Нови рецепти

Паприкаш од кромпира

Паприкаш од кромпира

  • 1 кг кромпира
  • 2 лука
  • 1 шаргарепа
  • 1/2 паприке
  • 1 веза першун
  • со
  • бибер
  • 2 ловорова листа
  • 4 зрна бибера
  • 1 кашика чорбе
  • 2 кашике уља

Порције: 4

Време припреме: мање од 60 минута

ПРИПРЕМА РЕЦЕПТА Паприкаш од кромпира:

Кромпир, лук, шаргарепу и паприку ољуштите, оперите и исеците на мале коцкице, лук, шаргарепу и паприку и веће коцкице. Лук ставити да се стврдне на уље, па додати шаргарепу и бибер, мало прокувати и додати кромпир, оставити их 5 минута па додати толико воде да све добро прекрије. Оставите да проври и додајте чорбу, ловоров лист, зрна бибера, со и млевени бибер по укусу. Узмите ватру и додајте ситно сецкани першун.


Рецепти од кромпира који ће вам гарантовати укусну вечеру

Десет најбољих рецепата са кромпиром, Фотографија: симплиум.цом

У наставку представљамо а врх са најбољим рецептима за кромпир.

1. Рецепт од кромпира са јогуртом је укусно јело које препоручујемо да пробате. У наставку представљамо неопходне састојке и поступак припреме корак по корак.

Састојци потребни за кромпир од јогурта су следећи:

  • 750 грама кромпира
  • црни лук
  • ловоров лист
  • паприка по укусу
  • сунцокретово уље
  • гомилу першуна
  • 200 мл јогурта
  • чешањ белог лука
  • со и бибер.

Начин припреме рецепта за кромпир од јогурта представљен је у наставку:

  1. На загрејаном уљу пропржите лук, додајте кромпир нарезан на коцкице, ловоров лист и паприку
  2. Помијешајте јогурт са ситно здробљеним бијелим луком са прстохватом соли
  3. Послужите кромпир са сосом од јогурта, поспите ситно сецкани першун по свакој порцији.

2. Рецепт за паприкаш од кромпира је укусно јело које препоручујемо да пробате. У наставку представљамо неопходне састојке и поступак припреме корак по корак.

За гулаш од кромпира потребни су следећи састојци:

  • пола килограма кромпира
  • црни лук
  • шаргарепа
  • супа
  • уље
  • со и бибер.

Начин припреме рецепта за паприкаш од кромпира представљен је у наставку:

  1. Пирјајте лук, па додајте кромпир и шаргарепу, наставите да се стврдњавате четврт сата, па додајте супу и прокухајте.
  2. Када се поврће довољно скува, додајте чорбу по укусу и оставите да вариво падне
  3. Послужите топло чим је спремно.

3. Рецепт за сељачки кромпир је укусно јело које препоручујемо да пробате. У наставку представљамо неопходне састојке и поступак припреме корак по корак.

За сељачки кромпир потребни састојци су следећи:

  • пола килограма кромпира
  • два лука
  • 100 грама димљене сланине
  • гомилу першуна
  • уље
  • со и бибер.

Начин припреме рецепта за сељачки кромпир представљен вам је у следећем:

  1. На загрејаном уљу пропржите лук, наставите са кромпиром исеченим на коцкице, а на крају сланину исеците на тракице
  2. На крају поспите ситно исецканим першуном
  3. Врућ кромпир послужите уз жељени одрезак.

4. Француски рецепт за кромпир је укусно јело које препоручујемо да пробате. У наставку представљамо неопходне састојке и поступак припреме корак по корак.

За француски кромпир потребни састојци су следећи:

  • пола килограма кромпира
  • чешањ белог лука
  • два јаја
  • 100 мл јогурта
  • путер
  • 50 грама пармезана
  • со и бибер.

Начин припреме француског рецепта за кромпир представљен је у наставку:

  1. Скувајте кромпир и јаја
  2. Изгњечите бели лук, па га помешајте са мало путера, овом смесом намажите посуду отпорну на топлоту
  3. Додајте кувани кромпир исечен на кришке, затим јаја, посуду поспите јогуртом, поспите нарибаним пармезаном по целој посуди
  4. Ставите посуду у рерну и оставите да равномерно порумени
  5. Послужите топло.

5. Рецепт за печени кромпир са печуркама је укусно јело које препоручујемо да пробате. У наставку представљамо неопходне састојке и поступак припреме корак по корак.

Потребни састојци за печени кромпир са печуркама су следећи:

  • пола килограма кромпира
  • црни лук
  • чешањ белог лука
  • 200 грама печурака
  • путер
  • со и бибер.

Начин припреме рецепта за печени кромпир са печуркама представљен је у наставку:

  1. Лук и бели лук пропржите на маслацу, додајте печурке и оставите да смеса падне
  2. Опрани кромпир пеците у рерни
  3. Крумпир огулите и нарибајте, па му додајте једнаке количине претходно припремљеног фила.
  4. Послужите топло.

6. Помфрит рецепт са копром је укусно јело које препоручујемо да пробате. У наставку представљамо неопходне састојке и поступак припреме корак по корак.

За помфрит са копром потребни су следећи састојци:

  • пола килограма кромпира
  • гомилу ситно исецканог копра
  • уље
  • со и бибер.

Начин припреме рецепта помфрита са копром представљен је у наставку:

  1. На врелом уљу пропржити кромпир
  2. Послужите вруће са ситно исецканим копром посутим по свакој порцији.

7. Рецепт за крем супу од кромпира је укусно јело које препоручујемо да пробате. У наставку представљамо неопходне састојке и поступак припреме корак по корак.

За крем чорбу од кромпира потребни састојци су следећи:

  • пола килограма кромпира
  • црни лук
  • шаргарепа
  • путер
  • 750 мл супе од поврћа
  • 100 мл млека
  • крутони
  • со и бибер.

Начин припреме рецепта за чорбу од кромпирове супе представљен вам је у следећем:

  1. Поврће скувајте у супи од поврћа и зачините
  2. Процедите супу, прокувајте поврће у блендеру, осим лука
  3. Додајте путер и млеко, па мешајте док не постане глатко
  4. Супу послужите са крутонима.

8. Рецепт за печени кромпир са сланином је укусно јело које препоручујемо да пробате. У наставку представљамо неопходне састојке и поступак припреме корак по корак.

Потребни састојци за печени кромпир са сланином су следећи:

  • три кромпира
  • 50 грама сланине
  • црни лук
  • мало першуна
  • 100 мл јогурта
  • со и бибер
  • уље.

Како припремити рецепт за печени кромпир са сланином представљен је у наставку:

  1. Пеците кромпир у љусци
  2. Уклоните језгро
  3. Пирјајте лук са сланином и пире кромпиром, зачините
  4. Очврслу композицију додајте у кромпир
  5. Вруће јело послужите украшено першуном.

9. Рецепт за печени кромпир са белим луком је укусно јело које препоручујемо да пробате. У наставку представљамо неопходне састојке и поступак припреме корак по корак.

Састојци потребни за печени кромпир од белог лука су следећи:

  • пола килограма кромпира
  • три чена белог лука
  • маслиново уље
  • со и бибер.

Како припремити рецепт за печени кромпир од белог лука, представљен је у наставку:

  1. Кромпир скувати, огулити
  2. Додајте кромпир у чинију отпорну на топлоту подмазану путером
  3. Пире кромпир поспите ситно исецканим белим луком помешаним са маслиновим уљем
  4. Јело пеците у рерни двадесет минута
  5. Послужите топло.

10. Фоцацциа рецепт са пармезаном и димљеним кобасицама је укусно јело које препоручујемо да пробате. У наставку представљамо неопходне састојке и поступак припреме корак по корак.

Време припреме: један сат.

Време печења: пола сата.

Процењени трошак по оброку: пет леја.

За четири порције фокације са пармезаном и димљеним кобасицама потребни су следећи састојци:

  • 200 грама брашна
  • 100 грама куваног и пире кромпира
  • 100 мл млека
  • коверта квасца
  • маслиново уље
  • со.
  • 100 грама димљених кобасица
  • 100 грама пармезана
  • маслиново уље
  • со и бибер.

Корак по корак припрема за рецепт фоцацциа са пармезаном и димљеним кобасицама представљена је у наставку:


Паприкаш од кромпира

Паприкаш од кромпира рецепти: како кувати чорба од кромпира и најукуснији рецепти за паприкаш од кромпира са кромпиром, паприкаш од пачетине, паприкаш од свињетине, паприкаш од печурака, паприкаш од зеца, пилећи паприкаш, посни гулаш, чорба од гхебе, чорба од трансилванских гљива.

Посна чорба од кромпира

Рецепти за пост, Оброци 1,5 кг кромпира 1 велики лук 2 кумато парадајза - можете додати и обичан парадајз ако немате 100 мл сока од парадајза 1 кашичица паприке 5 чена белог лука 50 мл маслиновог уља 1 естрагон у праху 3 гранчице тимијана - ако немате, можете ставити.

Паприкаш од кромпира са салатом од куване репе

Рецепти за посно, јела од гулаша која су нам потребна: - 1 кг кромпира од брашна - 1 велики лук - 1/2 кашичице бибера - 1 кашика срае - 3 кашике маслиновог уља - неколико гранчица першуна за салату од репе која нам је потребна: - 2 репе - кашика уља - сок.

Паприкаш од кромпира са димљеним свињским вратом

Јела од меса 500 г димљеног свињског врата бела паприка црвена паприка 4 чешња белог лука 2 главице лука сол паприка бибер мажуран тимијан першуново лишће 3 кашике уља кашика брашна 2 шоље воде кашика вегете 5-6 кромпира чаша белог вина

Паприкаш од месног кромпира

Јела од меса могу се користити свињетина, ребра, сланина, сланина, свеже или димљене кобасице, живина. За ово вариво сам користио пилеће ноге. 1/2 кг кромпира 2 лука 3-4 парадајза сок од парадајза или парадајз паста 2 комада паприке.

Паприкаш од кромпира са димљеним мердевинама

Јела од димљеног меса 2 главице лука шаргарепа сок од парадајза кромпир кромпир першуново лишће даин уље

Паприкаш од кромпира са димљеним мердевинама

Јела од меса 1 кг димљених мердевина 2 средња лука поврће (шаргарепа бибер корен целера корен пастрњака)-ја сам користила од оних која сам смрзнула прошле јесени 300 мл сока од парадајза 600-700 г кромпира со сецкани першун

Паприкаш од кромпира са маринираним свињским ребрима

Јела од меса оо комад свињских ребара оо велики бели лук о 4 чена белог лука о 2 зрела парадајза о свеже ољуштен кромпир ружмарин тимијан и зелени першун паприка со бибер и кашичица млевеног уља кима маслиново уље кашика сирћета.

Паприкаш од кромпира

Јела од меса кромпир шаргарепа паприка црвени лук со бибер вода вода кобасица целер

Паприкаш од кромпира са месом

Јела од меса 4-5 комада димљених ребара (користила сам димљене мердевине), 2-3 лука, шаргарепа, млевене крофне из тегле, тајна укуса, бибер, мало карија 4 већа кромпира 2 јаја, першун, тимијан, босиљак , си см ^ ант ^ ана.

Паприкаш од кромпира са кобасицама

Јела од меса 4-5 кромпира исецканог на коцкице 2-3 кобасице нарезане на коцкице 1 нарибана шаргарепа 2 ситно сецканог лука 1 сецкана црвена паприка сол бибер

Паприкаш од кромпира са колибама

Јела од меса 1 лук 800 г црвеног кромпира 1 зелена паприка 1 велики парадајз 1 шоља уља 2 кашичице паприке 1 кашичица вегете со бибер 1 гранчица целера оставља бут. зелени першун 1 кашичица брашна за исправљање неколико нити кабана.

Паприкаш од кромпира са димљеном кобасицом

Јела од меса - димљена нарезана кобасица - сецкани лук - ситно сецкани парадајз - кромпир исечен на коцкице - лишће зеленог першуна - бибер сол

Паприкаш од кромпира са шаргарепом и ћуфтама

Јела од меса, Јела од меса и поврћа за ћуфте 500 гр телећег зеленог першуна 1 сушени жути лук 1/2 шоље пиринча 1 сол у праху 2-3 кашике маслиновог уља 1 сеоско јаје за сос 2-3 кашике маслиновог уља 1 лук за повезивање зелени 2 танке нити зелени бели лук 1 цанита беба шаргарепа.

Паприкаш од кромпира са свињетином и мајчином душицом

Јела од меса 700 г свињског меса 1.200 кг кромпира 1-2 одговарајућа лука 1 кашика сувог тимијана 5-6 кашика уља 250 мл свежег сока од парадајза сол бибер паприка

Паприкаш од кромпира са пилетином

Јела од меса 5 бутина 4 лука 2 шаргарепе 10 кромпира 1 копар 1 копар 1 паприка 5 кашика уља 2 кашике чорбе

Паприкаш од кромпира

Храна са поврћем, Посни рецепти - један килограм кромпира - 3-4 кашике чорбе - 2 главице лука - шаргарепа - паприка - першун - со - 3 кашике деликатеса - босиљак - сецкани оригано - уље - капа белог лука

Паприкаш од кромпира са грашком

Намирнице са поврћем и зеленилом, Посни рецепти 1 кг кромпира 2 лука 1 црвена паприка 2 шаргарепе 500 г смрзнутог грашка 3 кашике парадајз пасте копар тимијан паприка паприка димљена со и бибер

Паприкаш од кромпира (посна храна)

Намирнице са поврћем -1 кг кромпира -лук -црвена паприка -3 -4 чешња белог лука -4 -5 кашика уља -слани бибер, ловоров лист, зелени першун

Телећи гулаш са пире кромпиром

Јела од меса, оброци са поврћем и чорбе за паприкаш треба: 800-1000 г телетине 2 главице лука 1 шаргарепа 1 бибер 3 чена белог лука уље бибер сол бибер паприка слатка коцка кнорр першуна першун 2 кашике брашна воде за пире мошт: 1000 г кромпира слано уље млеко 3 чена белог лука

Пилећи паприкаш са кромпиром

Јела од меса 2 пилећа крака 4-5 кромпира 3-4 главице лука 2-3 паприке 3-4 парадајза ловорово уље бибер у зрну сушени копар

Пилећи паприкаш са младим кромпиром

Јела од меса 4-5 пилећих ногу 3 главице лука 1 шаргарепа 2 кг младог кромпира 1 кашика чорбе 1-2 уља паприке

Јагњећи паприкаш са кромпиром

Ускршњи рецепти, јела од меса * 500-700 г нежне јагњетине * 10 кромпира * 3 велика лука * со * бибер * 1 кашичица паприке

Гулаш са паприком

Храна, јела од кромпира 4 већа кромпира 3 одговарајућа лука 3 већа парадајза 2 црвена паприка 3 кашике зеленог першиновог уља сол

Свињски паприкаш са кромпиром

Јела од меса 800 г немасног свињског меса 5-6 црвених кромпира 1 бели лук паприка сол бибер 1 шоља уља (око 50 г) паприка добро скуван парадајз ситно исецкан зелени першун 2-3 кашике брашна за пуштање.

Говеђи гулаш и печурке са кромпиром

Јела од меса 1/2 кг говедине 1/2 кг печурки 1 лук 1 бибер 3 парадајза уље сол першун бибер украс од кромпира: 1 кг кромпира 250 г механог сира или благо сланог сира 2лг брашна соли

Јагњећи паприкаш са кромпиром и рузмарином

Јела од меса, кувана храна 4 ком јагњећих мишића 500г кромпира маслиново уље 3 каранфилића лагано 2 црвена лука 3 нити рузмарина 200г кеља 1 1/2 кашике балзамико сирће кришке лимуна

Говеђи гулаш са кромпиром

Јела од меса, јела од кромпира, оброци 800 г говедине 4 кромпира 2 шаргарепе 2 главице лука 2 стабљике целера 500 мл воде 2 чешња белог лука сол бибер уље ловорово лишће 2 кашике скроба 1 кашичица паприке 1 кашика кима 1/2 шоље вина 250 мл парадајз пасте

Пилећи паприкаш са поврћем и новим омотом од кромпира

Јела од меса 1 пилећа прса 2 шаргарепа 1 жута паприка 2 зелени лук 3 парадајза зелени першун 5-6 нових кромпира 2 кашике уља со бибер паприка паприка сушени першун

Динстано месо (говеђи гулаш са кромпиром)

Оброци, јела од меса 1 кг говедине 500 г лука 3-4 чена белог лука 200 мл белог вина 500 г младог кромпира уље сол

Свињски паприкаш са кромпиром и грашком

Месна јела 700 гр свињски бут без костију 4 одговарајућа кромпира 1 мали грашак 2 лука 1 шаргарепа 200 гр пелати 1 кашика парадајз пасте 2-3 кашике уља 1 чешањ белог лука со бибер 1 кашичица сувог тимијана

Свињски паприкаш са печуркама и домаћа пита.

Јела од меса јер је пролеће и пијаце су пуне лука и зеленог белог лука, у наставку вам представљам укусно вариво припремљено са овим дивним зеленилом пуним витамина. 1,5 кг свињског бута исеченог на коцкице 500 гр печурки 2 кромпира 2 снопа.

Телећи гулаш у винском сосу са кромпиром

Оброци, јела од меса 1 кг пола телећег мишића, 1 главица лука, 1 кг пола коцкица кромпира, со, бибер, 400 мл црног вина, паприка у тегли, зелени першун, за салату: купус, павлака, маслине са маслиновим уљем, сирће , шећер.

Паприкаш од поврћа

Намирнице са поврћем -1 лук -грашак зелена шаргарепа (ја сам користио смрзнуто поврће) -2 кромпир -100 г димљених ребара -1 кашика уља -мало сока од парадајза -поврће

Паприкаш са свињетином и обилним кромпиром

Јела од меса * 200 грама свињетине * 1 шаргарепа * 1/2 црвене паприке * 1 лук * 2 чена белог лука * 7-8 кромпира * рантас (2 кашике брашна помешајте са 4 кашике хладне воде, соли у праху и 2 кашике чорбе) * 50 мл маслиновог уља * першун * 2 ловорова листа.

Паприкаш од прасића

Јела од меса 0.300 г свињског меса 3 главице лука 2 љуте паприке 4 парадајза 3 младог кромпира 3 прамена копра 5-6 зрна енибахар мушкатни орашчић 1 ловоров лист 1 кашичица шећерне соли, 0.100 мл уља

Свињски паприкаш са макаронима

Јела од меса -500 гр свињетине (за гулаш сам га узела из продавнице) -парадајз паста -2 главице лука -1 шаргарепа -црвена паприка -пола коцке пилетине -со -бибер -2 чена белог лука -макарони -1 кашичица паприка -1 кашика брашна

Телећи паприкаш

Јела од меса 1 кг виталног немасног меса 2-3 црвена лука 4-5 кромпира 1 кашика парадајз пасте 2 паприке нађите соли и бибера по укусу 1 веза свеж копар 3-4 кашике уља

Дијететски пилећи паприкаш

Јела од меса 1 црни лук 1 бибер (било које боје) 3 одговарајућа кромпира уље рузмаринове соли 2 3 ловорова листа 1 гомила копра 5 одговарајући пелати или чорба од пилетине (крила / чекићи.)

Чобанска пита, класична енглеска припрема, са јагњетином и кромпиром

Јела од меса, динстано 450 г кромпира, исецкано на коцкице 1/4 шоље обраног млека 2 кашике путера 1/2 кашичице соли 1/2 кашичице бибера 1 кашика маслиновог уља 450 г млевеног јагњетине 1 лук, ситно исецкане 2 шоље шаргарепе, 3 кашике брашна 1 кашика оригана 400 мл.

Аргентински говеђи паприкаш

Оброци, јела од меса 1 велики лук, ситно исецкана 2 режња белог лука, здробљен 1 коцкица зелене паприке 100 мл маслиновог уља 600 г говедине, коцкице 1 парадајз из конзерве са пулпом 2 шоље говеђе супе 3 слатка кромпира (или парадајза) 2 бела кромпира 2 кашичице.

Пољски тоцанита

Јела од меса -1 велики лук -3 велике шаргарепе -2 1/2 кг кромпира -300 мл сока од парадајза -5 кобасица цабанос -1 кашичица тајне укуса -1 цев топљеног сира са путером -1 кутија 400 мл киселог крем

Паприкаш са сипом

Јела са преко -500 г сипе (исечене на комаде) -4 кромпира -2 зелене паприке -2 парадајз -1 лук -3 ловорова листа -со, бибер, прехрамбена боја -100 мл маслиновог уља. -50 мл белог стоног вина.

Пица са чорбом од печурака

Тестенине и пица 400 г брашна 1 паковање сувог квасца - 7 г 1 паковање прашка за пециво 1 кашичица соли 1 кашичица шећера 4 кашике уља 220 мл топле воде 300 г паприкаша са печуркама 250 г сира 4 јаја 250 г сланине 250 г димљене кобасице 100 г јогурта (павлака) 2 главице лука.

Паприкаш од лука са пастом од крофни у паленти

Намирнице са поврћем, Рецепти поста током периода поста у временској кризи или било којој другој кризи једна од спасоносних намирница је вариво од лука у различитим варијантама. или да ово јело кувам са парадајзом и једноставно га зовем паприкаш од лука или више.

Димљени паприкаш

Оброци, јело са месом 1 кг кромпира (ја сам ставио бело и парадајз) 2 зелене паприке 1 црвена паприка 1 шаргарепа 2 лука 500 гр димљеног свињског филеа 50 мл уља 3 кашике парадајз пасте зелени ариш

Гулаш од лука и меса без кромпира

Месна јела 6 великих главица лука 8 пилећих ногица или било које друго месо зависи од укуса парадајз пасте (чорбе) вегете или соли и бибера першиновог уља од мајчине душице.

Пољски тоцанита

Оброци, јела од меса 6 средњих кромпира, 3 шаргарепе, 3 димљене кобасице (или кабанос), лук, 1 л супе од поврћа, 2 кашике путера, 200 г павлаке, кутија (200 г) топљеног сира са зеленилом, 1 гранчица празилука , сецкани першун за украшавање, со, бибер, вегета.

Паприкаш са свињском јетром и плућима

Јела од меса 500г свињске јетре 400г свињске плућне 500г плеуротус печурке 4 велика кромпира 4 средња лука 1 велика шаргарепа 1 паприка 1 веза першун со, бибер чорба

Паприкаш од живине са поврћем

Јела од меса, Поврће и поврће птица (без сандука) Имао сам млађу ћурку. сезонско поврће зелени лук кромпир неколико печурака уље или масноћа зеље бибер сол паприка брашно за сос

Димљени паприкаш

Јела од меса, оброци са поврћем и поврћем 1 кг кромпира (ја сам такође ставила белу и црвену) 2 зелене паприке 1 црвена паприка 1 шаргарепа 2 лука 500 гр димљена свињска капа 50 мл уља 3 кашике парадајз пасте зелени ариш

Сељачка чорба са домаћим штапићима

Јела од меса, оброци са поврћем и зеленилом 500 г свињетине 2 комада празилука 1 шаргарепа 2 сушена лука 5 великих кромпира 1 конзерва парадајза нарезаног на коцкице копар и першун соли и бибера по укусу 1 кашика чорбе


Како направити ниско вариво од кромпира

Кромпир очистити, опрати и исећи на мале коцкице ставити у чинију са водом (да се покрије да не поцрне) и оставити да чекају да на њих дође ред за употребу.

а тигањ одговарајуће величине, стврднуће се лук ситно исецкани и Бабура Паприка мало исећи на грубе траке воде и биљног уља, око 20-25 минута (док ће лук добро омекшати) ), додајући с времена на време топлу воду.

Кромпир унапред припремљено биће додато лук натопљен заједно са ловоров лист, паприка слатку и остатак воде (да се покрије, прелазећи ниво са два прста на врху), зачините све по укусу со и бибер.

Паприкаш од кромпира ставити да проври на средњој ватри, око 30 минута, покријте посуду поклопцем док не падне.

Ова дијетална храна, чорба од кромпира, биће послужен украшен ситно исецкано зеље (свеж першун и копар), са зеленом салатом и свежим хлебом.


Јело од кромпира са пилетином

Не знам за вас, али кад помислим да једем кромпир, сетим се баке, детињства, свега што ми се тада допало и обрадовало ме. Без хирова, без претензија, без "етикете", само једноставност, баналност и милионски укус. Мислим да нема никога, од малих до великих, који не воли ову једноставну храну и тако укусну због своје једноставности, јер садржи основни елемент наше свакодневне хране: кромпир. Наш диван кромпир, који неки воле, другима се можда неће допасти због здравствених проблема, али већину (или боље рећи "већину") морамо да избегавамо због бескрајних дијета, препорука специјалиста нутрициониста & # 8230А шта ако, кажем Сада? Мали и једноставан краљевски са баналним чорбом или јелом од кромпира са мало меса, не поквари се с времена на време. Добар је, хранљив, укусан и направљен је изузетно брзо. Шта кажете, идемо на посао?

састојци

  • 2 комада пилећих прса без костију
  • 8 & # 8211 9 кромпира (већи)
  • 1 паприка
  • 3 лука
  • 4 - 5 парадајза (или 3-4 кашике црвене тестенине)
  • 3 кашике уља
  • 5-6 чена белог лука
  • ½ карике зеленог копра
  • ½ карике зеленог першуна
  • 2 ловорова листа
  • 8- 10 зрна бибера
  • тимијан, копар, рузмарин (осушен или свеж)
  • соли по укусу)

Начин припреме

& # 8211 Месо добро оперите и исеците на делове по жељи.

& # 8211 Очистите, оперите поврће, лук и паприку, исеците их на јулиене и исеците кромпир на коцкице (ако је велики, исечем кромпир на 12 делова, ако не, на 8).

& # 8211 Парадајз оперите, огулите и нарежите на мање коцке. (Нисам имао парадајз и користио сам парадајз пасту).

Ставите уље, лук и оставите на ватри у шерпи док не почне да се флашира и постане мало златне боје.

& # 8211 Додајте комаде меса преко лука и оставите неколико минута, окрећући са обе стране, док не промени боју (постају беле, а затим врло мало смеђе).

Додати паприку, ловоров лист, зрна бибера, суве зачине, со, све измешати и оставити да ври још пар минута док паприке врло мало не омекшају.

& # 8211 На крају у тигањ ставите исецкан кромпир, режњеве белог лука (исечена или цела) и сипајте врелу воду док кромпир скоро не покрије. Кувати поклопљено, око 15-20 минута, или док се кромпир скоро не скува.

& # 8211 Додајте парадајз / парадајз пасту, зачините сољу и пирјајте још 5-10 минута, док се кромпир и парадајз не скувају, тако да је храна спремна и довољно "ниска" (нема вишка соса).

& # 8211 Након што је ватра престала, поспите ситно исецкани копар и зелени першун и посуду покријте поклопцем на неко време, тако да арома свежег зеленила покрије сву храну.

& # 8211 Послужите по жељи, са салатом или киселим краставцима. (Више смо волели другу опцију).

-Наведене количине довољне су за око 6 порција хране.

-Можда сте приметили, генерално, не дозвољавам да се уље загреје пре стављања поврћа (нпр. Овде, лук) јер ће се поврће испржити и не кувам много са тавом. Ако ставите уље скоро у исто време када и поврће, оно ће достићи температуру кувања у исто време када и уље, оставиће свој сок и тако ће се само динстати (врло мало порумене).

-Не кувам храну са бунцањем. Уопште нису здрави & # 8230Па покушајте да кувате: без пржења и без ужеглости.

-Знам од своје мајке да се уопште у било којој храни користи топла вода када је потребно додати / допунити


Тражене речи "чорба од кромпира"

Веома укусан гулаш, конзистентан и једноставан за кување. паприкаш као што је моја мајка код куће. Месо оперемо, оцедимо и исечемо на коцкице.

Ољуштите и ситно исецкајте лук, бибер и парадајз. Ставите мало уља да се стврдне док не постану стакласти. Додајте јетре и 1/2

Очистите поврће, исеците на коцкице. На мало уља пропржити лук, додати кашику брашна, склонити са ватре, измешати

Опрану јетру, ставите у фрижидер, у чинију млека 30 '. Исецкајте лук, бели лук и першун. Извадимо јетру

Оперите јетру у 2-3 воде и ставите је у хладно млеко на 15-20 'како бисте из ње избацили горчину. Лук и бели лук огулите и исецкајте

Волим да га пржим без обзира на месо које користим (свињетина, ребра, прса, живина, кобасице, сланина или сланина)

1. Загријте уље у великој тави и пржите пилећа прса 5-10 минута, док равномерно не порумене, окрећући их.

Лук огулите и ситно исецкајте, па га пропржите на две кашике уља. Додајте папрену пасту, шољу воде и јагњетину

Алентејо: То је регион Португалије. На југу се граничи са Алгарвеом, Алентејанска кухиња је веома популарна

И пређимо на посао: лук очистимо, оперемо и ситно исецкамо и ставимо да се стврдне у чинију у којој смо мало загрејали уље. додати

Крумпир огулите и исциједите сок. Исецкајте све на што ситније коцке. Загрејте уље у шерпи.

Ову једноставну храну за пост припремио сам уз штедњак на ниским температурама, Цроцк-Пот. У ствари, Цроцк-Пот га је скувао

1. Кромпир огулити, опрати и исећи на коцкице. 2. Шаргарепа и паприка се чисте, оперу и ситно исецкају. 3. Лук је

У тигању са уљем пирјајте једно по једно, месо исечено на комаде, кромпир и паприку исечене на кришке, лук ситно исецкан, након пирјања.

Кутлачу ставити да кључа након што почне да кључа, бацити у воду и поново напунити посуду после отприлике сат времена, додати исецкан лук,

Лук, бибер и празилук ситно исецкати, шаргарепу ставити на велико ренде и све заједно динстати на мало уља око 10 '. У међувремену

Оперите, очистите и јулиенне поврће. Свињски филе изрежите на комаде и оперите. Крумпир огулите и исциједите сок

Испржите комаде мердевина. Додајте исецкане љуске лука и кришке шаргарепе, зачините сољу и оставите неко време.

Све поврће и кобасице ситно исецкати. Загрејте све састојке осим кромпира. Након стврдњавања, додајте воду и кромпир.

Огулите и ситно исецкајте лук. Шунку ставите на ватру да се загреје, додајте уље, па лук и оставите да се крчка.

Лук огулите, оперите и ситно исецкајте. Крумпир огулите и нарежите на плошке. Крумпир огулите и исциједите сок.

Шните груди добро умутите и на њих ставите со и бибер. Од шампињона правимо паприкаш са мало лука, али воду уопште не додајемо.


Паприкаш од кромпира у спором шпорету

Понекад је све што вам треба - паприкаш од кромпира, „поштен“ како га зовемо у Трансилванији. А ако имате мало киселих краставаца и киселих краставаца, већ говоримо о потпуно другом нивоу чорбе од кромпира! Наравно, у Трансилванији кромпир, пасуљ и купус немају шарма ако са собом немају месо ... супа од пасуља, вариво од кромпира са кобасицама и месом, клушки купус са млевеним месом ... то су и заиста смо веома поносни због тога !

Паприкаш од кромпира који вам данас показујем резултат је последње 2 вреће меса које су остале у замрзивачу откако је свињетина исечена. Ништа се не може упоредити са домаћим месом, које је супер нежно и дословно се „топи у устима“. Паприкаш од кромпира је веома једноставан за припрему, ја сам га спремао за споро кување, јер га лети често користим, кад ми се не да да стојим на тигању. Ово ми се посебно свиђа код словцоокера: ставите све састојке и сами радите свој посао, не чувате га, не морате мешати. Коначно, Паприкаш од кромпира испало је укусно!

Паприкаш од кромпира - све што треба да знате о рецепту

  • У неким рецептима, као нпр Паприкаш од кромпира у споро кухачиДанас више волим да кувам састојке у тигању, да их испечем и дам им додатни укус. Волим да месо добро запече, што чини хрскави гребен, а затим ослобађа још више укуса у спором шпорету и постаје ултра-мекано!
  • Ако немате спор штедњак, нема ни купатила! Пратите све кораке у рецепту и ставите 2 шоље воде преко варива и оставите да се крчка на лаганој ватри док месо и поврће не буду скувани. Ништа компликовано

  • Наравно, све можете ставити и у рерну, на лагану ватру. Покријте посуду алуминијумском фолијом првих сат времена, како бисте убрзали процес кувања, а затим уклоните фолију и оставите да се гулаш тихо кува, све док више од половине количине воде не испари и у посуди не остане само укусан сос!
  • Pentru un gust “si mai si”, va sugerez sa prajiti carnea in untura. Da, stiu: e o mancare grasa. Da’ tind sa cred ca nu facem tocanita in fiecare zi si ca, o data la cateva luni, ne permitem un astfel de lux ❤

Ingrediente pentru Tocanita de cartofi:

  • 400g pulpa de porc
  • 400g ceafa de porc
  • 2 cepe mari
  • o lingura ulei sau o lingura cu varf de untura
  • 6-7 catei de usturoi
  • o lingura boia afumata
  • 2 linguri amestec de condimente pentru porc (gasesti reteta AICI)
  • sare si piper dupa gust
  • 2 foi dafin
  • 1 kg cartofi
  • 3-4 morcovi
  • o conserva rosii tocate in suc propriu (450g)

Taiem carnea de porc bucatele mici si o prajim in ulei sau untura pana este bine rumenita. Adaugam ceapa taiata marunt si o calim impreuna cu carnea pana devine sticloasa. Tragem de pe foc, punem condimentele, amestecam. Punem din nou pe foc, adaugam si usturoiul trecut prin presa. Le calim impreuna 2-3 minute.

Intre timp, curatam cartofii si morcovii. Taiem cartofii cubulete si morcovii bucatele sau rondele. Le punem in slow cooker, adaugam peste amestecul de carne si sosul de rosii. Amestecam bine totul, mai condimentam daca este nevoie. Adaugam100ml apa si lasam in slow cooker 4 ore, pe functia HIGH.

E chiar atat de simplu! Secretele retetei de Tocanita de cartofi la slowcooker (sau in oala normal, nu-i bai): carnea de porc de foarte buna calitate, o untura de casa pentru prajit, condimentele folosite, mult usturoi, rosii dulci. Vara puteti pune rosii proaspete, bine coapte, pe care le taiati cubulete si le puneti in tocanita cu tot cu zeama pe care o lasa. Pentru un plus de gust, puteti pune in oala si cateva fire de cimbru, pe care le lasati sa fiarba impreuna cu tocanita de cartofi.


Cititorii nostri au incercat reteta!


Mancare de cartofi cu carne de porc reteta de tocanita cu ceapa, usturoi si sos de rosii

Mancare de cartofi cu carne de porc reteta de tocanita cu ceapa, usturoi si sos de rosii. Cu coaste de porc si sos de rosii, aromata cu chimen si paprika in Ardeal sau cu dafin in restul tarii. O reteta taraneasca de tocana faina si aromata, potrivita sezonului rece.

Aceasta mancare de cartofi cu carne de porc este un fel simplu, taranesc. Ea devine si mai savuroasa daca este preparata si asezonata corect. Carnea pentru tocanita este mai buna daca este prajita un pic inainte. De asemenea, trebuie alese piesele de carne potrivite pentru acest fel: pulpa, spata, coaste, piept de porc. Nu se face tocanita din cotlet sau muschiulet de porc! Oasele si grasimea fac mancarea mai gustoasa!

Un fel celebru de mancare cu sos este gulasul unguresc – care se face din vitel.

Sau gulasul de porc cu sos aromat si picant – reteta aici.

De data aceasta m-am luat dupa gura sotului meu (care e din Iasi) si am facut aceasta mancare de cartofi cu carne si sos de rosii. Ii place orice e cu sos de rosii (sau bulion de casa)… Pana si ficateii de pui caliti cu ceapa trebuie sa aiba sos de rosii! I-am zis ca eu nu-s asa de incantata de treaba asta dar… hai sa-i fac pe plac. La noi se gateste altfel.

Oricum, pasta de rosii din aceasta reteta este optionala (se pune la final si puteti sa sariti peste ea), la fel ca si frunza de dafin (pe care o puteti inlocui cu chimen). Sincer, mie una mi se pare ca dafinul si sosul de rosii dau acestei retete „gust de cantina”.

Din ingredientele de mai jos rezulta 6-8 portii zdravene de mancare de cartofi cu carne de porc.

  • 1 kg carne pentru tocanita (preferabil coaste, pulpa, spata)
  • 2-3 cepe
  • 2-3 ardei rosii kapia (sau gogosari) sau ardei normali
  • 3-4 catei de usturoi
  • 3 linguri de ulei
  • sare, piper,
  • 2 lingurite boia dulce (paprika)
  • 1 lingurita seminte de chimen sau o foaie de dafin (nu ambele!)
  • 1 kg de cartofi
  • 250 ml suc de rosii (sau rosii din conserva, bulion) - optional

Chipsuri de cartofi dulci

Este o rețetă simplă și gustoasă. Folosește un condiment specific bucătăriei jamaicane: ienibaharul. Acesta are o aromă complexă, ca o combinație de scorțișoară cu nucșoară și cuișoare, cu accente piperate.

Este o rețetă simplă și gustoasă. Folosește un condiment specific bucătăriei jamaicane: ienibaharul. Acesta are o aromă complexă, ca o combinație de scorțișoară cu nucșoară și cuișoare, cu accente piperate.

Bucătărie: jamaicană
Dificultate: ușor
Cantitate: 4 porții

Ingrediente:

  • 2 cartofi dulci, circa 400 g în total
  • ulei, pentru prăjit
  • 1 linguriță de ienibahar, măcinat
  • 1 linguriță de sare
  • 2 ardei iuți, uscați

Se pisează într-o piuă ardeii iuți, apoi se amestecă cu sare și ienibahar.

Se curăță cartofii și se spală. Se pun în apă rece, cu cuburi de gheață, și se răcesc circa 30 de minute, se scurg și se sterg prin tamponare cu prosoape de hârtie. Se taie în jumătate, pe lungime. Se feliază apoi cât se poate de subțire.

Se încinge uleiul într-o tigaie mare și adâncă. Se prăjesc feliuțele de cartofi în tranșe, 1-2 minute, până ce sunt crocanți. Se scot cu o spumieră și se scurg pe prosoape de hârtie. Se lasă să se răcească.


Tocanita de cartofi


O mancarica rapida care se poate face si in post, am facut-o azi pentru ca nu am mai mancat demult.
Pentru o portie sanatoasa avem nevoie de:
3 cartofi potriviti ( din aceia cu coaja rosie)
1 ceapa mica
1/2 de ardei gras
1 frunza dafin
putina salvie (atentie salvia uscata este foarte aromata)
sare
piper
3 linguri ulei
1 lingurita faina/amidon
4 linguri lapte
Se spala cartofii, se curata si se taie cubulete. Ceapa se toaca marunt, iar ardeiul se taie tot cubulete.

Se pune ulei intr-o cratita, se caleste ceapa si ardeiul iar apoi se adauga cartofii. Amestecati mereu (altfel se prind de fundul cratitei) cam 1 minut, apoi adaugati 1 pahar de apa ( sau apa pana sunt pe 3/4 acoperiti). Se adauga frunza de dafin, sare si salvie.

Lasam sa fiarba cu capac la foc mic si cand sunt fierti separat amestecam faina cu laptele si apoi o turnam peste cartofi. Amestecam cu grija,lasam sa mai dea 2-3 clocote si apoi tragem cratita deoparte.

Daca tineti post inlocuiti laptele cu apa sau suc de rosii. Presaram piper si servim imediat .

Ar fi de preferat sa se manance in aceeasi zi deoarece a 2-a zi nu mai este asa de buna.

Pentru recomandări zilnice de rețete, mă găsiți și pe pagina de Facebook, pe Youtube, pe Pinterest și pe Instagram. Vă invit să dați like, subscribe și follow. De asemenea, grupul Hai să gătim cu Amalia vă așteaptă pentru schimburi de rețete și experiențe in bucătărie.