТ

Вести из Сан Диега кад желите, где желите. Добијте локалне приче о политици, образовању, здравству, животној средини, границама и још много тога. Нове епизоде ​​су спремне за радна јутра. Домаћин је Аница Цолберт, а продуцира КПБС, Сан Диего и станица НПР и ПБС Империал Цоунти.


УМ КУХАРА: 5. сезона

Горе: Кувар Лудо Лефебвре, реномирани кувар и један од најутицајнијих чланова сцене хране у Лос Анђелесу, отворио је Петит Троис номинованог за Јамес-Беард-а 2014. године.

Награђивана серија ПБС УМ КУХАРА Уводи гледаоце у креативни свет Луда Лефебвреа

Приповедао Антхони Боурдаин и комбинујући кување, путовања, хумор и науку у биоскопску гозбу за очи, УМ КУХАРА из компаније Зеро Поинт Зеро Продуцтион и ВГБХ Бостон, враћа се на јавну телевизију ове јесени са светски познатим куваром Лудом Лефебвром у кормило. Пета сезона ће такође укључивати шест нових епизода компилације са неким од најбољих и најсјајнијих кулинарских умова.

"Лудо Лефебвре води најбољи ресторан у Лос Анђелесу и изванредан је кувар са фасцинантном причом," каже извршни продуцент и приповедач Антхони Боурдаин. "Он је један од најинспиративнијих и најупорнијих ментора које сам икада познавао. Гледао сам га како пред мојим очима претвара осредње куваре у добре куваре. Нема никога попут њега."

Преглед сезоне 5 | Лудо Лефебвре

Како кувар обучен у најбољим кухињама Француске своју високу кухињу преводи у брзу храну? Пета сезона путованих серија Емми & Јамес Беард награђиваних путовања са Лудом Лефебвреом, једним од данас најутицајнијих чланова сцене хране у Лос Анђелесу, како би разумели шта заиста значи кувати, размишљати, стварати и живети у опсједнутости храном свет који је УМ КУХАРА.

ВОДИЧ ЗА ЕПИЗОДЕ:

Епизода 1: "Најбоље од: јаја" приказује се у суботу, 21. јануара у 13:30. - Јаја - свима омиљена храна. Од класичног јајета у Њујорку до пуних јаја и карија на Фарским острвима, поново се заљубите у најбоља јела од јаја из архива. Отворите их и нека забава почне.

Преглед | Сезона 5 Епизода 1: Јаја

Од класичног јаја у Њујорку на ролни до јајета и карија на Фарским острвима, поново се заљубите у најбоља јела од јаја из наше архиве. Отворите га и нека забава почне. Пета сезона УМА КУХАРА премијерно је приказана у октобру 2016. (погледајте локалне листе).

Епизода 2: "Бест Оф: Легендс" се приказује у суботу, 28. јануара у 13:30. - Сви знају да је за одличног кувара потребан одличан кувар. Ова епизода одаје почаст неким од највећих кулинарских умова на свету. Фергус Хендерсон, Ериц Риперт, Пасцал Барбот и други проводе квалитетно време кухајући са бившим алумнистима.

Преглед | Сезона 5 Епизода 2: Легенде

Потребан је одличан кувар да би постао одличан кувар. Ова епизода говори о одавању почасти највећим кулинарским умовима на свету. Фергус Хендерсон, Ериц Риперт, Пасцал Барбот и други проводе квалитетно време у кувању са нашим алумнистима. Пета сезона УМА КУХАРА премијерно је приказана у октобру 2016. (погледајте локалне листе).

3. епизода: "Најбоље од: пржено" емитује се у суботу, 4. фебруара у 13:30. - Када су у питању припреме, мало ко би могао бити тако диван и декадентан као добар, старомодни дубоки пржени крух, хрскав и цврчи у масти. Ова епизода послужује храну од острига по'боја до свињске главе, алигатора до бодљи сардине.

Преглед | Сезона 5 Епизода 3: Пржен

Што се тиче припрема, мало ко би могао бити тако диван и декадентан као добра, старомодна помфрит. Умочимо корпу УМА КУХАРСКЕ корпе у врело уље, послужујући све, од каменица до свињске главе, од филета алигатора до бодљи сардине. 5. сезона премијерно је приказана у октобру 2016. на ПБС -у (погледајте локалне листе).

Епизода 4: "ЛудоБирд" се приказује у суботу, 11. фебруара у 13:30. - Сазнајте како шеф кухиње Лудо ЛеФевбре, обучен у најбољим кухињама Француске, своју високу кухињу преводи у брзу храну. Сазнајте порекло његовог изузетно популарног ЛудоБирд -а и прођите кроз отварање другог ЛудоБирд -а на Универсал Цити Валк -у.

Преглед | Сезона 5 Епизода 4: ЛудоБирд

Како кувар обучен у најбољим кухињама Француске своју високу кухињу преводи у брзу храну? Лудова опсесија савршено куваном птицом може се пратити до Француске, где је научио да пече пилетину, а његова љубав према америчком класику учврстила се када је први пут јео у КФЦ -у. Пета сезона УМА КУХАРА премијерно је приказана у октобру 2016. (погледајте локалне листе).

Епизода 5: "Стрип Маллс" се приказује у суботу, 18. фебруара у 13:30. - Лудо се састаје са својим партнерима како би разговарали о пословним одлукама које се односе на послуживање фине хране у тржним центрима. Он демонстрира ресторанска јела која најбоље представљају културну мешавину и висок/низак штих његове филозофије стриптиз центра.

Преглед | Сезона 5 Епизода 5: Стрип Маллс

Троис Мец и Петит Троис могу се наћи један поред другог у холивудском тржном центру, смештеном између хемијског чишћења и крофне Иум Иум. Лудови ресторани и јела која за њих ствара оличавају културну мешавину и високи/ниски штих који су филозофија тржног центра. Пета сезона УМА КУХАРА премијерно је приказана у октобру 2016. на ПБС -у (погледајте локалне листе).

Епизода 6: "Ла Мер" се приказује у суботу, 25. фебруара у 13:30. - Истражите океанску благодат Француске.Лудове очи засијају када описује јастоге из Бретање, каменице из Цанцалеа и безброј других изванредних кулинарских драгуља. „Ла мер“ једноставно значи море.

Преглед | Сезона 5 Епизода 6: Ла Мер

Лудо је дошао под менторима попут Алаина Пассарда и Марка Менеауа, кухара са готово патолошком опсесијом састојцима. Очи му засветле када опише Јастоге из Бретање, Остриге из Цанцалеа и безброј других изванредних кулинарских драгуља у океанској издашности Француске.

Епизода 7: "Ла Вегетале" се приказује у суботу, 1. априла у 13:30. АЖУРИРАН - „Ла терре“ - земља - место где се узгајају, узгајају, беру и служе састојци за нека од Лудових омиљених јела. Истражите поврће, вртове и успомене које користи у неким својим јелима. Научите како је „терроир“ место колико и укус.

Преглед | Сезона 5 Епизода 7: Ле Вегетале

Данашњи кувар поштује свог баштована исто колико и свог месара. Лудо истражује поврће, вртове и успомене које користи за кување неких својих јела.

8. епизода: "Јоие де Вивре" се приказује у суботу, 8. априла у 13:30. - Строгости да се обезбеди квалитет и доследност у његовим установама, заједно са ТВ наступима, интервјуима и присуством на мрежи, чине Луда заузетим. Када треба да побегне, на пролеће одлази у Париз, где је нагласак на животној радости и забави.

Преглед | Сезона 5 Епизода 8: Јоие Де Вивре

Захтеви славног кувара, посебно оног који води три живахна ресторана и франшизу са прженим пилетином, ригорозни су. Када Лудо треба да побегне из хаоса, на пролеће одлази у заносни и поетични свет Париза, где је нагласак стављен на радост и забаву живота.

9. епизода: "Тоус ау Бистро" се приказује у суботу, 15. априла у 13:30. - Бистро је у својој основи место где сви могу да једу, и да добро једу. Погледајте како је Лудо унео дух бистроа у Лос Анђелес. Придружите му се у Паризу да бисте упознали неке људе и места која су га инспирисала да започне кулинарску каријеру.

Преглед | Сезона 5 Епизода 9: Тоус Ау Бистро

Бистро се типично дефинише својом скромношћу - релативно су мали, приступачни и скромни. Са Петит Троисом, Лудо'с је унео дух бистроа у Лос Анђелес. У овој епизоди, Лудо нас враћа у Париз како би нас упознао са неким људима и местима која су га инспирисала да започне кулинарску каријеру.

10. епизода: "Инстинкт и дисциплина" се приказује у суботу, 22. априла у 13:30. - Било је потребно пресељење у Лос Анђелес, оснивање породице и груба рецензија ресторана да би Лудо схватио шта заиста жели да ради. Испитајте везе између уметника и њиховог образовања и како се дечје чудо у ствари може претворити у каријеру.

Преглед | Сезона 5 Епизода 10: Инстинкт против дисциплине

Да ли уметник следи инстинкт, обуку или интуицију ... или можда све три? Ова епизода испитује везе између уметника и њиховог образовања и како се дечје чудо у ствари може претворити у каријеру.

Епизода 11: "ЛудоБитес" се емитује у суботу, 29. априла у 13:30. - Сазнајте како је и зашто Лудо створио јединствено искуство у ресторану у облику малих, само резервација, вечера по избору кувара које су постале познате као ЛудоБитес, искачући прозор који је критичар хране Јонатхан Голд оценио као „тренутак трансформације“ за благоваоницу у ЛА-у сцена.

Преглед | Сезона 5 Епизода 11: ЛудоБитес

Лудо је своју америчку каријеру започео кухајући у ресторану Бастиде у Лос Ангелесу, али након што је затворен због реновирања, одлучио је да се не врати и умјесто тога одлучио је радити на свој начин. Позајмљујући простор за пекару пријатеља, Лудо је створио јединствено искуство у трпезарији у облику малих вечера „по избору кувара“, само за резервације, које су постале познате као ЛудоБитес.

Епизоде ​​12-14 ће бити најављене!

ПОГЛЕДАЈТЕ НА РАСПОРЕДУ:

Епизоде ​​и исечци из ове серије доступни су за гледање на мрежи.

ПОВЕЖИ:

НАГРАДЕ:

ТХЕ МИНД ОФ А ЦХЕФ награђен је Еммијем за изузетан кулинарски програм 2014. године, заједно с три Емми награде за креативну умјетност 2015. и пет награда Емми за креативне умјетности 2016. Серија је такође освојила три узастопне награде Јамес Беард Фоундатион за најбољи телевизијски програм на локацији , престижна и невиђена част.

Дневне награде Емми за креативну уметност:

  • ИЗВАНРЕДНА КУЛИНАРСКА ДОМАЋИНА-Ко-домаћини Габриелле Хамилтон и Давид Кинцх
  • ИЗВАНРЕДНО ПОЈЕДИНСКО ПОСТИГНУЋЕ У АНИМАЦИЈИ - Дизајнер продукције Мике Хоустон
  • ИЗВАНРЕДНЕ РЕЖИЈЕ У ЖИВОТНОМ/КУЛИНАРСКОМ/ПУТОВАЊУ
  • ИЗВАНРЕДАН ГЛАВНИ НАСЛОВ И ГРАФИЧКИ ДИЗАЈН
  • ИЗВАНРЕДНА КИНЕМАТОГРАФИЈА

ФЕАТУРЕД ПОДЦАСТ

Вести из Сан Диега кад желите, где желите. Добијте локалне приче о политици, образовању, здравству, животној средини, границама и још много тога. Нове епизоде ​​су спремне за радна јутра. Домаћин је Аница Цолберт, а продуцира КПБС, Сан Диего и станица НПР и ПБС Империал Цоунти.


УМ КУХАРА: 5. сезона

Горе: Кувар Лудо Лефебвре, реномирани кувар и један од најутицајнијих чланова сцене хране у Лос Анђелесу, отворио је Петит Троис номинованог за Јамес-Беард-а 2014. године.

Награђивана серија ПБС УМ КУХАРА Уводи гледаоце у креативни свет Луда Лефебвреа

Приповедао Антхони Боурдаин и комбинујући кување, путовања, хумор и науку у биоскопску гозбу за очи, УМ КУХАРА из компаније Зеро Поинт Зеро Продуцтион и ВГБХ Бостон, враћа се на јавну телевизију ове јесени са светски познатим куваром Лудом Лефебвром у кормило. Пета сезона ће такође укључивати шест нових епизода компилације са неким од најбољих и најсјајнијих кулинарских умова.

"Лудо Лефебвре води најбољи ресторан у Лос Анђелесу и изванредан је кувар са фасцинантном причом," каже извршни продуцент и приповедач Антхони Боурдаин. "Он је један од најинспиративнијих и најупорнијих ментора које сам икада познавао. Гледао сам га како пред мојим очима претвара осредње куваре у добре куваре. Нема никога попут њега."

Преглед сезоне 5 | Лудо Лефебвре

Како кувар обучен у најбољим кухињама Француске своју високу кухињу преводи у брзу храну? Пета сезона путованих серија Емми & Јамес Беард награђиваних путовања са Лудом Лефебвреом, једним од данас најутицајнијих чланова сцене хране у Лос Анђелесу, како би разумели шта заиста значи кувати, размишљати, стварати и живети у опсједнутости храном свет који је УМ КУХАРА.

ВОДИЧ ЗА ЕПИЗОДЕ:

Епизода 1: "Најбоље од: јаја" приказује се у суботу, 21. јануара у 13:30. - Јаја - свима омиљена храна. Од класичног јајета у Њујорку до пуних јаја и карија на Фарским острвима, поново се заљубите у најбоља јела од јаја из архива. Отворите их и нека забава почне.

Преглед | Сезона 5 Епизода 1: Јаја

Од класичног јаја у Њујорку на ролни до јајета и карија на Фарским острвима, поново се заљубите у најбоља јела од јаја из наше архиве. Отворите га и нека забава почне. Пета сезона УМА КУХАРА премијерно је приказана у октобру 2016. (погледајте локалне листе).

Епизода 2: "Бест Оф: Легендс" се приказује у суботу, 28. јануара у 13:30. - Сви знају да је за одличног кувара потребан одличан кувар. Ова епизода одаје почаст неким од највећих кулинарских умова на свету. Фергус Хендерсон, Ериц Риперт, Пасцал Барбот и други проводе квалитетно време кухајући са бившим алумнистима.

Преглед | Сезона 5 Епизода 2: Легенде

Потребан је одличан кувар да би постао одличан кувар. Ова епизода говори о одавању почасти највећим кулинарским умовима на свету. Фергус Хендерсон, Ериц Риперт, Пасцал Барбот и други проводе квалитетно време у кувању са нашим алумнистима. Пета сезона УМА КУХАРА премијерно је приказана у октобру 2016. (погледајте локалне листе).

3. епизода: "Најбоље од: пржено" емитује се у суботу, 4. фебруара у 13:30. - Када су у питању припреме, мало ко би могао бити тако диван и декадентан као добар, старомодни дубоки пржени крух, хрскав и цврчи у масти. Ова епизода послужује храну од острига по'боја до свињске главе, алигатора до бодљи сардине.

Преглед | Сезона 5 Епизода 3: Пржен

Што се тиче припрема, мало ко би могао бити тако диван и декадентан као добра, старомодна помфрит. Умочимо корпу УМА КУХАРСКЕ корпе у врело уље, послужујући све, од каменица до свињске главе, од филета алигатора до бодљи сардине. 5. сезона премијерно је приказана у октобру 2016. на ПБС -у (погледајте локалне листе).

Епизода 4: "ЛудоБирд" се приказује у суботу, 11. фебруара у 13:30. - Сазнајте како шеф кухиње Лудо ЛеФевбре, обучен у најбољим кухињама Француске, своју високу кухињу преводи у брзу храну. Сазнајте порекло његовог изузетно популарног ЛудоБирд -а и прођите кроз отварање другог ЛудоБирд -а на Универсал Цити Валк -у.

Преглед | Сезона 5 Епизода 4: ЛудоБирд

Како кувар обучен у најбољим кухињама Француске своју високу кухињу преводи у брзу храну? Лудова опсесија савршено куваном птицом може се пратити до Француске, где је научио да пече пилетину, а његова љубав према америчком класику учврстила се када је први пут јео у КФЦ -у. Пета сезона УМА КУХАРА премијерно је приказана у октобру 2016. (погледајте локалне листе).

Епизода 5: "Стрип Маллс" се приказује у суботу, 18. фебруара у 13:30. - Лудо се састаје са својим партнерима како би разговарали о пословним одлукама које се односе на послуживање фине хране у тржним центрима. Он демонстрира ресторанска јела која најбоље представљају културну мешавину и висок/низак штих његове филозофије стриптиз центра.

Преглед | Сезона 5 Епизода 5: Стрип Маллс

Троис Мец и Петит Троис могу се наћи један поред другог у холивудском тржном центру, смештеном између хемијског чишћења и крофне Иум Иум. Лудови ресторани и јела која за њих ствара оличавају културну мешавину и високи/ниски штих који су филозофија тржног центра. Пета сезона УМА КУХАРА премијерно је приказана у октобру 2016. на ПБС -у (погледајте локалне листе).

Епизода 6: "Ла Мер" се приказује у суботу, 25. фебруара у 13:30. - Истражите океанску благодат Француске. Лудове очи засијају када описује јастоге из Бретање, каменице из Цанцалеа и безброј других изванредних кулинарских драгуља. „Ла мер“ једноставно значи море.

Преглед | Сезона 5 Епизода 6: Ла Мер

Лудо је дошао под менторима попут Алаина Пассарда и Марка Менеауа, кухара са готово патолошком опсесијом састојцима. Очи му засветле када опише Јастоге из Бретање, Остриге из Цанцалеа и безброј других изванредних кулинарских драгуља у океанској издашности Француске.

Епизода 7: "Ла Вегетале" се приказује у суботу, 1. априла у 13:30. АЖУРИРАН - „Ла терре“ - земља - место где се узгајају, узгајају, беру и служе састојци за нека од Лудових омиљених јела. Истражите поврће, вртове и успомене које користи у неким својим јелима. Научите како је „терроир“ место колико и укус.

Преглед | Сезона 5 Епизода 7: Ле Вегетале

Данашњи кувар поштује свог баштована исто колико и свог месара. Лудо истражује поврће, вртове и успомене које користи за кување неких својих јела.

8. епизода: "Јоие де Вивре" се приказује у суботу, 8. априла у 13:30. - Строгости да се обезбеди квалитет и доследност у његовим установама, заједно са ТВ наступима, интервјуима и присуством на мрежи, чине Луда заузетим. Када треба да побегне, на пролеће одлази у Париз, где је нагласак на животној радости и забави.

Преглед | Сезона 5 Епизода 8: Јоие Де Вивре

Захтеви славног кувара, посебно оног који води три живахна ресторана и франшизу са прженим пилетином, ригорозни су. Када Лудо треба да побегне из хаоса, на пролеће одлази у заносни и поетични свет Париза, где је нагласак стављен на радост и забаву живота.

9. епизода: "Тоус ау Бистро" се приказује у суботу, 15. априла у 13:30. - Бистро је у својој основи место где сви могу да једу, и да добро једу. Погледајте како је Лудо унео дух бистроа у Лос Анђелес. Придружите му се у Паризу да бисте упознали неке људе и места која су га инспирисала да започне кулинарску каријеру.

Преглед | Сезона 5 Епизода 9: Тоус Ау Бистро

Бистро се типично дефинише својом скромношћу - релативно су мали, приступачни и скромни. Са Петит Троисом, Лудо'с је унео дух бистроа у Лос Анђелес. У овој епизоди, Лудо нас враћа у Париз како би нас упознао са неким људима и местима која су га инспирисала да започне кулинарску каријеру.

10. епизода: "Инстинкт и дисциплина" се приказује у суботу, 22. априла у 13:30. - Било је потребно пресељење у Лос Анђелес, оснивање породице и груба рецензија ресторана да би Лудо схватио шта заиста жели да ради. Испитајте везе између уметника и њиховог образовања и како се дечје чудо у ствари може претворити у каријеру.

Преглед | Сезона 5 Епизода 10: Инстинкт против дисциплине

Да ли уметник следи инстинкт, обуку или интуицију ... или можда све три? Ова епизода испитује везе између уметника и њиховог образовања и како се дечје чудо у ствари може претворити у каријеру.

Епизода 11: "ЛудоБитес" се емитује у суботу, 29. априла у 13:30. - Сазнајте како је и зашто Лудо створио јединствено искуство у ресторану у облику малих, само резервација, вечера по избору кувара које су постале познате као ЛудоБитес, искачући прозор који је критичар хране Јонатхан Голд оценио као „тренутак трансформације“ за благоваоницу у ЛА-у сцена.

Преглед | Сезона 5 Епизода 11: ЛудоБитес

Лудо је своју америчку каријеру започео кухајући у ресторану Бастиде у Лос Ангелесу, али након што је затворен због реновирања, одлучио је да се не врати и умјесто тога одлучио је радити на свој начин. Позајмљујући простор за пекару пријатеља, Лудо је створио јединствено искуство у трпезарији у облику малих вечера „по избору кувара“, само за резервације, које су постале познате као ЛудоБитес.

Епизоде ​​12-14 ће бити најављене!

ПОГЛЕДАЈТЕ НА РАСПОРЕДУ:

Епизоде ​​и исечци из ове серије доступни су за гледање на мрежи.

ПОВЕЖИ:

НАГРАДЕ:

ТХЕ МИНД ОФ А ЦХЕФ награђен је Еммијем за изузетан кулинарски програм 2014. године, заједно с три Емми награде за креативну умјетност 2015. и пет награда Емми за креативне умјетности 2016. Серија је такође освојила три узастопне награде Јамес Беард Фоундатион за најбољи телевизијски програм на локацији , престижна и невиђена част.

Дневне награде Емми за креативну уметност:

  • ИЗВАНРЕДНА КУЛИНАРСКА ДОМАЋИНА-Ко-домаћини Габриелле Хамилтон и Давид Кинцх
  • ИЗВАНРЕДНО ПОЈЕДИНСКО ПОСТИГНУЋЕ У АНИМАЦИЈИ - Дизајнер продукције Мике Хоустон
  • ИЗВАНРЕДНЕ РЕЖИЈЕ У ЖИВОТНОМ/КУЛИНАРСКОМ/ПУТОВАЊУ
  • ИЗВАНРЕДАН ГЛАВНИ НАСЛОВ И ГРАФИЧКИ ДИЗАЈН
  • ИЗВАНРЕДНА КИНЕМАТОГРАФИЈА

ФЕАТУРЕД ПОДЦАСТ

Вести из Сан Диега кад желите, где желите. Добијте локалне приче о политици, образовању, здравству, животној средини, границама и још много тога. Нове епизоде ​​су спремне за радна јутра. Домаћин је Аница Цолберт, а продуцира КПБС, Сан Диего и станица НПР и ПБС Империал Цоунти.


УМ КУХАРА: 5. сезона

Горе: Кувар Лудо Лефебвре, реномирани кувар и један од најутицајнијих чланова сцене хране у Лос Анђелесу, отворио је Петит Троис номинованог за Јамес-Беард-а 2014. године.

Награђивана серија ПБС УМ КУХАРА Уводи гледаоце у креативни свет Луда Лефебвреа

Приповедао Антхони Боурдаин и комбинујући кување, путовања, хумор и науку у биоскопску гозбу за очи, УМ КУХАРА из компаније Зеро Поинт Зеро Продуцтион и ВГБХ Бостон, враћа се на јавну телевизију ове јесени са светски познатим куваром Лудом Лефебвром у кормило. Пета сезона ће такође укључивати шест нових епизода компилације са неким од најбољих и најсјајнијих кулинарских умова.

"Лудо Лефебвре води најбољи ресторан у Лос Анђелесу и изванредан је кувар са фасцинантном причом," каже извршни продуцент и приповедач Антхони Боурдаин. "Он је један од најинспиративнијих и најупорнијих ментора које сам икада познавао. Гледао сам га како пред мојим очима претвара осредње куваре у добре куваре. Нема никога попут њега."

Преглед сезоне 5 | Лудо Лефебвре

Како кувар обучен у најбољим кухињама Француске своју високу кухињу преводи у брзу храну? Пета сезона путованих серија Емми & Јамес Беард награђиваних путовања са Лудом Лефебвреом, једним од данас најутицајнијих чланова сцене хране у Лос Анђелесу, како би разумели шта заиста значи кувати, размишљати, стварати и живети у опсједнутости храном свет који је УМ КУХАРА.

ВОДИЧ ЗА ЕПИЗОДЕ:

Епизода 1: "Најбоље од: јаја" приказује се у суботу, 21. јануара у 13:30. - Јаја - свима омиљена храна. Од класичног јајета у Њујорку до пуних јаја и карија на Фарским острвима, поново се заљубите у најбоља јела од јаја из архива. Отворите их и нека забава почне.

Преглед | Сезона 5 Епизода 1: Јаја

Од класичног јаја у Њујорку на ролни до јајета и карија на Фарским острвима, поново се заљубите у најбоља јела од јаја из наше архиве. Отворите га и нека забава почне. Пета сезона УМА КУХАРА премијерно је приказана у октобру 2016. (погледајте локалне листе).

Епизода 2: "Бест Оф: Легендс" се приказује у суботу, 28. јануара у 13:30. - Сви знају да је за одличног кувара потребан одличан кувар. Ова епизода одаје почаст неким од највећих кулинарских умова на свету. Фергус Хендерсон, Ериц Риперт, Пасцал Барбот и други проводе квалитетно време кухајући са бившим алумнистима.

Преглед | Сезона 5 Епизода 2: Легенде

Потребан је одличан кувар да би постао одличан кувар. Ова епизода говори о одавању почасти највећим кулинарским умовима на свету. Фергус Хендерсон, Ериц Риперт, Пасцал Барбот и други проводе квалитетно време у кувању са нашим алумнистима. Пета сезона УМА КУХАРА премијерно је приказана у октобру 2016. (погледајте локалне листе).

3. епизода: "Најбоље од: пржено" емитује се у суботу, 4. фебруара у 13:30. - Када су у питању припреме, мало ко би могао бити тако диван и декадентан као добар, старомодни дубоки пржени крух, хрскав и цврчи у масти. Ова епизода послужује храну од острига по'боја до свињске главе, алигатора до бодљи сардине.

Преглед | Сезона 5 Епизода 3: Пржен

Што се тиче припрема, мало ко би могао бити тако диван и декадентан као добра, старомодна помфрит. Умочимо корпу УМА КУХАРСКЕ корпе у врело уље, послужујући све, од каменица до свињске главе, од филета алигатора до бодљи сардине. 5. сезона премијерно је приказана у октобру 2016. на ПБС -у (погледајте локалне листе).

Епизода 4: "ЛудоБирд" се приказује у суботу, 11. фебруара у 13:30. - Сазнајте како шеф кухиње Лудо ЛеФевбре, обучен у најбољим кухињама Француске, своју високу кухињу преводи у брзу храну. Сазнајте порекло његовог изузетно популарног ЛудоБирд -а и прођите кроз отварање другог ЛудоБирд -а на Универсал Цити Валк -у.

Преглед | Сезона 5 Епизода 4: ЛудоБирд

Како кувар обучен у најбољим кухињама Француске своју високу кухињу преводи у брзу храну? Лудова опсесија савршено куваном птицом може се пратити до Француске, где је научио да пече пилетину, а његова љубав према америчком класику учврстила се када је први пут јео у КФЦ -у. Пета сезона УМА КУХАРА премијерно је приказана у октобру 2016. (погледајте локалне листе).

Епизода 5: "Стрип Маллс" се приказује у суботу, 18. фебруара у 13:30. - Лудо се састаје са својим партнерима како би разговарали о пословним одлукама које се односе на послуживање фине хране у тржним центрима. Он демонстрира ресторанска јела која најбоље представљају културну мешавину и висок/низак штих његове филозофије стриптиз центра.

Преглед | Сезона 5 Епизода 5: Стрип Маллс

Троис Мец и Петит Троис могу се наћи један поред другог у холивудском тржном центру, смештеном између хемијског чишћења и крофне Иум Иум. Лудови ресторани и јела која за њих ствара оличавају културну мешавину и високи/ниски штих који су филозофија тржног центра. Пета сезона УМА КУХАРА премијерно је приказана у октобру 2016. на ПБС -у (погледајте локалне листе).

Епизода 6: "Ла Мер" се приказује у суботу, 25. фебруара у 13:30. - Истражите океанску благодат Француске. Лудове очи засијају када описује јастоге из Бретање, каменице из Цанцалеа и безброј других изванредних кулинарских драгуља. „Ла мер“ једноставно значи море.

Преглед | Сезона 5 Епизода 6: Ла Мер

Лудо је дошао под менторима попут Алаина Пассарда и Марка Менеауа, кухара са готово патолошком опсесијом састојцима. Очи му засветле када опише Јастоге из Бретање, Остриге из Цанцалеа и безброј других изванредних кулинарских драгуља у океанској издашности Француске.

Епизода 7: "Ла Вегетале" се приказује у суботу, 1. априла у 13:30. АЖУРИРАН - „Ла терре“ - земља - место где се узгајају, узгајају, беру и служе састојци за нека од Лудових омиљених јела. Истражите поврће, вртове и успомене које користи у неким својим јелима. Научите како је „терроир“ место колико и укус.

Преглед | Сезона 5 Епизода 7: Ле Вегетале

Данашњи кувар поштује свог баштована исто колико и свог месара. Лудо истражује поврће, вртове и успомене које користи за кување неких својих јела.

8. епизода: "Јоие де Вивре" се приказује у суботу, 8. априла у 13:30. - Строгости да се обезбеди квалитет и доследност у његовим установама, заједно са ТВ наступима, интервјуима и присуством на мрежи, чине Луда заузетим. Када треба да побегне, на пролеће одлази у Париз, где је нагласак на животној радости и забави.

Преглед | Сезона 5 Епизода 8: Јоие Де Вивре

Захтеви славног кувара, посебно оног који води три живахна ресторана и франшизу са прженим пилетином, ригорозни су. Када Лудо треба да побегне из хаоса, на пролеће одлази у заносни и поетични свет Париза, где је нагласак стављен на радост и забаву живота.

9. епизода: "Тоус ау Бистро" се приказује у суботу, 15. априла у 13:30. - Бистро је у својој основи место где сви могу да једу, и да добро једу. Погледајте како је Лудо унео дух бистроа у Лос Анђелес. Придружите му се у Паризу да бисте упознали неке људе и места која су га инспирисала да започне кулинарску каријеру.

Преглед | Сезона 5 Епизода 9: Тоус Ау Бистро

Бистро се типично дефинише својом скромношћу - релативно су мали, приступачни и скромни. Са Петит Троисом, Лудо'с је унео дух бистроа у Лос Анђелес. У овој епизоди, Лудо нас враћа у Париз како би нас упознао са неким људима и местима која су га инспирисала да започне кулинарску каријеру.

10. епизода: "Инстинкт и дисциплина" се приказује у суботу, 22. априла у 13:30. - Било је потребно пресељење у Лос Анђелес, оснивање породице и груба рецензија ресторана да би Лудо схватио шта заиста жели да ради. Испитајте везе између уметника и њиховог образовања и како се дечје чудо у ствари може претворити у каријеру.

Преглед | Сезона 5 Епизода 10: Инстинкт против дисциплине

Да ли уметник следи инстинкт, обуку или интуицију ... или можда све три? Ова епизода испитује везе између уметника и њиховог образовања и како се дечје чудо у ствари може претворити у каријеру.

Епизода 11: "ЛудоБитес" се емитује у суботу, 29. априла у 13:30. - Сазнајте како је и зашто Лудо створио јединствено искуство у ресторану у облику малих, само резервација, вечера по избору кувара које су постале познате као ЛудоБитес, искачући прозор који је критичар хране Јонатхан Голд оценио као „тренутак трансформације“ за благоваоницу у ЛА-у сцена.

Преглед | Сезона 5 Епизода 11: ЛудоБитес

Лудо је своју америчку каријеру започео кухајући у ресторану Бастиде у Лос Ангелесу, али након што је затворен због реновирања, одлучио је да се не врати и умјесто тога одлучио је радити на свој начин. Позајмљујући простор за пекару пријатеља, Лудо је створио јединствено искуство у трпезарији у облику малих вечера „по избору кувара“, само за резервације, које су постале познате као ЛудоБитес.

Епизоде ​​12-14 ће бити најављене!

ПОГЛЕДАЈТЕ НА РАСПОРЕДУ:

Епизоде ​​и исечци из ове серије доступни су за гледање на мрежи.

ПОВЕЖИ:

НАГРАДЕ:

ТХЕ МИНД ОФ А ЦХЕФ награђен је Еммијем за изузетан кулинарски програм 2014. године, заједно с три Емми награде за креативну умјетност 2015. и пет награда Емми за креативне умјетности 2016. Серија је такође освојила три узастопне награде Јамес Беард Фоундатион за најбољи телевизијски програм на локацији , престижна и невиђена част.

Дневне награде Емми за креативну уметност:

  • ИЗВАНРЕДНА КУЛИНАРСКА ДОМАЋИНА-Ко-домаћини Габриелле Хамилтон и Давид Кинцх
  • ИЗВАНРЕДНО ПОЈЕДИНСКО ПОСТИГНУЋЕ У АНИМАЦИЈИ - Дизајнер продукције Мике Хоустон
  • ИЗВАНРЕДНЕ РЕЖИЈЕ У ЖИВОТНОМ/КУЛИНАРСКОМ/ПУТОВАЊУ
  • ИЗВАНРЕДАН ГЛАВНИ НАСЛОВ И ГРАФИЧКИ ДИЗАЈН
  • ИЗВАНРЕДНА КИНЕМАТОГРАФИЈА

ФЕАТУРЕД ПОДЦАСТ

Вести из Сан Диега кад желите, где желите. Добијте локалне приче о политици, образовању, здравству, животној средини, границама и још много тога. Нове епизоде ​​су спремне за радна јутра. Домаћин је Аница Цолберт, а продуцира КПБС, Сан Диего и станица НПР и ПБС Империал Цоунти.


УМ КУХАРА: 5. сезона

Горе: Кувар Лудо Лефебвре, реномирани кувар и један од најутицајнијих чланова сцене хране у Лос Анђелесу, отворио је Петит Троис номинованог за Јамес-Беард-а 2014. године.

Награђивана серија ПБС УМ КУХАРА Уводи гледаоце у креативни свет Луда Лефебвреа

Приповедао Антхони Боурдаин и комбинујући кување, путовања, хумор и науку у биоскопску гозбу за очи, УМ КУХАРА из компаније Зеро Поинт Зеро Продуцтион и ВГБХ Бостон, враћа се на јавну телевизију ове јесени са светски познатим куваром Лудом Лефебвром у кормило. Пета сезона ће такође укључивати шест нових епизода компилације са неким од најбољих и најсјајнијих кулинарских умова.

"Лудо Лефебвре води најбољи ресторан у Лос Анђелесу и изванредан је кувар са фасцинантном причом," каже извршни продуцент и приповедач Антхони Боурдаин. "Он је један од најинспиративнијих и најупорнијих ментора које сам икада познавао. Гледао сам га како пред мојим очима претвара осредње куваре у добре куваре. Нема никога попут њега."

Преглед сезоне 5 | Лудо Лефебвре

Како кувар обучен у најбољим кухињама Француске своју високу кухињу преводи у брзу храну? Пета сезона путованих серија Емми & Јамес Беард награђиваних путовања са Лудом Лефебвреом, једним од данас најутицајнијих чланова сцене хране у Лос Анђелесу, како би разумели шта заиста значи кувати, размишљати, стварати и живети у опсједнутости храном свет који је УМ КУХАРА.

ВОДИЧ ЗА ЕПИЗОДЕ:

Епизода 1: "Најбоље од: јаја" приказује се у суботу, 21. јануара у 13:30. - Јаја - свима омиљена храна. Од класичног јајета у Њујорку до пуних јаја и карија на Фарским острвима, поново се заљубите у најбоља јела од јаја из архива. Отворите их и нека забава почне.

Преглед | Сезона 5 Епизода 1: Јаја

Од класичног јаја у Њујорку на ролни до јајета и карија на Фарским острвима, поново се заљубите у најбоља јела од јаја из наше архиве. Отворите га и нека забава почне. Пета сезона УМА КУХАРА премијерно је приказана у октобру 2016. (погледајте локалне листе).

Епизода 2: "Бест Оф: Легендс" се приказује у суботу, 28. јануара у 13:30. - Сви знају да је за одличног кувара потребан одличан кувар. Ова епизода одаје почаст неким од највећих кулинарских умова на свету. Фергус Хендерсон, Ериц Риперт, Пасцал Барбот и други проводе квалитетно време кухајући са бившим алумнистима.

Преглед | Сезона 5 Епизода 2: Легенде

Потребан је одличан кувар да би постао одличан кувар. Ова епизода говори о одавању почасти највећим кулинарским умовима на свету. Фергус Хендерсон, Ериц Риперт, Пасцал Барбот и други проводе квалитетно време у кувању са нашим алумнистима. Пета сезона УМА КУХАРА премијерно је приказана у октобру 2016. (погледајте локалне листе).

3. епизода: "Најбоље од: пржено" емитује се у суботу, 4. фебруара у 13:30. - Када су у питању припреме, мало ко би могао бити тако диван и декадентан као добар, старомодни дубоки пржени крух, хрскав и цврчи у масти. Ова епизода послужује храну од острига по'боја до свињске главе, алигатора до бодљи сардине.

Преглед | Сезона 5 Епизода 3: Пржен

Што се тиче припрема, мало ко би могао бити тако диван и декадентан као добра, старомодна помфрит. Умочимо корпу УМА КУХАРСКЕ корпе у врело уље, послужујући све, од каменица до свињске главе, од филета алигатора до бодљи сардине. 5. сезона премијерно је приказана у октобру 2016. на ПБС -у (погледајте локалне листе).

Епизода 4: "ЛудоБирд" се приказује у суботу, 11. фебруара у 13:30. - Сазнајте како шеф кухиње Лудо ЛеФевбре, обучен у најбољим кухињама Француске, своју високу кухињу преводи у брзу храну. Сазнајте порекло његовог изузетно популарног ЛудоБирд -а и прођите кроз отварање другог ЛудоБирд -а на Универсал Цити Валк -у.

Преглед | Сезона 5 Епизода 4: ЛудоБирд

Како кувар обучен у најбољим кухињама Француске своју високу кухињу преводи у брзу храну? Лудова опсесија савршено куваном птицом може се пратити до Француске, где је научио да пече пилетину, а његова љубав према америчком класику учврстила се када је први пут јео у КФЦ -у. Пета сезона УМА КУХАРА премијерно је приказана у октобру 2016. (погледајте локалне листе).

Епизода 5: "Стрип Маллс" се приказује у суботу, 18. фебруара у 13:30. - Лудо се састаје са својим партнерима како би разговарали о пословним одлукама које се односе на послуживање фине хране у тржним центрима. Он демонстрира ресторанска јела која најбоље представљају културну мешавину и висок/низак штих његове филозофије стриптиз центра.

Преглед | Сезона 5 Епизода 5: Стрип Маллс

Троис Мец и Петит Троис могу се наћи један поред другог у холивудском тржном центру, смештеном између хемијског чишћења и крофне Иум Иум. Лудови ресторани и јела која за њих ствара оличавају културну мешавину и високи/ниски штих који су филозофија тржног центра. Пета сезона УМА КУХАРА премијерно је приказана у октобру 2016. на ПБС -у (погледајте локалне листе).

Епизода 6: "Ла Мер" се приказује у суботу, 25. фебруара у 13:30. - Истражите океанску благодат Француске. Лудове очи засијају када описује јастоге из Бретање, каменице из Цанцалеа и безброј других изванредних кулинарских драгуља. „Ла мер“ једноставно значи море.

Преглед | Сезона 5 Епизода 6: Ла Мер

Лудо је дошао под менторима попут Алаина Пассарда и Марка Менеауа, кухара са готово патолошком опсесијом састојцима. Очи му засветле када опише Јастоге из Бретање, Остриге из Цанцалеа и безброј других изванредних кулинарских драгуља у океанској издашности Француске.

Епизода 7: "Ла Вегетале" се приказује у суботу, 1. априла у 13:30. АЖУРИРАН - „Ла терре“ - земља - место где се узгајају, узгајају, беру и служе састојци за нека од Лудових омиљених јела. Истражите поврће, вртове и успомене које користи у неким својим јелима. Научите како је „терроир“ место колико и укус.

Преглед | Сезона 5 Епизода 7: Ле Вегетале

Данашњи кувар поштује свог баштована исто колико и свог месара. Лудо истражује поврће, вртове и успомене које користи за кување неких својих јела.

8. епизода: "Јоие де Вивре" се приказује у суботу, 8. априла у 13:30. - Строгости да се обезбеди квалитет и доследност у његовим установама, заједно са ТВ наступима, интервјуима и присуством на мрежи, чине Луда заузетим. Када треба да побегне, на пролеће одлази у Париз, где је нагласак на животној радости и забави.

Преглед | Сезона 5 Епизода 8: Јоие Де Вивре

Захтеви славног кувара, посебно оног који води три живахна ресторана и франшизу са прженим пилетином, ригорозни су. Када Лудо треба да побегне из хаоса, на пролеће одлази у заносни и поетични свет Париза, где је нагласак стављен на радост и забаву живота.

9. епизода: "Тоус ау Бистро" се приказује у суботу, 15. априла у 13:30. - Бистро је у својој основи место где сви могу да једу, и да добро једу. Погледајте како је Лудо унео дух бистроа у Лос Анђелес. Придружите му се у Паризу да бисте упознали неке људе и места која су га инспирисала да започне кулинарску каријеру.

Преглед | Сезона 5 Епизода 9: Тоус Ау Бистро

Бистро се типично дефинише својом скромношћу - релативно су мали, приступачни и скромни. Са Петит Троисом, Лудо'с је унео дух бистроа у Лос Анђелес. У овој епизоди, Лудо нас враћа у Париз како би нас упознао са неким људима и местима која су га инспирисала да започне кулинарску каријеру.

10. епизода: "Инстинкт и дисциплина" се приказује у суботу, 22. априла у 13:30. - Било је потребно пресељење у Лос Анђелес, оснивање породице и груба рецензија ресторана да би Лудо схватио шта заиста жели да ради. Испитајте везе између уметника и њиховог образовања и како се дечје чудо у ствари може претворити у каријеру.

Преглед | Сезона 5 Епизода 10: Инстинкт против дисциплине

Да ли уметник следи инстинкт, обуку или интуицију ... или можда све три? Ова епизода испитује везе између уметника и њиховог образовања и како се дечје чудо у ствари може претворити у каријеру.

Епизода 11: "ЛудоБитес" се емитује у суботу, 29. априла у 13:30. - Сазнајте како је и зашто Лудо створио јединствено искуство у ресторану у облику малих, само резервација, вечера по избору кувара које су постале познате као ЛудоБитес, искачући прозор који је критичар хране Јонатхан Голд оценио као „тренутак трансформације“ за благоваоницу у ЛА-у сцена.

Преглед | Сезона 5 Епизода 11: ЛудоБитес

Лудо је своју америчку каријеру започео кухајући у ресторану Бастиде у Лос Ангелесу, али након што је затворен због реновирања, одлучио је да се не врати и умјесто тога одлучио је радити на свој начин. Позајмљујући простор за пекару пријатеља, Лудо је створио јединствено искуство у трпезарији у облику малих вечера „по избору кувара“, само за резервације, које су постале познате као ЛудоБитес.

Епизоде ​​12-14 ће бити најављене!

ПОГЛЕДАЈТЕ НА РАСПОРЕДУ:

Епизоде ​​и исечци из ове серије доступни су за гледање на мрежи.

ПОВЕЖИ:

НАГРАДЕ:

ТХЕ МИНД ОФ А ЦХЕФ награђен је Еммијем за изузетан кулинарски програм 2014. године, заједно с три Емми награде за креативну умјетност 2015. и пет награда Емми за креативне умјетности 2016. Серија је такође освојила три узастопне награде Јамес Беард Фоундатион за најбољи телевизијски програм на локацији , престижна и невиђена част.

Дневне награде Емми за креативну уметност:

  • ИЗВАНРЕДНА КУЛИНАРСКА ДОМАЋИНА-Ко-домаћини Габриелле Хамилтон и Давид Кинцх
  • ИЗВАНРЕДНО ПОЈЕДИНСКО ПОСТИГНУЋЕ У АНИМАЦИЈИ - Дизајнер продукције Мике Хоустон
  • ИЗВАНРЕДНЕ РЕЖИЈЕ У ЖИВОТНОМ/КУЛИНАРСКОМ/ПУТОВАЊУ
  • ИЗВАНРЕДАН ГЛАВНИ НАСЛОВ И ГРАФИЧКИ ДИЗАЈН
  • ИЗВАНРЕДНА КИНЕМАТОГРАФИЈА

ФЕАТУРЕД ПОДЦАСТ

Вести из Сан Диега кад желите, где желите. Добијте локалне приче о политици, образовању, здравству, животној средини, границама и још много тога. Нове епизоде ​​су спремне за радна јутра. Домаћин је Аница Цолберт, а продуцира КПБС, Сан Диего и станица НПР и ПБС Империал Цоунти.


УМ КУХАРА: 5. сезона

Горе: Кувар Лудо Лефебвре, реномирани кувар и један од најутицајнијих чланова сцене хране у Лос Анђелесу, отворио је Петит Троис номинованог за Јамес-Беард-а 2014. године.

Награђивана серија ПБС УМ КУХАРА Уводи гледаоце у креативни свет Луда Лефебвреа

Приповедао Антхони Боурдаин и комбинујући кување, путовања, хумор и науку у биоскопску гозбу за очи, УМ КУХАРА из компаније Зеро Поинт Зеро Продуцтион и ВГБХ Бостон, враћа се на јавну телевизију ове јесени са светски познатим куваром Лудом Лефебвром у кормило. Пета сезона ће такође укључивати шест нових епизода компилације са неким од најбољих и најсјајнијих кулинарских умова.

"Лудо Лефебвре води најбољи ресторан у Лос Анђелесу и изванредан је кувар са фасцинантном причом," каже извршни продуцент и приповедач Антхони Боурдаин. "Он је један од најинспиративнијих и најупорнијих ментора које сам икада познавао. Гледао сам га како пред мојим очима претвара осредње куваре у добре куваре. Нема никога попут њега."

Преглед сезоне 5 | Лудо Лефебвре

Како кувар обучен у најбољим кухињама Француске своју високу кухињу преводи у брзу храну? Пета сезона путованих серија Емми & Јамес Беард награђиваних путовања са Лудом Лефебвреом, једним од данас најутицајнијих чланова сцене хране у Лос Анђелесу, како би разумели шта заиста значи кувати, размишљати, стварати и живети у опсједнутости храном свет који је УМ КУХАРА.

ВОДИЧ ЗА ЕПИЗОДЕ:

Епизода 1: "Најбоље од: јаја" приказује се у суботу, 21. јануара у 13:30. - Јаја - свима омиљена храна. Од класичног јајета у Њујорку до пуних јаја и карија на Фарским острвима, поново се заљубите у најбоља јела од јаја из архива. Отворите их и нека забава почне.

Преглед | Сезона 5 Епизода 1: Јаја

Од класичног јаја у Њујорку на ролни до јајета и карија на Фарским острвима, поново се заљубите у најбоља јела од јаја из наше архиве. Отворите га и нека забава почне. Пета сезона УМА КУХАРА премијерно је приказана у октобру 2016. (погледајте локалне листе).

Епизода 2: "Бест Оф: Легендс" се приказује у суботу, 28. јануара у 13:30. - Сви знају да је за одличног кувара потребан одличан кувар. Ова епизода одаје почаст неким од највећих кулинарских умова на свету. Фергус Хендерсон, Ериц Риперт, Пасцал Барбот и други проводе квалитетно време кухајући са бившим алумнистима.

Преглед | Сезона 5 Епизода 2: Легенде

Потребан је одличан кувар да би постао одличан кувар.Ова епизода говори о одавању почасти највећим кулинарским умовима на свету. Фергус Хендерсон, Ериц Риперт, Пасцал Барбот и други проводе квалитетно време у кувању са нашим алумнистима. Пета сезона УМА КУХАРА премијерно је приказана у октобру 2016. (погледајте локалне листе).

3. епизода: "Најбоље од: пржено" емитује се у суботу, 4. фебруара у 13:30. - Када су у питању припреме, мало ко би могао бити тако диван и декадентан као добар, старомодни дубоки пржени крух, хрскав и цврчи у масти. Ова епизода послужује храну од острига по'боја до свињске главе, алигатора до бодљи сардине.

Преглед | Сезона 5 Епизода 3: Пржен

Што се тиче припрема, мало ко би могао бити тако диван и декадентан као добра, старомодна помфрит. Умочимо корпу УМА КУХАРСКЕ корпе у врело уље, послужујући све, од каменица до свињске главе, од филета алигатора до бодљи сардине. 5. сезона премијерно је приказана у октобру 2016. на ПБС -у (погледајте локалне листе).

Епизода 4: "ЛудоБирд" се приказује у суботу, 11. фебруара у 13:30. - Сазнајте како шеф кухиње Лудо ЛеФевбре, обучен у најбољим кухињама Француске, своју високу кухињу преводи у брзу храну. Сазнајте порекло његовог изузетно популарног ЛудоБирд -а и прођите кроз отварање другог ЛудоБирд -а на Универсал Цити Валк -у.

Преглед | Сезона 5 Епизода 4: ЛудоБирд

Како кувар обучен у најбољим кухињама Француске своју високу кухињу преводи у брзу храну? Лудова опсесија савршено куваном птицом може се пратити до Француске, где је научио да пече пилетину, а његова љубав према америчком класику учврстила се када је први пут јео у КФЦ -у. Пета сезона УМА КУХАРА премијерно је приказана у октобру 2016. (погледајте локалне листе).

Епизода 5: "Стрип Маллс" се приказује у суботу, 18. фебруара у 13:30. - Лудо се састаје са својим партнерима како би разговарали о пословним одлукама које се односе на послуживање фине хране у тржним центрима. Он демонстрира ресторанска јела која најбоље представљају културну мешавину и висок/низак штих његове филозофије стриптиз центра.

Преглед | Сезона 5 Епизода 5: Стрип Маллс

Троис Мец и Петит Троис могу се наћи један поред другог у холивудском тржном центру, смештеном између хемијског чишћења и крофне Иум Иум. Лудови ресторани и јела која за њих ствара оличавају културну мешавину и високи/ниски штих који су филозофија тржног центра. Пета сезона УМА КУХАРА премијерно је приказана у октобру 2016. на ПБС -у (погледајте локалне листе).

Епизода 6: "Ла Мер" се приказује у суботу, 25. фебруара у 13:30. - Истражите океанску благодат Француске. Лудове очи засијају када описује јастоге из Бретање, каменице из Цанцалеа и безброј других изванредних кулинарских драгуља. „Ла мер“ једноставно значи море.

Преглед | Сезона 5 Епизода 6: Ла Мер

Лудо је дошао под менторима попут Алаина Пассарда и Марка Менеауа, кухара са готово патолошком опсесијом састојцима. Очи му засветле када опише Јастоге из Бретање, Остриге из Цанцалеа и безброј других изванредних кулинарских драгуља у океанској издашности Француске.

Епизода 7: "Ла Вегетале" се приказује у суботу, 1. априла у 13:30. АЖУРИРАН - „Ла терре“ - земља - место где се узгајају, узгајају, беру и служе састојци за нека од Лудових омиљених јела. Истражите поврће, вртове и успомене које користи у неким својим јелима. Научите како је „терроир“ место колико и укус.

Преглед | Сезона 5 Епизода 7: Ле Вегетале

Данашњи кувар поштује свог баштована исто колико и свог месара. Лудо истражује поврће, вртове и успомене које користи за кување неких својих јела.

8. епизода: "Јоие де Вивре" се приказује у суботу, 8. априла у 13:30. - Строгости да се обезбеди квалитет и доследност у његовим установама, заједно са ТВ наступима, интервјуима и присуством на мрежи, чине Луда заузетим. Када треба да побегне, на пролеће одлази у Париз, где је нагласак на животној радости и забави.

Преглед | Сезона 5 Епизода 8: Јоие Де Вивре

Захтеви славног кувара, посебно оног који води три живахна ресторана и франшизу са прженим пилетином, ригорозни су. Када Лудо треба да побегне из хаоса, на пролеће одлази у заносни и поетични свет Париза, где је нагласак стављен на радост и забаву живота.

9. епизода: "Тоус ау Бистро" се приказује у суботу, 15. априла у 13:30. - Бистро је у својој основи место где сви могу да једу, и да добро једу. Погледајте како је Лудо унео дух бистроа у Лос Анђелес. Придружите му се у Паризу да бисте упознали неке људе и места која су га инспирисала да започне кулинарску каријеру.

Преглед | Сезона 5 Епизода 9: Тоус Ау Бистро

Бистро се типично дефинише својом скромношћу - релативно су мали, приступачни и скромни. Са Петит Троисом, Лудо'с је унео дух бистроа у Лос Анђелес. У овој епизоди, Лудо нас враћа у Париз како би нас упознао са неким људима и местима која су га инспирисала да започне кулинарску каријеру.

10. епизода: "Инстинкт и дисциплина" се приказује у суботу, 22. априла у 13:30. - Било је потребно пресељење у Лос Анђелес, оснивање породице и груба рецензија ресторана да би Лудо схватио шта заиста жели да ради. Испитајте везе између уметника и њиховог образовања и како се дечје чудо у ствари може претворити у каријеру.

Преглед | Сезона 5 Епизода 10: Инстинкт против дисциплине

Да ли уметник следи инстинкт, обуку или интуицију ... или можда све три? Ова епизода испитује везе између уметника и њиховог образовања и како се дечје чудо у ствари може претворити у каријеру.

Епизода 11: "ЛудоБитес" се емитује у суботу, 29. априла у 13:30. - Сазнајте како је и зашто Лудо створио јединствено искуство у ресторану у облику малих, само резервација, вечера по избору кувара које су постале познате као ЛудоБитес, искачући прозор који је критичар хране Јонатхан Голд оценио као „тренутак трансформације“ за благоваоницу у ЛА-у сцена.

Преглед | Сезона 5 Епизода 11: ЛудоБитес

Лудо је своју америчку каријеру започео кухајући у ресторану Бастиде у Лос Ангелесу, али након што је затворен због реновирања, одлучио је да се не врати и умјесто тога одлучио је радити на свој начин. Позајмљујући простор за пекару пријатеља, Лудо је створио јединствено искуство у трпезарији у облику малих вечера „по избору кувара“, само за резервације, које су постале познате као ЛудоБитес.

Епизоде ​​12-14 ће бити најављене!

ПОГЛЕДАЈТЕ НА РАСПОРЕДУ:

Епизоде ​​и исечци из ове серије доступни су за гледање на мрежи.

ПОВЕЖИ:

НАГРАДЕ:

ТХЕ МИНД ОФ А ЦХЕФ награђен је Еммијем за изузетан кулинарски програм 2014. године, заједно с три Емми награде за креативну умјетност 2015. и пет награда Емми за креативне умјетности 2016. Серија је такође освојила три узастопне награде Јамес Беард Фоундатион за најбољи телевизијски програм на локацији , престижна и невиђена част.

Дневне награде Емми за креативну уметност:

  • ИЗВАНРЕДНА КУЛИНАРСКА ДОМАЋИНА-Ко-домаћини Габриелле Хамилтон и Давид Кинцх
  • ИЗВАНРЕДНО ПОЈЕДИНСКО ПОСТИГНУЋЕ У АНИМАЦИЈИ - Дизајнер продукције Мике Хоустон
  • ИЗВАНРЕДНЕ РЕЖИЈЕ У ЖИВОТНОМ/КУЛИНАРСКОМ/ПУТОВАЊУ
  • ИЗВАНРЕДАН ГЛАВНИ НАСЛОВ И ГРАФИЧКИ ДИЗАЈН
  • ИЗВАНРЕДНА КИНЕМАТОГРАФИЈА

ФЕАТУРЕД ПОДЦАСТ

Вести из Сан Диега кад желите, где желите. Добијте локалне приче о политици, образовању, здравству, животној средини, границама и још много тога. Нове епизоде ​​су спремне за радна јутра. Домаћин је Аница Цолберт, а продуцира КПБС, Сан Диего и станица НПР и ПБС Империал Цоунти.


УМ КУХАРА: 5. сезона

Горе: Кувар Лудо Лефебвре, реномирани кувар и један од најутицајнијих чланова сцене хране у Лос Анђелесу, отворио је Петит Троис номинованог за Јамес-Беард-а 2014. године.

Награђивана серија ПБС УМ КУХАРА Уводи гледаоце у креативни свет Луда Лефебвреа

Приповедао Антхони Боурдаин и комбинујући кување, путовања, хумор и науку у биоскопску гозбу за очи, УМ КУХАРА из компаније Зеро Поинт Зеро Продуцтион и ВГБХ Бостон, враћа се на јавну телевизију ове јесени са светски познатим куваром Лудом Лефебвром у кормило. Пета сезона ће такође укључивати шест нових епизода компилације са неким од најбољих и најсјајнијих кулинарских умова.

"Лудо Лефебвре води најбољи ресторан у Лос Анђелесу и изванредан је кувар са фасцинантном причом," каже извршни продуцент и приповедач Антхони Боурдаин. "Он је један од најинспиративнијих и најупорнијих ментора које сам икада познавао. Гледао сам га како пред мојим очима претвара осредње куваре у добре куваре. Нема никога попут њега."

Преглед сезоне 5 | Лудо Лефебвре

Како кувар обучен у најбољим кухињама Француске своју високу кухињу преводи у брзу храну? Пета сезона путованих серија Емми & Јамес Беард награђиваних путовања са Лудом Лефебвреом, једним од данас најутицајнијих чланова сцене хране у Лос Анђелесу, како би разумели шта заиста значи кувати, размишљати, стварати и живети у опсједнутости храном свет који је УМ КУХАРА.

ВОДИЧ ЗА ЕПИЗОДЕ:

Епизода 1: "Најбоље од: јаја" приказује се у суботу, 21. јануара у 13:30. - Јаја - свима омиљена храна. Од класичног јајета у Њујорку до пуних јаја и карија на Фарским острвима, поново се заљубите у најбоља јела од јаја из архива. Отворите их и нека забава почне.

Преглед | Сезона 5 Епизода 1: Јаја

Од класичног јаја у Њујорку на ролни до јајета и карија на Фарским острвима, поново се заљубите у најбоља јела од јаја из наше архиве. Отворите га и нека забава почне. Пета сезона УМА КУХАРА премијерно је приказана у октобру 2016. (погледајте локалне листе).

Епизода 2: "Бест Оф: Легендс" се приказује у суботу, 28. јануара у 13:30. - Сви знају да је за одличног кувара потребан одличан кувар. Ова епизода одаје почаст неким од највећих кулинарских умова на свету. Фергус Хендерсон, Ериц Риперт, Пасцал Барбот и други проводе квалитетно време кухајући са бившим алумнистима.

Преглед | Сезона 5 Епизода 2: Легенде

Потребан је одличан кувар да би постао одличан кувар. Ова епизода говори о одавању почасти највећим кулинарским умовима на свету. Фергус Хендерсон, Ериц Риперт, Пасцал Барбот и други проводе квалитетно време у кувању са нашим алумнистима. Пета сезона УМА КУХАРА премијерно је приказана у октобру 2016. (погледајте локалне листе).

3. епизода: "Најбоље од: пржено" емитује се у суботу, 4. фебруара у 13:30. - Када су у питању припреме, мало ко би могао бити тако диван и декадентан као добар, старомодни дубоки пржени крух, хрскав и цврчи у масти. Ова епизода послужује храну од острига по'боја до свињске главе, алигатора до бодљи сардине.

Преглед | Сезона 5 Епизода 3: Пржен

Што се тиче припрема, мало ко би могао бити тако диван и декадентан као добра, старомодна помфрит. Умочимо корпу УМА КУХАРСКЕ корпе у врело уље, послужујући све, од каменица до свињске главе, од филета алигатора до бодљи сардине. 5. сезона премијерно је приказана у октобру 2016. на ПБС -у (погледајте локалне листе).

Епизода 4: "ЛудоБирд" се приказује у суботу, 11. фебруара у 13:30. - Сазнајте како шеф кухиње Лудо ЛеФевбре, обучен у најбољим кухињама Француске, своју високу кухињу преводи у брзу храну. Сазнајте порекло његовог изузетно популарног ЛудоБирд -а и прођите кроз отварање другог ЛудоБирд -а на Универсал Цити Валк -у.

Преглед | Сезона 5 Епизода 4: ЛудоБирд

Како кувар обучен у најбољим кухињама Француске своју високу кухињу преводи у брзу храну? Лудова опсесија савршено куваном птицом може се пратити до Француске, где је научио да пече пилетину, а његова љубав према америчком класику учврстила се када је први пут јео у КФЦ -у. Пета сезона УМА КУХАРА премијерно је приказана у октобру 2016. (погледајте локалне листе).

Епизода 5: "Стрип Маллс" се приказује у суботу, 18. фебруара у 13:30. - Лудо се састаје са својим партнерима како би разговарали о пословним одлукама које се односе на послуживање фине хране у тржним центрима. Он демонстрира ресторанска јела која најбоље представљају културну мешавину и висок/низак штих његове филозофије стриптиз центра.

Преглед | Сезона 5 Епизода 5: Стрип Маллс

Троис Мец и Петит Троис могу се наћи један поред другог у холивудском тржном центру, смештеном између хемијског чишћења и крофне Иум Иум. Лудови ресторани и јела која за њих ствара оличавају културну мешавину и високи/ниски штих који су филозофија тржног центра. Пета сезона УМА КУХАРА премијерно је приказана у октобру 2016. на ПБС -у (погледајте локалне листе).

Епизода 6: "Ла Мер" се приказује у суботу, 25. фебруара у 13:30. - Истражите океанску благодат Француске. Лудове очи засијају када описује јастоге из Бретање, каменице из Цанцалеа и безброј других изванредних кулинарских драгуља. „Ла мер“ једноставно значи море.

Преглед | Сезона 5 Епизода 6: Ла Мер

Лудо је дошао под менторима попут Алаина Пассарда и Марка Менеауа, кухара са готово патолошком опсесијом састојцима. Очи му засветле када опише Јастоге из Бретање, Остриге из Цанцалеа и безброј других изванредних кулинарских драгуља у океанској издашности Француске.

Епизода 7: "Ла Вегетале" се приказује у суботу, 1. априла у 13:30. АЖУРИРАН - „Ла терре“ - земља - место где се узгајају, узгајају, беру и служе састојци за нека од Лудових омиљених јела. Истражите поврће, вртове и успомене које користи у неким својим јелима. Научите како је „терроир“ место колико и укус.

Преглед | Сезона 5 Епизода 7: Ле Вегетале

Данашњи кувар поштује свог баштована исто колико и свог месара. Лудо истражује поврће, вртове и успомене које користи за кување неких својих јела.

8. епизода: "Јоие де Вивре" се приказује у суботу, 8. априла у 13:30. - Строгости да се обезбеди квалитет и доследност у његовим установама, заједно са ТВ наступима, интервјуима и присуством на мрежи, чине Луда заузетим. Када треба да побегне, на пролеће одлази у Париз, где је нагласак на животној радости и забави.

Преглед | Сезона 5 Епизода 8: Јоие Де Вивре

Захтеви славног кувара, посебно оног који води три живахна ресторана и франшизу са прженим пилетином, ригорозни су. Када Лудо треба да побегне из хаоса, на пролеће одлази у заносни и поетични свет Париза, где је нагласак стављен на радост и забаву живота.

9. епизода: "Тоус ау Бистро" се приказује у суботу, 15. априла у 13:30. - Бистро је у својој основи место где сви могу да једу, и да добро једу. Погледајте како је Лудо унео дух бистроа у Лос Анђелес. Придружите му се у Паризу да бисте упознали неке људе и места која су га инспирисала да започне кулинарску каријеру.

Преглед | Сезона 5 Епизода 9: Тоус Ау Бистро

Бистро се типично дефинише својом скромношћу - релативно су мали, приступачни и скромни. Са Петит Троисом, Лудо'с је унео дух бистроа у Лос Анђелес. У овој епизоди, Лудо нас враћа у Париз како би нас упознао са неким људима и местима која су га инспирисала да започне кулинарску каријеру.

10. епизода: "Инстинкт и дисциплина" се приказује у суботу, 22. априла у 13:30. - Било је потребно пресељење у Лос Анђелес, оснивање породице и груба рецензија ресторана да би Лудо схватио шта заиста жели да ради. Испитајте везе између уметника и њиховог образовања и како се дечје чудо у ствари може претворити у каријеру.

Преглед | Сезона 5 Епизода 10: Инстинкт против дисциплине

Да ли уметник следи инстинкт, обуку или интуицију ... или можда све три? Ова епизода испитује везе између уметника и њиховог образовања и како се дечје чудо у ствари може претворити у каријеру.

Епизода 11: "ЛудоБитес" се емитује у суботу, 29. априла у 13:30. - Сазнајте како је и зашто Лудо створио јединствено искуство у ресторану у облику малих, само резервација, вечера по избору кувара које су постале познате као ЛудоБитес, искачући прозор који је критичар хране Јонатхан Голд оценио као „тренутак трансформације“ за благоваоницу у ЛА-у сцена.

Преглед | Сезона 5 Епизода 11: ЛудоБитес

Лудо је своју америчку каријеру започео кухајући у ресторану Бастиде у Лос Ангелесу, али након што је затворен због реновирања, одлучио је да се не врати и умјесто тога одлучио је радити на свој начин. Позајмљујући простор за пекару пријатеља, Лудо је створио јединствено искуство у трпезарији у облику малих вечера „по избору кувара“, само за резервације, које су постале познате као ЛудоБитес.

Епизоде ​​12-14 ће бити најављене!

ПОГЛЕДАЈТЕ НА РАСПОРЕДУ:

Епизоде ​​и исечци из ове серије доступни су за гледање на мрежи.

ПОВЕЖИ:

НАГРАДЕ:

ТХЕ МИНД ОФ А ЦХЕФ награђен је Еммијем за изузетан кулинарски програм 2014. године, заједно с три Емми награде за креативну умјетност 2015. и пет награда Емми за креативне умјетности 2016. Серија је такође освојила три узастопне награде Јамес Беард Фоундатион за најбољи телевизијски програм на локацији , престижна и невиђена част.

Дневне награде Емми за креативну уметност:

  • ИЗВАНРЕДНА КУЛИНАРСКА ДОМАЋИНА-Ко-домаћини Габриелле Хамилтон и Давид Кинцх
  • ИЗВАНРЕДНО ПОЈЕДИНСКО ПОСТИГНУЋЕ У АНИМАЦИЈИ - Дизајнер продукције Мике Хоустон
  • ИЗВАНРЕДНЕ РЕЖИЈЕ У ЖИВОТНОМ/КУЛИНАРСКОМ/ПУТОВАЊУ
  • ИЗВАНРЕДАН ГЛАВНИ НАСЛОВ И ГРАФИЧКИ ДИЗАЈН
  • ИЗВАНРЕДНА КИНЕМАТОГРАФИЈА

ФЕАТУРЕД ПОДЦАСТ

Вести из Сан Диега кад желите, где желите. Добијте локалне приче о политици, образовању, здравству, животној средини, границама и још много тога. Нове епизоде ​​су спремне за радна јутра. Домаћин је Аница Цолберт, а продуцира КПБС, Сан Диего и станица НПР и ПБС Империал Цоунти.


УМ КУХАРА: 5. сезона

Горе: Кувар Лудо Лефебвре, реномирани кувар и један од најутицајнијих чланова сцене хране у Лос Анђелесу, отворио је Петит Троис номинованог за Јамес-Беард-а 2014. године.

Награђивана серија ПБС УМ КУХАРА Уводи гледаоце у креативни свет Луда Лефебвреа

Приповедао Антхони Боурдаин и комбинујући кување, путовања, хумор и науку у биоскопску гозбу за очи, УМ КУХАРА из компаније Зеро Поинт Зеро Продуцтион и ВГБХ Бостон, враћа се на јавну телевизију ове јесени са светски познатим куваром Лудом Лефебвром у кормило. Пета сезона ће такође укључивати шест нових епизода компилације са неким од најбољих и најсјајнијих кулинарских умова.

"Лудо Лефебвре води најбољи ресторан у Лос Анђелесу и изванредан је кувар са фасцинантном причом," каже извршни продуцент и приповедач Антхони Боурдаин. "Он је један од најинспиративнијих и најупорнијих ментора које сам икада познавао. Гледао сам га како пред мојим очима претвара осредње куваре у добре куваре. Нема никога попут њега."

Преглед сезоне 5 | Лудо Лефебвре

Како кувар обучен у најбољим кухињама Француске своју високу кухињу преводи у брзу храну? Пета сезона путованих серија Емми & Јамес Беард награђиваних путовања са Лудом Лефебвреом, једним од данас најутицајнијих чланова сцене хране у Лос Анђелесу, како би разумели шта заиста значи кувати, размишљати, стварати и живети у опсједнутости храном свет који је УМ КУХАРА.

ВОДИЧ ЗА ЕПИЗОДЕ:

Епизода 1: "Најбоље од: јаја" приказује се у суботу, 21. јануара у 13:30. - Јаја - свима омиљена храна. Од класичног јајета у Њујорку до пуних јаја и карија на Фарским острвима, поново се заљубите у најбоља јела од јаја из архива. Отворите их и нека забава почне.

Преглед | Сезона 5 Епизода 1: Јаја

Од класичног јаја у Њујорку на ролни до јајета и карија на Фарским острвима, поново се заљубите у најбоља јела од јаја из наше архиве. Отворите га и нека забава почне. Пета сезона УМА КУХАРА премијерно је приказана у октобру 2016. (погледајте локалне листе).

Епизода 2: "Бест Оф: Легендс" се приказује у суботу, 28. јануара у 13:30. - Сви знају да је за одличног кувара потребан одличан кувар. Ова епизода одаје почаст неким од највећих кулинарских умова на свету. Фергус Хендерсон, Ериц Риперт, Пасцал Барбот и други проводе квалитетно време кухајући са бившим алумнистима.

Преглед | Сезона 5 Епизода 2: Легенде

Потребан је одличан кувар да би постао одличан кувар. Ова епизода говори о одавању почасти највећим кулинарским умовима на свету. Фергус Хендерсон, Ериц Риперт, Пасцал Барбот и други проводе квалитетно време у кувању са нашим алумнистима. Пета сезона УМА КУХАРА премијерно је приказана у октобру 2016. (погледајте локалне листе).

3. епизода: "Најбоље од: пржено" емитује се у суботу, 4. фебруара у 13:30. - Када су у питању припреме, мало ко би могао бити тако диван и декадентан као добар, старомодни дубоки пржени крух, хрскав и цврчи у масти. Ова епизода послужује храну од острига по'боја до свињске главе, алигатора до бодљи сардине.

Преглед | Сезона 5 Епизода 3: Пржен

Што се тиче припрема, мало ко би могао бити тако диван и декадентан као добра, старомодна помфрит. Умочимо корпу УМА КУХАРСКЕ корпе у врело уље, послужујући све, од каменица до свињске главе, од филета алигатора до бодљи сардине. 5. сезона премијерно је приказана у октобру 2016. на ПБС -у (погледајте локалне листе).

Епизода 4: "ЛудоБирд" се приказује у суботу, 11. фебруара у 13:30. - Сазнајте како шеф кухиње Лудо ЛеФевбре, обучен у најбољим кухињама Француске, своју високу кухињу преводи у брзу храну. Сазнајте порекло његовог изузетно популарног ЛудоБирд -а и прођите кроз отварање другог ЛудоБирд -а на Универсал Цити Валк -у.

Преглед | Сезона 5 Епизода 4: ЛудоБирд

Како кувар обучен у најбољим кухињама Француске своју високу кухињу преводи у брзу храну? Лудова опсесија савршено куваном птицом може се пратити до Француске, где је научио да пече пилетину, а његова љубав према америчком класику учврстила се када је први пут јео у КФЦ -у. Пета сезона УМА КУХАРА премијерно је приказана у октобру 2016. (погледајте локалне листе).

Епизода 5: "Стрип Маллс" се приказује у суботу, 18. фебруара у 13:30. - Лудо се састаје са својим партнерима како би разговарали о пословним одлукама које се односе на послуживање фине хране у тржним центрима. Он демонстрира ресторанска јела која најбоље представљају културну мешавину и висок/низак штих његове филозофије стриптиз центра.

Преглед | Сезона 5 Епизода 5: Стрип Маллс

Троис Мец и Петит Троис могу се наћи један поред другог у холивудском тржном центру, смештеном између хемијског чишћења и крофне Иум Иум. Лудови ресторани и јела која за њих ствара оличавају културну мешавину и високи/ниски штих који су филозофија тржног центра. Пета сезона УМА КУХАРА премијерно је приказана у октобру 2016. на ПБС -у (погледајте локалне листе).

Епизода 6: "Ла Мер" се приказује у суботу, 25. фебруара у 13:30. - Истражите океанску благодат Француске. Лудове очи засијају када описује јастоге из Бретање, каменице из Цанцалеа и безброј других изванредних кулинарских драгуља. „Ла мер“ једноставно значи море.

Преглед | Сезона 5 Епизода 6: Ла Мер

Лудо је дошао под менторима попут Алаина Пассарда и Марка Менеауа, кухара са готово патолошком опсесијом састојцима. Очи му засветле када опише Јастоге из Бретање, Остриге из Цанцалеа и безброј других изванредних кулинарских драгуља у океанској издашности Француске.

Епизода 7: "Ла Вегетале" се приказује у суботу, 1. априла у 13:30. АЖУРИРАН - „Ла терре“ - земља - место где се узгајају, узгајају, беру и служе састојци за нека од Лудових омиљених јела. Истражите поврће, вртове и успомене које користи у неким својим јелима. Научите како је „терроир“ место колико и укус.

Преглед | Сезона 5 Епизода 7: Ле Вегетале

Данашњи кувар поштује свог баштована исто колико и свог месара. Лудо истражује поврће, вртове и успомене које користи за кување неких својих јела.

8. епизода: "Јоие де Вивре" се приказује у суботу, 8. априла у 13:30. - Строгости да се обезбеди квалитет и доследност у његовим установама, заједно са ТВ наступима, интервјуима и присуством на мрежи, чине Луда заузетим. Када треба да побегне, на пролеће одлази у Париз, где је нагласак на животној радости и забави.

Преглед | Сезона 5 Епизода 8: Јоие Де Вивре

Захтеви славног кувара, посебно оног који води три живахна ресторана и франшизу са прженим пилетином, ригорозни су. Када Лудо треба да побегне из хаоса, на пролеће одлази у заносни и поетични свет Париза, где је нагласак стављен на радост и забаву живота.

9. епизода: "Тоус ау Бистро" се приказује у суботу, 15. априла у 13:30. - Бистро је у својој основи место где сви могу да једу, и да добро једу. Погледајте како је Лудо унео дух бистроа у Лос Анђелес. Придружите му се у Паризу да бисте упознали неке људе и места која су га инспирисала да започне кулинарску каријеру.

Преглед | Сезона 5 Епизода 9: Тоус Ау Бистро

Бистро се типично дефинише својом скромношћу - релативно су мали, приступачни и скромни. Са Петит Троисом, Лудо'с је унео дух бистроа у Лос Анђелес. У овој епизоди, Лудо нас враћа у Париз како би нас упознао са неким људима и местима која су га инспирисала да започне кулинарску каријеру.

10. епизода: "Инстинкт и дисциплина" се приказује у суботу, 22. априла у 13:30. - Било је потребно пресељење у Лос Анђелес, оснивање породице и груба рецензија ресторана да би Лудо схватио шта заиста жели да ради. Испитајте везе између уметника и њиховог образовања и како се дечје чудо у ствари може претворити у каријеру.

Преглед | Сезона 5 Епизода 10: Инстинкт против дисциплине

Да ли уметник следи инстинкт, обуку или интуицију ... или можда све три? Ова епизода испитује везе између уметника и њиховог образовања и како се дечје чудо у ствари може претворити у каријеру.

Епизода 11: "ЛудоБитес" се емитује у суботу, 29. априла у 13:30. - Сазнајте како је и зашто Лудо створио јединствено искуство у ресторану у облику малих, само резервација, вечера по избору кувара које су постале познате као ЛудоБитес, искачући прозор који је критичар хране Јонатхан Голд оценио као „тренутак трансформације“ за благоваоницу у ЛА-у сцена.

Преглед | Сезона 5 Епизода 11: ЛудоБитес

Лудо је своју америчку каријеру започео кухајући у ресторану Бастиде у Лос Ангелесу, али након што је затворен због реновирања, одлучио је да се не врати и умјесто тога одлучио је радити на свој начин. Позајмљујући простор за пекару пријатеља, Лудо је створио јединствено искуство у трпезарији у облику малих вечера „по избору кувара“, само за резервације, које су постале познате као ЛудоБитес.

Епизоде ​​12-14 ће бити најављене!

ПОГЛЕДАЈТЕ НА РАСПОРЕДУ:

Епизоде ​​и исечци из ове серије доступни су за гледање на мрежи.

ПОВЕЖИ:

НАГРАДЕ:

ТХЕ МИНД ОФ А ЦХЕФ награђен је Еммијем за изузетан кулинарски програм 2014. године, заједно с три Емми награде за креативну умјетност 2015. и пет награда Емми за креативне умјетности 2016. Серија је такође освојила три узастопне награде Јамес Беард Фоундатион за најбољи телевизијски програм на локацији , престижна и невиђена част.

Дневне награде Емми за креативну уметност:

  • ИЗВАНРЕДНА КУЛИНАРСКА ДОМАЋИНА-Ко-домаћини Габриелле Хамилтон и Давид Кинцх
  • ИЗВАНРЕДНО ПОЈЕДИНСКО ПОСТИГНУЋЕ У АНИМАЦИЈИ - Дизајнер продукције Мике Хоустон
  • ИЗВАНРЕДНЕ РЕЖИЈЕ У ЖИВОТНОМ/КУЛИНАРСКОМ/ПУТОВАЊУ
  • ИЗВАНРЕДАН ГЛАВНИ НАСЛОВ И ГРАФИЧКИ ДИЗАЈН
  • ИЗВАНРЕДНА КИНЕМАТОГРАФИЈА

ФЕАТУРЕД ПОДЦАСТ

Вести из Сан Диега кад желите, где желите. Добијте локалне приче о политици, образовању, здравству, животној средини, границама и још много тога. Нове епизоде ​​су спремне за радна јутра. Домаћин је Аница Цолберт, а продуцира КПБС, Сан Диего и станица НПР и ПБС Империал Цоунти.