Нови рецепти

Мини колачићи од карамеле

Мини колачићи од карамеле

Помешајте суве састојке, па додајте путер, умућена јаја и почните да месите, постепено додајући воду. Умотајте кору у алуминијумску фолију и оставите у фрижидеру 30 минута. Кору смо раширили у танком листу и исекли веће кругове у облику тарта. Ставите листове у облику тарта и избоцкајте виљушком (ставио сам их у фрижидер на 15 минута). Загријте рерну и пустите да колачи порумене око 15 минута.

Крем: помешамо скроб са мало млека. Ставите шећер у шерпу и растопите га (пазите да не загори), додајте млеко и непрестано мешајте док се шећер не отопи. Када почне да кључа, додајте мешавину скроба и непрестано мешајте док се не згусне. Угасите ватру и додајте путер и добро промешајте. Остави да се охлади.

Торте пунимо пудингом од карамеле и пустимо да се охлади (отопио сам 50 г тамне чоколаде са 50 г беле чоколаде и ставио на врх сваког колача)