Нови рецепти

Рецепт за паприкаш од пилетине и шпината

Рецепт за паприкаш од пилетине и шпината


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Рецепти
  • Састојци
  • Месо и живина
  • Живина
  • Пилетина
  • Резови пилетине
  • Пилеће груди

Овај паприкаш је оброк сам по себи. То је дивно јело за послуживање током зимских месеци, када је напољу хладно и горко.

57 људи је ово направило

СастојциСервира: 4

  • 60 г свежег першуна, исецканог
  • 225 г свежег спанаћа, опрати и исецкати
  • 1 лук, исецкан
  • 1 кромпир, исецкан на коцкице
  • 4 филета пилећих прса без коже и костију
  • 6 кашика маслиновог уља
  • 1/4 кашичице соли
  • 1/4 кашичице млевене куркуме
  • 2 кашике парадајз пире
  • 250 мл воде
  • 3 кашике свежег лимуновог сока

МетодПрипрема: 10 минута ›Кување: 1 сат 30 минута› Спремно за: 1 сат 40 минута

  1. У тигању средње величине загрејте 4 кашике маслиновог уља. Додајте першун и спанаћ и пржите док не увену. Оставите по страни.
  2. Загријте остале 2 кашике маслиновог уља у великој шерпи. Додајте лук и пирјајте, повремено мешајући, док не омекша. Додајте пилећа прса и запеците обе стране сваке дојке. Додајте со, куркуму, пржени першун/спанаћ, воду и пире од парадајза. Све прокухајте и оставите да ври 10 минута.
  3. Додајте кромпир исецкан на коцкице. Покријте и оставите да се кува на тихој ватри 1 до 2 сата. Додајте сок од лимуна, прокухајте и оставите да ври још 10 минута. По жељи послужите уз пирјани пиринач.

Недавно прегледано

Рецензије и оценеПросечна глобална оцена:(55)

Рецензије на енглеском (41)

би Бабзил

Мислила сам да је овај рецепт у реду, али мом дечку се јако свиђа па ћу га оценити са 4 звездице. Дефинитивно је довољно добро да га једемо за ручак неколико дана заредом. Нисам сигуран како је ово испало за друге рецензенте јер је мом заиста требало додатне воде, а ипак је испало прилично густо и густо. Тајна је можда у времену кувања, ја сам пустила да се крчка више од сат времена како рецепт сугерише. Морао сам да користим хулахопке са костима јер је то било једино што је остало у продавници, али мислим да је то заправо додало укус. Извадио кости када је месо постало мекано. Додала сам још мало парадајз пире -а и много белог лука у праху да похвалим спанаћ, и мислим да је лимун кључни састојак - додајте доста. Веома лепо на пиринчу и свидело ми се на каши.-23. јануар 2007

аутор ЛОРИ ЛЕАЦХ

Фантастичан! Након преједања током празника, муж и ја смо жудели за нечим зеленим и добрим за нас. То је било то. Чак сам ставио кечап за парадајз пасту, кајенски бибер за куркуму, додао још соли, мало бибера и посипао мало свеже нарибане парме при послуживању. Свидело нам се! Удобна храна у најбољем издању - и добра и за нас! -12. Јануар 2002

би ЛМФ443

Укусно и опрашта. Нисам динстао спанаћ и першун да бих смањио масноћу у овом рецепту, већ сам га додао на крају како би био светло зелен када га послужим. За послуживање сам га ставио у чиније за супу украшен свежим першуном и пармезаном са кифлицама од киселог теста. Ово је било укусно и појео сам га превише. Апсолутно понављач! -28 јануар 2011


  • 3 слатка кромпира, исецкана на коцкице
  • 190 г врећа спанаћа
  • 1 кашика сунцокретовог уља
  • 8 пилећих бутина, без коже и костију
  • 500 мл пилећег темељца

За зачинску пасту

  • 2 главице лука, исецкане
  • 1 црвени чили, исецкан
  • 1 кашичица паприке
  • комад ђумбира величине палца, нарибан
  • 400 г конзерви парадајза
  • 2 конзервирана лимуна, без коштица и исецкана

Служити

  • семенке бундеве, препечене
  • 2-3 конзервирана лимуна, без коштица и исецкана
  • 4 наан хлеб, загрејан

Метод

Батат ставите у велики, дубоки лонац на јаку ватру. Прелити кипућом водом и кувати 10 минута. У међувремену, све састојке пасте ставите у процесор за храну и мешајте док се не исеку на врло ситно. Одложите док не затреба.

Ставите спанаћ у велику цедиљку у судоперу и прелијте батат и воду за кухање да се кромпир исцеди, а спанаћ увене у исто време. Оставите да се осуши на пари.

Вратите лонац на ватру (прво га не морате прати), па додајте уље, а затим пасту са зачинима. Пржите пасту око 5 минута док се не згусне, а затим додајте пилетину. Пржите 8-10 минута док пилетина не почне да обоји. Прелити темељцем, прокухати и оставити да се крчка 10 минута, повремено мијешајући.

Проверите да ли је пилетина скувана тако што ћете је исећи на једно од бутина и проверити да ли је бела по целом телу без знакова ружичасте боје. Зачините црним бибером, па додајте слатки кромпир. Оставите да се крчка још 5 минута. У међувремену, грубо исецкајте спанаћ и додајте у гулаш. У овом тренутку можете оставити паприкаш да се охлади и замрзне до 3 месеца, ако желите.

Распршите по семенкама бундеве и конзервираним лимунима и послужите са топлим наан хлебом са стране.


Марокански пилећи паприкаш са спанаћем и парадајзом сушеним на сунцу

Овај укусни палео-фриендли Марокански пилећи паприкаш прави се са пуно спанаћа густог нутријената, топлих зачина, сувог грожђа и сушеног парадајза, спајајући смеле укусе и срдачност у једном јелу.

Док смо путовали комбијем, упознали смо много људи и разменили своје омиљене рецепте. Један од најпродаванијих рецепата завршио је марокански гулаш од леблебије на биљној бази. Било је јако, врло укусно, али иако сам уживао у оброку на биљној бази са својим пријатељима вегетаријанцима, осетио сам ефекте тог сланутка на мој пробавни систем, ако знате на шта мислим.

Заиста сам желео да поново направим овај паприкаш и одлучио сам да направим верзију пилетине. Додао сам и још неколико поврћа, како би паприкаш био самосталан оброк. Можете га, међутим, послужити преко пиринча од карфиола или додатног поврћа.

Дакле, ево га, мој прилагођени палео марокански пилећи паприкаш са спанаћем, сувим грожђем и сушеним парадајзом. Надам се да вам се свиђа колико и мени и да ће се то непрестано преносити на ваше пријатеље и породицу.

Кукове белешке

За ово јело можете користити било коју врсту пилећег меса. Користио сам мешавину пилећих прса и пецива. Бедра без коже би такође добро функционисала.

Бели кромпир се може заменити слатким кромпиром, а за верзију са мање угљених хидрата уместо њега користите тиквице.

За више мароканских рецепата погледајте моју зачињену салату од карфиола и овај укусни гулаш од мароканске јагњетине.


Састојци

Корак 1

Комбинујте црвени лук, лимунов сок, велику прстохват соли и 2 кашике. воде у малој чинији. Оставите да седнете док не будете спремни за послуживање.

Корак 2

Загрејати уље и путер у великој шерпи на средњој температури док се путер не истопи. Додајте жути лук и кувајте, повремено мешајући, док не омекша, 8–10 минута. Додајте бели лук, кардамом, коријандер и паприке паприке и кувајте, повремено мешајући, док врло мирисни и бели лук не омекшају, око 4 минута. Додајте шаку шпинат одједном, непрестано мешајући и пустите да свака серија увене пре него што додате још (ако користите смрзнути, додајте све одједном и кувајте док се не загреје). Додајте пилетину и 2 шоље воде. Пустите да се крчка на средње јакој ватри. Смањите ватру на средње ниску и лагано динстајте, повремено мешајући, док се пилетина не скува и лако исецка, 35-45 минута.

Корак 3

Пребаците пилетину на даску за сечење и исеците на велике комаде са 2 виљушке или кашике зачините сољу.

Корак 4

Поделите пилетину, зеленило и чорбу у чиније. Насипајте велику кашику пиринча са врхом оцеђеног укисељеног црвеног лука и млевеног пита чипса.


1. Зачините пилетину сољу и оставите са стране 15-20 минута док припремате преостале састојке.

2. Загријте велику холандску пећницу или лонац са поклопцем на тешкој основи на јакој ватри и додајте 2 кашике маслиновог уља. Пеците пилетину са свих страна. Ово би требало да потраје око 10-15 минута. Извадите пилетину из лонца и оставите са стране у чинији. Одмах додајте шаргарепу нарезану на коцкице, лук и бели лук са мало соли и смањите ватру на минимум. Знојите поврће док лук не изгледа провидно, додајте осушени оригано и мешајте да се сједини.

3. Вратите пилетину у лонац и сипајте темељац и воду. Покријте поклопцем и поново вратите топлоту да се врати да ври. Кад проври, смањите ватру тако да лагано мехури један до један и четврт сат, или док пилетина не почне да отпада са кости.

4. Искључите ватру и извадите пилетину на даску за сецкање. Након што се пилетина довољно охлади за руковање, скините месо с кости и додајте га назад у јуху, одбацујући кости. Чорбе би требало да буде довољно да када поново додате пилетину изгледа као супа. Ако је испаравало превише течности, додајте довољно воде да добијете густу конзистенцију.

5. Вратите смешу на лагану ватру и додајте осушени копар. Док се то дешава, корицу и сок два лимуна и сједините корицу, сок и жуманце у малој чинији и оставите са стране.

6. Сипајте орзо у лонац и кувајте према упутству на паковању, око 3-4 минута. Пажљиво сипајте мало вреле чорбе у мешавину јаја/лимуна уз непрестано мућење. Ово служи за омекшавање жумањака и спречавање њиховог згрушавања. Додавајте јуху све док мешавина јаја не постане врела на додир, а затим сипајте целу смесу назад у лонац. Смањите топлоту и мешајте док се смеса не згусне, око 2 минута.

7. Стисните спанаћ да уклоните вишак течности и додајте у шерпу, мешајући да се сједини. Укусите зачин, по потреби додајте со и бибер, па послужите.

*Опћенито не бих препоручио сушено биље, али сушени копар је изузетак. Обожавам укус који даје, а у оваквом чорби можда нећете ни приметити да није свеж.


Кремасти спанаћ се промовише са стране на звезду у овој тави од пилетине са једном тавом

Овај рецепт промовише љути кремасти спанаћ од популарног прилога на повременим вечерама са одресцима до средине тањира, претварајући га у здрав и брз оброк са једне таве.

Једноставно зачињена пилећа прса, која се прво скувају у тигању, пружају задовољавајући протеин за јело, док његови смеђи комадићи у тигању додају додатни слој укуса спанаћу. Када се кувана пилетина пребаци на тањир, лук и бели лук ударили су у тигањ да омекшају на мало маслиновог уља. Затим долази љути део, са млеком са ниским садржајем масти, згуснутим брашном, које је динстано до декадентне, баршунасте кремастости-крема није потребна.

Тако згодан, смрзнути спанаћ умешан је у ту слатку подлогу. (Обавезно прво одмрзните спанаћ и исцедите што је могуће више воде коју можете користити у супама или смутијима.) Затим се кремасти спанаћ направи сираст и богат гомилом пармезана шака свежих трака од босиљка.

Као звезда овог јела, спанаћ се служи кашичен на средини тањира, преливен комадом пилетине, украшен листићима босиљка и, ако желите, додатним прскањем пармезана, на свеж, хранљив начин да добијеш зелену боју.

Састојци

  • 4 комада половине пилећих прса без коже (око 6 унци свака), разбијених до 1/2 инча дебљине
  • 3/4 кашичице кошер соли, подељено
  • 1/2 кашичице свеже млевеног црног бибера, подељено
  • 3 кашике маслиновог уља, подељено
  • 2 кашике универзалног брашна
  • 2 3/4 шоље хладног немасног млека
  • 1 шоља нарезаног жутог лука (око 1 средњег лука)
  • 3 чешња белог лука, млевено или ситно нарибано
  • Два паковања (10 унци) исецкају смрзнути спанаћ, одмрзну и осуше
  • 1/4 шоље пакованих листова свежег босиљка, исечених на траке, плус целих листова за украшавање
  • 1/4 шоље (око 1 унца) нарибаног пармезана
  • 1/4 кашичице млевеног мушкатног орашчића

Корак 1

Зачините пилетину са 1/4 кашичице соли и бибера. У великој, дубокој тави на средњој ватри, загрејте 2 кашике уља до светлуцања. Додајте пилетину и кувајте док не порумени и скува, 4 до 5 минута по страни. Кувану пилетину пребаците на тањир и поклопите да се загреје. (Ако морате да радите у серијама, сваки пут скувајте 2 комада пилетине у 1 кашики уља.)

Корак 2

Док се пилетина кува, у средњој чинији или бокалу умутите брашно у млеко док се потпуно не отопи.

Корак 3

У истој тави на средњој ватри загрејте преостало уље до светлуцања. Додајте лук и кувајте, мешајући, док не омекша, око 3 минута. Додајте бели лук и кувајте још 30 секунди. Додајте спанаћ и босиљак и кувајте, мешајући, док се не загреје и сједини, 2 до 3 минута. Поново умутите мешавину брашна и млека и додајте је у шерпу. Повећајте ватру на средње јаку и кувајте уз стално мешање док смеса не почне да се крчка. Смањите ватру на средње ниску и кувајте, повремено мешајући, док смеса не постане густа и љута, 4 до 5 минута. Умешајте сир, мушкатни орашчић и преосталих 1/2 кашичице соли и 1/4 кашичице бибера, па у посуду додајте све накупљене сокове са тањира куване пилетине.


Рецепт дана: Паприкаш од пилетине, белог пасуља и спанаћа

Како време постаје све хладније, сада је савршено време за припрему обилног и задовољавајућег гулаша. Ово је посебно једноставно јер користи пилетину са роштиљем, као и састојке попут пасуља из конзерве, пилећег темељца и динстаног парадајза које можда већ имате у остави.

Како време постаје све хладније, сада је савршено време за припрему обилног и задовољавајућег гулаша. Ово је посебно једноставно јер користи пилетину са роштиља, као и састојке попут пасуља из конзерве, пилећег темељца и динстаног парадајза које можда већ имате у остави.

А као додатни бонус, ово је и рецепт без глутена.

Само загрејте маслиново уље у средњој шерпи, а затим додајте лук и кувајте 5 минута. Додати бели лук и мајчину душицу, још мало кувати, а затим додати пасуљ, воду, парадајз и чорбу и оставити да се крчка 5 минута.

Кувајте још 2 минута са свежим спанаћем и пилетином и воила!-имате топао и обилан ручак (или вечеру). Са укупним временом припреме од 5 минута и временом кувања од 13 минута, овај рецепт би могао постати лак избор за вечеру.

Састојци: маслиново уље исецкани лук бели лук бели лук свеж тимијан цаннеллини пасуљ или други бели пасуљ, конзервирани парадајз од шљива без масти, пилећа чорба са мало натријума бели спанаћ лишће без роштиља без костију црни бибер


Не баш. Ово је „инспирисано Етиопљанима“. Врло је слично врстама зачињеног динстаног меса које добијате у етиопском ресторану.

У ресторану би се обично послуживало етиопско вариво ињера хлеб, која је врста танке палачинке / крепа направљена од ферментисаног теф брашна. Хлеб ињера упија слатку доброту и апсолутно је диван. Ево доброг рецепта за ињеру.

Али ако не желите да правите ињере и не можете пронаћи ниједан етиопски ресторан око себе да га покупите, послужите само као и сваки гулаш:

  • сама по себи
  • преко пиринча
  • преко квиноје
  • преко амарант(овако смо јели!)


Печена пилетина са спанаћем

Лагане пилеће вечере су свачији сан. Нема ништа боље од стављања свега у тигањ, стављања у рерну и враћања на диван и сочан комад пилетине. Овај рецепт захтева само 20 минута припреме, али састојке је лако пронаћи и можда их већ имате у фрижидеру. Погодно за дијете са ниским садржајем угљених хидрата, ово укусно јело је природно без глутена и може бити без млечних производа ако прескочите опциони пармезан. Лако се праве, пилећа прса без костију печена су у кревету од спанаћа и обилно зачињена креолским зачинима како би се додала моћна арома и зачин. Послужите са печеним поврћем и кромпиром за потпун и здрав оброк или исеците и пилетину и спанаћ користите као фил за сендвич или облог.

Ове груди ће се чувати три дана у фрижидеру и могу се поново користити у салатама или послужити на врху тестенине или пиринча. Као једноставан рецепт, може се прилагодити вашим потребама и жељама. Пеците пилетину са другим зачинима или поврћем ако желите. Одмрзнути кукуруз, грашак, шаргарепа, боранија и тиквице нарезане на коцкице одличан су додатак јелу.


Смернице за кување

Маслац се мора растопити у великом лонцу на средњој ватри.

Лук, целер и шаргарепа морају се додати и ову мешавину зачинити бибером и сољу.

Треба их кувати 5 минута уз често мешање и зауставити када поврће омекша.

Бели лук треба додати и кувати 30 секунди. (Можете престати кад мирис изађе)

Следећи корак је додавање брашна и морате добро промешати да бисте створили премаз на поврћу.

Затим се мора додати пилећа чорба, кромпир, ловоров лист, тимијан и пилетина и зачинити бибером и сољу.

Ова смеша мора да се кува и кува 15 минута. (Можете престати када кромпир постане мекан и пилетина више не остане ружичаста)

Сада извадите пилетину из лонца и ставите је у чинију средње величине.

Пилетину је потребно исецкати на мале комаде уз помоћ две виљушке пре него што је вратите у лонац.



Коментари:

  1. Bardolph

    Мислим да нису у праву.Пишите ми у ПМ-у, разговара са вама.



Напиши поруку