Нови рецепти

Рецепт за свеже колаче од свеже брескве и ђумбира

Рецепт за свеже колаче од свеже брескве и ђумбира

Састојци

  • 13 кашика шећера, подељено
  • 1 кашика прашка за пециво
  • 1/2 шоље (1 штапић) охлађеног сланог путера, исеченог на коцкице
  • 1/2 шоље ситно исецканог кристализованог ђумбира, подељено
  • 3 кашике плус 1 1/4 шоље расхлађене тешке павлаке, подељене
  • 4 велике брескве, преполовљене, танко нарезане

Припрема рецепта

  • Загрејте рерну на 400 ° Ф. Лим за печење обложите папиром за печење. У великој чинији умутите брашно, 6 кашика шећера и прашак за пециво. Додајте путер; утрљавати врховима прстију док се не формира врло грубо брашно (пахуљице величине овсене каше). Умешајте 1/4 шоље сецканог ђумбира. Додајте алево ђумбир и 2 кашике павлаке. Бацајте док се не створе влажне грудвице. Сакупите тесто у трупац од 7 инча. Исеците унакрсно на 6 једнаких кругова. Ставите на лист, размакнути. Обликујте сваки у округлу пречника 2 1/2 инча. Помешајте 1 кашику павлаке и 1 кашику шећера у малој чинији; премажите врх и са стране колачића.

  • Пеците колаче док златна и тестер уметнут у средину не изађу чисти, 20 до 22 минута. Охладите на листу.

  • У међувремену, у велику здјелу баците брескве са 4 кашике шећера и преосталом 1/4 шоље сјецканог ђумбира. Преосталих 1 1/4 шоље креме и 2 кашике шећера умутите у средњој посуди до врха.

  • Преполовите колаче водоравно. Ставите дно на тањире. Преко сваког додајте брескве, шлаг и врх колачића.

Рецепт од Бон Аппетит Тест Китцхен,

Нутритивни садржај

6 порција Једна порција садржи следеће: Калорије (кцал) 646,21 % Калорије из масти 50,2 Масти (г) 36,01 Засићене масти (г) 22,49 Холестерол (мг) 118,12 Угљени хидрати (г) 77,78 Дијетална влакна (г) 2,63 Укупно шећера (г) 42,06 Нето угљени хидрати (г) 75,15 Протеини (г) 6,08Одељак са прегледима

Ознака: доброчинство

Недавно сам се придружио добротворној организацији под називом ОЈФЦ – ‘Старе фармерке за добротворне сврхе ’. Не желим да наиђем на све налик хришћанском, али изгледа да је одличан и#8212 и безболан#начин да помогнем сиромашној деци.

То је врло једноставна идеја — уместо да бацате старе фармерке, само их донирајте како би могле да се користе за помоћ некоме коме су потребне …. начин на који су помогли овој девојчици.


Кликните на слику за већи приказ у новом прозору. А А

Објави:

Овако:


Печење и математика

Прошао сам прошле недеље кроз трговца Јое -а#8217 и видео равно паковање умотано у непрозирни воштани папир са ознаком “Алмонд Крингле. Из Висконсина! Доступне ограничене количине! ” Можда знате да волим све од бадема. Споредна прича: Волим сапун од бадема који имају у возовима Амтрак. Много. Толико да сам једном твитовао о томе колико га волим и где бих могао да га нађем? И Амтрак ми се јавио на Твитеру, па сам на крају добио боцу сапуна која нема равно дно (причвршћује се за воз) тако да га не могу користити ако не испразним сапун у другу посуду. И било је сјајно.

ДА! Хвала вам @амтрак! Човек ми није веровао када сам рекао да ВОЛИМ ОВАЈ САПУН, али ми га је ипак дао! То, бре! пиц.твиттер.цом/СмФТБЛфВ6у

- Иен Дуонг (@иенерги) 1. јун 2014

Такође, ја ’м од Миннесоте, па ако налетим на нешто у Тексасу што каже “ са средњег запада! ” Ја ћу ’ то купити (такође сам наивчина). А “Ограничене количине, ” зато што сам наивчина, значи да ћу их купити#8217. Сви састојци су били на месту за мене да добијем ово чаробно, невероватно укусно искуство (ја ’м нисам једини који се овако осећа). Након што сам стигао кући и загризао пециво овалног облика које је изашло из мистериозне кесе, насмејао сам се и нисам могао да престанем да се смејем пет минута. Мој муж је загризао, а онда смо обоје послали поруку свим људима које познајемо из Висцонсина и рекли им да иако их волимо, они нису најбоље што долазе из Висцонсина.

Након што смо за три дана исполирали наш ТЈ ’с Крингле (мало више од пола килограма, а садржи бар пола килограма путера), одлучио сам да пробам да направим свој. Званични рецепт ће вам дати да потрошите нешто више од пола килограма маслаца и да вам треба три дана да направите све слојеве. Али има доста домаћих који не захтевају три дана или тоне ваљања, а то сам и урадио. Крингле можете пунити било чиме, али ТЈ -ове су биле пуне марципана (иум), а ја сам за своје направила фил од кокоса и бадема. Многи рецепти су били само маслац (путер + шећер).

И ја сам још био у помалу кад сам одлучио да импулсивно направим крингле, тако да нема фотографија са састојцима. Тесто и рецепт су супер једноставни, али ово је био мој први пут да правим пуњено пециво па сам лоше урадио посао (ко је знао да га морате затворити до краја, или ће вам фил испасти ?!)

Тесто или тесто не, нема покушаја

Тесто је само исецало путер у брашно, а затим додало јогурт (рецепт је захтевао павлаку, али ја јогурт користим као замену за већину белих гуша, попут мајонеза, павлаке, а понекад и путера/маргарина/скраћивања). Тесто је ВЕОМА ЛЕПКО.

Иако ако желите крофну, ово није рецепт за вас

Умотајте га у пластичну фолију и оставите у фрижидеру на неко време (цео дан је одличан или преко ноћи). У међувремену можете саставити фил, који је још једна шоља путера умућеног са смеђим шећером и исецканим комадима кокоса и бадема. Ставио сам кокос у суву таву на шпорет на неколико минута, док не постане благо смеђ и препечен. Користио сам и заслађени исецкани кокос, незаслађене пахуљице би такође биле у реду.

Срећан дан МЛК -а! Могли бисте такође размишљати о социјалној правди једном недељно по цео дан, можда АллМонд увек?

Сада поделите тесто на две половине и оставите једну у фрижидеру док другу разваљате на веома побрашњеној површини (запамтите, лепљиву) док не постане веома, веома танка. Далеко тање него што се очекивало за особу која никада раније није правила пуњено пециво.

Имао сам неке пријатеље док сам правио овај крингле, а ми смо гледали Цлуелесс и у овом тренутку сам понављао да сам ‘роллин са својим друговима. ’ Заправо ово није истина#8217 немам пријатеља да гледам Цлуелесс со током печења.

Пуњење иде у једној дугачкој линији низ средину. Ако желите да направите два одвојена плеса, попут линија, онда се зауставите пре крајева како бисте могли да спустите врх. Саставио сам своје две половине, па распоредио фил прилично далеко до крајева.

Да је печење Холивуд, ми бисмо#8217д славили произвођаче авангардних фил (линг)

Рецепт је захтевао мало елегантног сечења и плетеница, али није имао слике. Покушао сам ово у првом полувремену, а онда је сво пуњење испало кроз рупе. Дакле, сретно вам ако одлучите да кренете плетеном данском рутом- проверите има ли заптивки у тесту! Уместо тога, препоручујем да само преклопите две стране и направите мање лепу, али структурно здравију цев од теста.

Кринглес у ТЈ ’с долазе из О & ампХ пекаре у Рацинеу, Висцонсин. Друга опција осим О је Х облик. Ово није истина.

Видите ли све рупе у мојој крингли изнад? Не чините то. Али направите две цеви и савијте их заједно како бисте направили прекрасан венац крингле. Пеците на 375 до златно смеђе боје и тако добро мирише и тако је добро. Чак и ако не испадне лепо.

Лака крингла од кокоса и бадема, прилагођена укусу дома

1 ц пуномасног обичног јогурта (или павлаке)

2 ц исецканог кокоса, препечено

Исеците 1 ц (2 штапића) путера у брашно, док не добијете комаде величине грашка или мање маслаца. Добро умешајте јогурт док не добијете јако лепљиво тесто. Покријте пластичном фолијом и оставите у фрижидеру цео дан или преко ноћи или бар неколико сати.

Смеђи шећер умутите са преосталом шољом путера. Испеците бадеме и кокос стављајући сваки у суву посуду на средњу ватру неколико минута, лагано мешајући неколико пута, док не замиришу укусно и изгледају благо смеђе/препечено. Помијешајте бадеме и кокос (или било које пуњење ораха/воћа које овдје желите) са смјесом маслаца и смеђег шећера.

Охлађено тесто поделите на две половине. Рерну загрејте на 375. Разваљајте тесто врло танко у груби правоугаоник, па једну половину фила ставите у једну равну линију низ средину теста. Спољашње стране исеците и исплетите или их преклопите. Учините то са обе половине, а затим гурните половине заједно у овални облик на плеху.


Направљено са екстрактом ваниле, уљем, брашном, незаслађеним какаом у праху, прашком за пециво, содом бикарбоном, сољу, смеђим шећером, уљем од јабука, беланцетом

Начин: пећница
Време: 1-2 сата

Направљено од скуване кафе, екстракта ваниле, желатин у праху без укуса, жуманца, тешке павлаке, млека, шећера, млечне чоколаде

Начин: плоча за кување
Време: 2-5 сати

Торта од нуле која је свестрана колико и укусна. Има богат укус због додавања млаћенице у тесто за колаче и велике дозе ваниле.

Начин: плоча за кување, рерна
Време: 1-2 сата

Направљено од соли, прашка за пециво, какаа, маслаца, шећера, јаја, екстракта ваниле, брашна

Начин: пећница
Време: 30-60 минута

Направљено од шећера, крем сира, јаја, екстракта ваниле, брашна, прашка за пециво, соде бикарбоне, соли

Начин: пећница
Време: 1-2 сата

Сваког дана шаљемо истакнути рецепт и омиљене изборе нашег уредника. Не пропустите!

Направљено са содом бикарбоном, др. Бибером, чоколадним чипсом, јајима, млаћеницом, биљним уљем, екстрактом ваниле, скраћивањем, путером

Начин: рерна, плоча за кување
Време: 30-60 минута

Направљено са кремом од тартара, водом, белим сирћетом, киселом кремом, жуманцима, уљем, црвеном бојом за храну, екстрактом ваниле, течним заслађивачем

Начин: пећница
Време: 30-60 минута

Скувани чај додаје мало укуса и боје овој укусној чоколадној торти са лешницима.

Начин: пећница
Време: 1-2 сата

Направљено од универзалног брашна, прашка за пециво, соли, маслаца, шећера, јаја, лимунове коре, лимуновог сока, млаћенице

Начин: рерна, плоча за кување
Време: 2-5 сати

Направљено од мешавине колача са укусом жутог или ананаса, млевеног ананаса, путера, смеђег шећера, вишње мараскино

Начин: пећница
Време: 30-60 минута

Направљено од соде бикарбоне, прашка за пециво, млевеног цимета, свеже нарибаног мушкатног орашчића, млевених каранфилића, млевене паприке, соли, млаћенице, крем сира

Начин: пећница
Време: 1-2 сата

Направљено од сластичарског шећера, сецканих ораха, исецканог кокоса, мешавине колача са циметом, цимета, маргарина, крем сира

Начин: пећница
Време: 1-2 сата

Направљено од мешавине колача од црвеног баршуна, пудинга од чоколаде и мешавине за пуњење пита, воде, биљног уља, ликера од ракије или ракије, малина, џема од малина.

Начин: пећница
Време: 30-60 минута

Направљено од алеве паприке, мушкатног орашчића, прашка за пециво, млевених каранфилића, цимета, јабуковаче, екстракта ваниле, шећера, млаћенице

Начин: рерна, плоча за кување
Време: 1-2 сата

Направљено од јаја, екстракта ваниле, брашна, соде бикарбоне, соли, млаћенице, испареног млека, шећера, жумањака

Начин: рерна, плоча за кување
Време: 1-2 сата

Шта би био Дебели уторак без познате краљевске торте? Ова верзија од нуле биће у центру пажње на вашој прослави Марди Грас.

Начин: пећница
Време: 2-5 сати

Укусан десерт за љубитеље чоколаде у вашем животу

Начин: плоча за кување, рерна
Време: 1-2 сата

Направљено од боровница, свежих боровница, целих јагода, колача са анђеоском храном, прелива без млека, инстант мешавине пудинга од ваниле, свежих јагода

Направљено са скраћивањем, водом, млаћеницом, содом бикарбоном, сољу, екстрактом ваниле, прашком за пециво, јајима, незаслађеном чоколадом

Начин рада: микроталасна, рерна
Време: 1-2 сата

Направљено од глазуре, украсних бомбона, универзалног брашна, шећера, прашка за пециво, соли, млека, путера, екстракта ваниле, јајета

Начин: пећница
Време: 30-60 минута

Направљено од полуслатких чоколадних чипса, јаја, мешавине швајцарске чоколаде, крем сира, шећера

Начин: пећница
Време: 30-60 минута

Направљено од џема, млека, јаја, смеђег шећера, путера, путера од кикирикија, мешавине кекса

Начин: пећница
Време: 30-60 минута

Овај лагани колач од бундеве има кремасто пуњење са наговештајем топлог зачина.

Начин: пећница
Време: 2-5 сати

Направљено са екстрактом лимуна, јајима, шећером, путером, брашном, кремом од кафе, екстрактом ваниле

Начин: пећница
Време: 2-5 сати

Направљено од павлаке, јаја, екстракта ваниле, шећера, путера, универзалног брашна, соде бикарбоне, прашка за пециво, соли, млевеног кардамома

Начин: пећница
Време: 1-2 сата

Направљено од сластичарског шећера, боровница, путера или маргарина, шећера, јаја, млека, брашна за колаче, прашка за пециво, соли, брескви

Начин: пећница
Време: 1-2 сата

Направљено од шећера у праху, прашка за пециво, шећера, крем сира, путера, универзалног брашна, јаја

Начин: пећница
Време: 1-2 сата

Направљено са прашком за пециво, млеком, јајима, аромом бадема, боровницама, сиром рицотта, јајетом, шећером

Начин: пећница
Време: 1-2 сата

Направљено од путера, шећера у праху, јаја, самониклог брашна, џема

Начин: пећница
Време: 30-60 минута

Печени у калупу за мафине, ови колачићи представљају укрштање колача од килограма и бисквита. Могу се поделити на пола и прелити свежим бобицама и млеком.

Начин: пећница
Време: испод 30 минута

Направљено са скраћивањем, маргарином, јајима, шећером, оброком од матзо колача, немасним врхњем за шлаг, полуслатком или горком чоколадом

Начин: рерна, плоча за кување
Време: преко 5 сати

Направљено од воде, екстракта ваниле, светлосмеђег шећера, брашна, какао праха, прашка за пециво, соли, млека, путера

Начин: лонац са лонцима
Време: 2-5 сати

Направљено са путером, прашком за пециво, јајима, жуманцима, млаћеницом, кором поморанџе, соком од поморанџе, екстрактом ваниле, екстрактом наранџе, водом

Начин: пећница
Време: 2-5 сати

Направљено од половина ораха, тешке павлаке, полуслатких чоколадних чипса, јаја, мешавине колача од ђавоље хране, мешавине чоколадног пудинга, воде, биљног уља

Начин: рерна, плоча за кување
Време: 2-5 сати

Ови колачи су тако лаки и забавни! По жељи, уместо љубичасте, можете користити другу мешавину безалкохолних пића.

Начин: пећница
Време: 30-60 минута

Одлична текстура и укус у овим једноставним колачима од нуле. И савршене величине за послуживање за две особе (или једну ако сте гладни!)

Начин: пећница
Време: 30-60 минута

Направљено од смеђег шећера, крем сира, хладног бича, мешавине жутих колача, мешавине пудинга од јаја, јаја, воде, биљног уља

Начин: пећница
Време: 1-2 сата

Ови колачићи имају тајни састојак скривен у себи

Начин: пећница
Време: 30-60 минута

Јужњачки класик. Овај колач има укус пролећа са ананасом и бананама печеним у тесту.

Начин: пећница
Време: 1-2 сата

Направљено од малина, шећера у праху, спреја за кување без лепљења, какаа у праху, мешавине колача од чоколадних колача, воде, хране за бебе од сувих шљива, јаја, малине без семенки.

Начин: пећница
Време: преко 5 сати

Направљено од соли, млека, смеђег шећера, путера, купина, маргарина или путера, шећера, јаја, брашна, прашка за пециво

Начин: рерна, плоча за кување
Време: 1-2 сата

Направљено од мешавине колача од шаргарепе, бундеве, јаја, воде, шећера у праху, путера, крем сира

Начин: пећница
Време: 1-2 сата

Направљено од млека, посластичарског шећера, мрвица колачића са сендвич чоколадом, полуслатког чоколадног чипса, универзалног брашна, маргарина, мешавине колача од путера

Начин: пећница
Време: 1-2 сата

Направљено од чоколадног сирупа, павлаке, путера, воде, универзалног брашна, јаја, крем сира, млека, инстант мешавине пудинга од ваниле

Направљено од кришки брескве, брашна, прашка за пециво, соли, млека, путера, јаја, шећера, смеђег шећера

Начин: плоча за кување, рерна
Време: 1-2 сата

Направљено од жуте мешавине колача, јаја, крем сира, бундеве, јаја, екстракта ваниле, путера

Начин: пећница
Време: 1-2 сата

Направљено од воде, шећера, брашна, соде бикарбоне, павлаке, јаја, какао праха, путера

Начин: рерна, плоча за кување
Време: 30-60 минута

Направљено од пекана ораха, полуслатких чоколадних чипса, испареног млека, мешавине ђавоље хране, воде, биљног уља, јаја, банана, карамела

Начин: плоча за кување, рерна
Време: 1-2 сата

Направљено са пуњењем за пите од јагода, црвеном бојом за храну, мешавином колача од јагода, биљним уљем, крем сиром, шећером, јајима, млеком, лимуновим соком, екстрактом бадема

Начин: пећница
Време: 2-5 сати

Поврће у колачима? Цвекла додаје богату црвену боју овим ужицима од тамне чоколаде.

Начин: пећница
Време: 30-60 минута

Направљено са кришкама зеленог воћа или жвакама, црвеном глазуром, печеном погачом, Твинкиес, црвеним и смеђим глазуром, жутом глазуром

Направљено од какао праха, прашка за пециво, замене за јаја, смеђег шећера, екстракта ваниле, инстант кафе, воде, рицотта сира

Начин: пећница
Време: 30-60 минута

Ако би икада торта могла некога да инспирише да на свом плућу истакне заставу испуњену звездама, ово би био тај. Пруге јагоде, звезде боровнице и једна.

Начин: пећница
Време: 1-2 сата

Направљено од беланаца, ораха од пистаћа, коре поморанџе, шећера, универзалног брашна, жуманцета, млека, белих шипки за печење, екстракта ваниле, екстракта бадема

Начин: рерна, плоча за кување
Време: 2-5 сати

Ах, непретенциозна мешавина супе од лука. То је више од чорбе од лука (или умака). Додаје огроман укус (и погодност) свим овим рецептима.

Заузимајући прво место у скоро свакој анкети о „омиљеним колачићима“, чоколадни колачић је прилично добар колачић по избору и за децу и за одрасле.

Имаш остатака? Имамо рецепте. 18 укусних рецепата са куваном пилетином (плус 9 бонус рецепата!)

На мрежи од 1995. године, ЦДКитцхен је прерастао у велику колекцију укусних рецепата које су створили домаћи кувари и професионални кувари из целог света. Сви се бавимо укусним посластицама, добром храном и забавном храном. Придружите се нашој заједници од 202 500+ других чланова - потражите рецепт, пошаљите свој, додајте рецензију или отпремите фотографију рецепта.

Ауторска права и копија 1995-2021. Сва права задржана. ЦДКитцхен, Инц. 21: 06: 14: 01: 43: 01: Ц: 29


Евокативан, прекрасан поглед на кување у Маинеу у четири сезоне са 100 рецепата

Нико не може оживети Америку из малог града боље од домородаца. Ерин Френцх одрасла је у Фреедом -у, Маине (719 становника), помажући свом оцу на тави у његовој трпезарији. Потпуно самоука куварица која је користила куварице за формирање свог кулинарског образовања, сада управља својим рестораном, Тхе Лост Китцхен, у историјском млину у истом граду, стварајући оброке који привлаче локално становништво и посетиоце из целог света у трпезарију која осећа се као продужетак њене кућне кухиње. Храну су назвали „бриљантном у својој једноставности и искрености“ Храна и вино, и управо овај чист приступ чини Еринино кување тако привлачним - и тако га је лако прихватити код куће.

Ово запањујуће паковање за поклон садржи велуну јакну преко штампане корице.


5 омиљених блогова хране овог тренутка

Долли и овсена каша је блог заснован на биљкама, без глутена и без дневника, који је написала Линдсеи Лове.Сезонским кувањем са свежим намирницама, она својим рецептима промовише природну временску линију благодати природе и#8217.

Фик Феаст Флаир је савршена мешавина печења, кувања и мешаних пића. Блогерка о храни Алана фокусира се на окупљање око стола, било да се ради о кухању, печењу, обједовању или извлачењу хране.

Кухиња Конфиденце рођен је из жеље блогера Брандона да кува ван његове зоне комфора. Много десерта, сезонских састојака и мултикултуралних експеримената ће вас чекати на следећи рецепт који дели.

Лове & амп маслиново уље је каталогизирана кулинарска авантура Линдсаи и Таилор. Странице на сајту#8217 пуне су укусних јела која неће#8217 прекршити буџет.

Да за жуманце где самоука куварица Молли дели здрава, добро избалансирана јела са трунком уживања. Након година кувања хране за пријатеље и породицу, одлучила је да их споји и све своје мисли, рецепте и слике стави на једно место. Сви ми имамо огромну корист од тога!


Предварительниј просмотр книг

Класични кућни десерти - Рицхард Сак

ПОГЛАВЉЕ 1: ПРОШИРЕНА ПОРОДИЦА УГЉИВАЧА И КРАСА

Цобблер са мешовитим воћем [& гт]

Обућар у јужном стилу са бресквама и малинама са преливом од ораха [& гт]

Нев Хампсхире тањир торта [& гт]

Виргиниа Блацкберри Ролл [& гт]

Крушка или јабука смеђа Бетти са мрвицама за колаче [& гт]

Брусница се мрви са јесенским плодовима [& гт]

Рабарбара-јагода хрскава са преливом од цимета и ораха [& гт]

Шведска пита од јабука са сосом од ваниле [& гт]

Дански десерт од јабука и мрвица колачића [& гт]

Грунт црне и боровнице (или пад) [& гт]

Традиционална копча са две бобице [& гт]

Осветљена копча од јагодичастог воћа [& гт]

Финаморе Схортцаке [& гт]

Јагодичасти колачићи са млаћеницом-бадемовим кексима [& гт]

Колачићи од боровнице са нискомасним кексима од кукурузног брашна и јогуртом [& гт]

Воће и тесто - ово су основне ствари. Комбинујте их на различите начине (воће одоздо, воће одозго, воће између њих), мењајте тесто (тесто за бисквит, тесто за хлеб, кору за питу, мрвице или измрвљене штруцеле) и добићете целу проширену породицу која укључује постолари, чипс, браон Беттис, мрвице, пандовдиес, чак и колачићи.

Најједноставнији од ових врста десерта могу бити они које су саставиле апалачке домаћице. Многи људи који су одрасли у брдима Кентуцки, Теннессее, Царолинас и Георгиа сећају се да су њихове мајке, кад није било пите, правиле оно што је цитирала Рутх Холцомб, сеоска куварица Фокфире књига апалачког кувања (1984), назива Јабучни колач:

Исеците кексе преостале од доручка или синоћње вечере и положите их на дно посуде за печење.

Поврх њих распоредите сок од јабука. Ако желите, у јабуков сос можете умешати цимет. Направите онолико слојева колико желите, завршавајући са јабучним уљем на врху.

На горњи слој поспите смеђи шећер. Ставите у рерну и загрејте. Смеђи шећер ће се отопити и направити кору на врху соса од јабука.

Свеамерички колачићи са комадима и бела чоколада-плавуше од макадамије

Доле-источна пита од брусница са брусницама

Цартберри-Распберри Тарт Пастицхе

Јагодичасти колач са млаћеницом-бадемовим бисквитом

Грчка кремаста пецива са филом

Двослојна пита од лимете од шифона

Летњи пудинг од четири црвена воћа

Чоколадни суфле Едне Левис

Аустријска торта од ораха са шлагом од кафе

Компот од поширане шљиве и малине у винском сирупу за касну бербу

Јужна торта од кокосовог слоја са божанским глазуром

Постоји нешто дирљиво у овом настојању да се састави - са оним што је драгоцено мало при руци - нешто изван строге нужности.

Домаћи десерти попут чипса и смеђе Беттис улажу више труда него само постављање чиније воћа након вечере, али не толико као печење пите. Они су једноставни, једноставни, обични и домаћи - направљени само тако што ћете исећи неколико јабука и посути их мрвицама премазаним маслацем. И у томе лежи њихова урођена привлачност.

Ипак, упркос дубоким осећањима која изазивају, старе рецепте за домаће воћне десерте није тако лако пронаћи. Када се осврнете на старе куварске књиге, рецепте са фарми и свеске са рецептима рукописа које су мајке предавале (обично) ћерки, ове вишегодишње биљке често су очигледно одсутне.

Ту су пудинги од јабука, често са воћем укљученим у пудинге од хлеба и креме, али воће преливено мрвицама премазаним маслом или са прошивеним ћебетом од кекса. Чини се да су ови воћни десерти толико једноставни да су мајке претпоставиле да рецепти нису потребни. Обућа и чипс (и пандовици и смеђа Беттис такође) били су само нешто што сте радили - без ослањања на писана упутства. Тако да рецепти за многе од ових десерта никада нису записани, па су се као резултат тога лако изгубили или заборавили.

Воћни десерти коначно почињу да се појављују у штампи крајем 19. века. До 1920-их појављују се у изобиљу, када кухарице домаћих економиста и оне које масовно производе Гоод Хоусекеепинг и слично почели су да дефинишу америчко кување за генерацију која је видела успон индустријализације и удаљавање од живота на фарми. Али важно је запамтити да, попут пита, ови десерти сежу даље него што само писани записи могу да сугеришу.

Шта је постолар? Шта је хрскаво?

Колико год бисмо жељели да будемо коначни, старомодни десерти су народна храна-народна храна-кухана код куће, направљена са малим варијацијама од кухиње до кухиње, а као и сва народна култура, рецепти се преносе усмено од особе до особе, често никад записано.

Из тог разлога, дефиниције се тешко слажу. Мислим на правог постолара направљеног од бисквитног теста, али често се користи тесто за коре од пите. За мене, то је тесто одозго, воће испод. Али многи постолари јужњачке брескве имају доње коре или две коре са воћем између. Ко ће рећи, у неком покушају академске кодификације, да ови традиционални јужњачки постолари нису прави постолари?

Овде је, ипак, терминологија, разлике разврстане што је јасније могуће:

Обућар је воће печено са кором. Већина обућара направљена је са горњом кором бисквитног теста, које може бити у једном чврстом слоју или појединачним кексима (калдрмом). Пециво или тесто за хлеб се често замењују, а неки постолари се праве са дном као и са горњом кором.

Оштар односи се на најобичнијег члана ових воћних десерта (често направљених од јабука или боровница) у којима је воће преливено утрљаном мешавином маслаца, шећера, брашна и понекад ораха. Могу се користити мрвице хлеба са маслацем, као и мрвице колачића, мрвице грахам крекера, устајале мрвице колача или чак кукурузне пахуљице. (Када се мрвице наслажу са воћем уместо на врх, постаје а смеђа Бетти.)

А црумбле је наш енглески рођак. Има хрскави прелив од зоби, маслаца, брашна и смеђег шећера попут пецива. Мрвице се често праве од рабарбаре, огрозда или шљива.

Пандовди прави се од нарезаног воћа (често јабуке), преливеног кором пецива које се исече и поново утисне у воће за последњих неколико минута печења. Ране верзије пандовдија користиле су тесто за хлеб као кору, а неке су пре послуживања распоредиле воће и преврнуле десерт. Порекло овог израза је непознато, али кухарица из Нове Енглеске односи се на расипање као процес разбијања теста.

Копча углавном се прави од бобица, које се пресавијају (или разбацују) у нежно жуто тесто за колаче, обично преливено мрвицама. Копча се затим испече и исече на квадрате.

Грунт или опадати подсећа на постолара, али се на пари пече (често у тави од ливеног гвожђа) на пари уместо да се пече. Готов производ више личи на кнедле (које се називају и кексима), а не на хрскаво печени кекс. Грунт је, кажу, звук који воће производи док се динста.

Цобблер са мешовитим воћем

Прототип обућара: прелив од кекса са светлом млаћеницом, калдрмисан (исечен на појединачне колуте кекса) и постављен преко воћа. Сокови остају текући. Послужите ово топло у чинијама, а не у тањирима, са бокалом креме или куглом сладоледа (или смрзнутом или охлађеном ванилијом или обичним јогуртом).

Направите овај постолар са било којим меким воћем, користећи сличне количине и прилагођавајући слаткоћу. У постолар од крушке додајте дашак нарибаног свежег или млевеног кристализованог ђумбира, млевених зачина или неколико бобица, па у џакере од јабука додајте нарезану дуњу, а шакачу сушених трешања, боровница или брусница у постоларе за брескве.

Служи 4 до 6

Воће

Светло бисквитно тесто

ВОЋЕ: Огулите нектарине и брескве потапајући их у велики лонац кључале воде на око 30 секунди и исперите под хладном водом у цедиљци. Коже би требало лако да склизну. Воће преполовите, уклоните коштице и исеците на дебеле кришке, пустите их да падну у чинију за мешање и прелијте их лимуновим соком како бисте спречили промену боје. Исперите вишак течности, остављајући воће донекле влажним. Додајте шљиве, бобице и ђумбир.

У мањој чинији виљушком или ситном мутилицом помешајте смеђи и бели шећер, кукурузни скроб и цимет док се не ослободе грудвица. Овом смесом поспите воће и нежно га прстима или 2 велике кашике мешајте док се потпуно не измеша. Пребаците смешу у квадратну тепсију од 8 инча, овалну посуду за гратинирање или другу плитку посуду за печење капацитета око 2 литре.

ЛАКИ БИСКВИТ ТЕСТО: У кухињском процесору помешајте брашно, шећер, прашак за пециво, соду бикарбону и со, пулсирајући једном или два пута. Додајте маслац и процедите, пулсирајући, док се смеса не распрши. Додајте ванилу и укапајте већину, али не и целу, мешавине млаћенице или јогурта преко пулсе суве мешавине да се сједини. Ако је потребно, додајте преосталу млаћеницу коју тесто треба да држи заједно и треба да буде влажно, али не лепљиво. Сакупите тесто на побрашњеном листу пластичне фолије или воштаног папира, тапкајући га заједно како бисте формирали кохезивни диск. (Тесто се може направити неколико сати унапред, замотати и ставити у фрижидер док не затреба.)

Загрејте рерну на 400 степени Ф. Разваљајте тесто на лагано побрашњеном листу воштаног папира дебљине око ¾ инча. Исеците резачем за кексе или чашом умоченом у брашно и исеците остатке. Намажите колутиће кекса млеком, па их распоредите по воћу. Лагано поспите кексе шећером.

Обућар ставите у рерну са листом фолије испод да бисте ухватили капање. Пеците обућар док кексићи не постану златни и док воће не постане мехуриће, 30 до 35 минута. Кратко охладите на решетки. Послужите топло, са сладоледом, смрзнутим јогуртом или кремом.

Варијације

слатке и вишње/нектарине

Кухињски савети за обућаре и хрскавице

Реч о задебљању. Превише рецепата за постоларе и друге воћне десерте превише згушњава воће. Притом пропуштају смисао да ухвате сав величанствени сок који тече заједно са кремом или сладоледом, само чекајући да га попијете залогајем кекса. Свиђа ми се врло благо згушњавање - уместо никакво - па постолар није преплављен одбеглим соковима.

Промените количину шећера у свим овим мешавинама воћа по укусу, на основу воћа које купујете. У многим рецептима за наслеђе можете смањити шећер до половине.

За кексе лаких текстура за постоларе, нека тесто буде мало влажније него за печење кекса, али не и лепљиво. Кад су печени, постаће нежни и лагани. Не претјерујте и не претјерујте са тијестом у било којој фази припреме.

Ако немате млаћеницу при руци, замените обичан (или ванилин) јогурт разређен млеком са ниским садржајем масти или хладном водом.

Раилене'с Блацкберри Цобблер

Раилене је са собом донела неке од својих купина из конзерве. Она и Реесе су направиле постолара од таве на начин на који је Раилене рекла да је научила док је била на карневалу. Испустила је пуно малих кришки путера на дно тигања, посипала их смеђим шећером, па све прелила својим купинама, још маслаца и шаком белог шећера. Незаслађено бисквитно тесто направило је горњу кору, а постолар је био спреман за јело за пола сата. Није било тако добро као пите од тетке Феј, али Реесе га је појела, појевши скоро пола тигања сама. После се лењо нагнула напред на сто, скоро заспала, благо развучених усана умрљаних плаветнилом.

ДОРОТХИ АЛЛИСОН БАСТАРД ОУТ ЦАРОЛИНА 1993 1992

Постолар са јужњачким стилом са бресквама и малинама са преливом од пекан ораха

Обућар са бресквама је и дом и ресторан ослонац на југу, где је слаткиш преуређен у регионалну културну институцију.

Кад не можете пронаћи добре брескве, било за постоларе, колаче или пите, покушајте користити нектарине.

Служи око 6

Воће

Сируп

Светло бисквитно тесто

Пецан-Црунцх Топпинг

ВОЋЕ: Огулите брескве потапајући их у велики лонац кључале воде на око 30 секунди и исперите под хладном водом у цедиљку. Коже би требало лако да склизну. Преполовите воће, уклоните коштице и нарежите воће на кришке, остављајући кришке да падну у чинију за мешање и прелијте их лимуновим соком како бисте спречили промену боје. Исперите вишак течности, остављајући воће донекле влажним. Додајте мрвицу малина да се сједини.

СИРУП: У мањој чинији помешајте шећер, кукурузни скроб, цимет, мушкатни орашчић и со. Додајте опционални ликер и мешајте виљушком или малом мутилицом док се не ослободе грудвица. Прелијте ову мешавину по воћу и нежно мешајте прстима или 2 велике кашике док се потпуно не помешају. Пребаците смешу у квадратну тепсију од 8 инча, овалну посуду за гратинирање или другу плитку посуду за печење капацитета око 2 литре.

ЛАКИ БИСКВИТ ТЕСТО: У кухињском процесору помешајте брашно, шећер, прашак за пециво, соду бикарбону и со, пулсирајући једном или два пута. Додајте маслац и процедите, пулсирајући, док се смеса не распрши. Капајте већину, али не и целу, млаћенице преко пулса суве мешавине да се сједини. Ако је потребно, додајте преосталу млаћеницу коју тесто треба да држи заједно и треба да буде влажно, али не лепљиво. Сакупите тесто на побрашњеном листу пластичне фолије или воштаног папира, тапкајући га заједно како бисте формирали кохезивни диск. (Тесто се може направити неколико сати унапред, замотати и ставити у фрижидер док не затреба.)

Загрејте рерну на 375 степени Ф. Разваљајте тесто на лагано побрашњеном листу пластичне фолије или воштаног папира до дебљине нешто више од 1 инча. Резачем у облику звезде или округлим резачем изрежите кексе. Вратите и исеците комаде. Нежно ставите кексе преко воћа, поређајте их прилично близу или их мало преклапајте. Премажите кексе млеком.

ПЕЦАН-ЦРУНЦХ ТОППИНГ: У малој чинији за мешање измешајте пеканце или бадеме, смеђи шећер и цимет. Прелијте прелив по тесту.

Обућар ставите у рерну са листом фолије испод да бисте ухватили капање. Пеците обућар док кекси не постану златни, а воће не пенуша, обично око 35 минута. (Ако кексићи почну да се пеку пре него што воће постане мехуриће, лабаво положите лист фолије преко теста и наставите да се пече до краја.) Охлађивач се на кратко охлади на решетки. Послужите топло, са сладоледом, смрзнутим јогуртом или кремом.

Пита од брескве

Пита са бресквама или цоблер, како се често назива, требало би да буде направљена од брескви које су врло зреле, а затим их исецкати и исећи са коштица. Припремите лонац или пећницу са пастом, према упутству за питу од јабука, ставите припремљене брескве, поспите великом шаком смеђег шећера, улијте довољно воде да се брескве скувају, а да их не загори, мада би требало да буде врло мало ликера или сирупа када је пита готова. Ставите пасту на врх и пеците је на умереној ватри, повремено подижући поклопац, да видите како се пече. Кад кора постане смеђа, а брескве врло мекане, преокрените кору на велику посуду, равномерно ставите брескве и преко ње дебело нарибајте шећер. Једите га топло или хладно. Иако није модерна пита за друштво, одлична је за породичну употребу, са хладним слатким млеком.

ЛЕТТИЦЕ БРИАН КЕНУЦКИ ХОУСЕВИФЕ ЦИНЦИННАТИ, 1839

Суммер Рицхес

(Обућар од трешње и нектарине са богатим пецивом)

Ухватите тренутну висину лета у овом дубоком десерту рубинасте боје, препун трешања и нектарина. Ово је у основи постолар, али преливен поклопцем од теста за колаче уместо кекса и печен у дубокој тепсији уместо у плиткој посуди.

Овде можете користити слатке трешње или киселе. Тамно црвене трешње које пронађете у супермаркету су трешње, обично трешње Бинг. Друге слатке сорте, које се не узгајају уобичајено, су Раиниерс (златне боје са ружичастим руменилом) или тамни Ламбертс. Краљице Ане су такође златне, али усев се користи скоро искључиво за производњу трешања мараскино. Вишње као што је Монтморенци често се налазе на пољопривредним пијацама и одлично раде у постоларима и питама, све док их у складу с тим засладите. (Погледајте и Компот од зачињених вишања за сладолед [& гт].)

Служи око 6

Загрејте рерну на 425 степени Ф. У великој чинији помешајте вишње, кришке нектарине, сок од лимуна и опционални амаретто или Гранд Марниер. Додајте смеђи шећер, кукурузни скроб, цимет и со и мутите док се добро не сједини. Ставите мешавину воћа у дубоку тепсију од 1½ до 2 литре. Испеците воће путером.

Разваљајте пециво на благо побрашњеној површини дебљине око ⅛ инча. Лагано пребаците пециво у јело тако да прекрије површину са пречником од ¾ инча са свих страна. Завуците ивице испод и по жељи их провуците. Тесто премажите кремом или млеком поспите шећером. Изрежите 4 или 5 косе црте у кори за отворе за пару.

Пеците док пециво не постане златно, а фил не постане мехурић, 40 до 45 минута. Кратко охладити. Послужите топло, преливено сладоледом, смрзнутим јогуртом или кремом, ако желите.

Направите стратегију за воћне десерте

Као и колаче, обућаре треба послужити топле из рерне, по могућности убрзо након печења. (Предуго печење гарантује муљ.)

Али можете себи олакшати. Ево како:

Саставите бисквитно тесто унапред.

Притисните га на лист благо побрашњеног воштаног папира и преклопите папир преко теста или прекријте другим листом. Ако желите, тесто се такође може исећи на колутове унапред.

Оставите у фрижидеру до неколико сати док није потребно.

Смеше од мрвица и мрвица такође се могу направити унапред и расхладити или замрзнути у запечаћеној пластичној кеси. Љети направите двоструку или троструку штрцаљку, држите је при руци у замрзивачу и разбаците колико год вам треба по воћним десертима и питама.

Воћни надеви се могу припремити унапред, такође прекрити фил пластичном фолијом, директно у чинији за печење.

Када сте спремни за печење, само загрејте рерну, распоредите тесто по воћу и ту сте.

Да извадиш трешњу

Ушушкавајући десерт од вишања, пријатељ је изненада подигао поглед и упитао: Како извадити коштице из трешања?

Уз коштицу трешње, одговорио сам. Никада није чуо за тако нешто. (То је као велики пар пинцета, са иглом за пробијање јаме.)

Овакви уређаји некада су били стандардни у свакој кућној кухињи. Чак и са свим доступним високотехнолошким справицама које постоје, још увек нема ничег бољег за брзо вађење коштица трешања, а да при томе не исклизнете вишње. (Ако га не поседујете, употребите штапић да гурнете јаме равно кроз њега.)

Нев Хампсхире тањир торта

Ово је нешто необично-компоненте постолара се прво пеку, а затим окрећу наопачке. Заснован на рецепту из Њу Хемпшира с почетка 20. века, овај десерт прелива воће (лети, јагодичасто воће или брескве зими, крушке или јабуке са додатком јабуковаче) са диском од теста за кексе. Кад се преокрене након печења, воће капље сокове преко тањира за бисквит.

Додао сам мало кукурузног брашна у тесто за хрскавост, плус мало зачина, укључујући бибер, стари додир. Испробајте ово са белим оброком од јохницакеа са Рходе Исланда за суптилан, али мирисан укус кукуруза (види [& гт] за информације о наручивању поштом). Испеците ово непосредно пре сервирања.

Зачињено бисквитно тесто

Воће

ЗАЧИЊЕНО БИСКВИТНО ТЕСТО: У процесору за храну помешајте брашно, јело од џоника или кукурузно брашно, шећер, прашак за пециво, зачине, со и бибер, пулсирајући једном или два пута. Додајте маслац и процедите, пулсирајући, док се смеса не распрши. Прелијте већину, али не и цело, млеко преко пулса мешавине да се сједини. Ако је потребно, додајте преостало млеко које смеша треба да држи заједно и треба да буде влажно, али не лепљиво. Сакупите тесто на побрашњеном листу пластичне фолије или воштаног папира, тапкајући га заједно како бисте формирали кохезивни диск. (Тесто се може направити неколико сати унапред, замотати и ставити у фрижидер док не затреба.)

ВОЋЕ: Загрејте рерну на 400 степени Ф. Велико маслаца намажите само са стране калупа за пите од 9 или 9 ½ инча. Комбинујте све бобице. Ставите ½ бобичастог воћа и опционе шљиве у посуду поспите ½ шећера. Поновите са преосталим воћем и шећером са стране.

На побрашњеном листу пластичне фолије или воштаног папира нежно тапкајте или разваљајте тесто за кексе исте величине као и калуп за питу. Рубови могу бити храпави, то је у реду. Са обе руке ставите округло тесто преко бобица. Исеците неколико прореза у тесту малим ножем.

Пеците док тесто не постане златно и воће не постане мехуриће, око 30 минута. Оставите тигањ да стоји на решетки око 5 минута. Врхом ножа окрените ивицу теста и брзо преокрените тепсију на послужавник, тако да је воће на врху, а сокови капљу са стране. Послужите одмах, исеците тањур на кришке. Прелијте сладоледом или смрзнутим јогуртом, ако желите.

Виргиниа Блацкберри Ролл

Овде се компоненте чешљара преуређују - уместо да тесто од кекса прелива воће, разваља се и користи за облагање Пирек тепсије. Зреле летње купине нагомилане су изнутра, а тесто се скупља по врху и по врху и украшава изрезима листова направљеним са комадићима теста. Ова дивна варијација на тему бобица и кекса је породични рецепт од Еилеен Процтор Рове, која је ово уживала као дете у округу Гооцхланд, Виргиниа.

Бобице

Маслац за бисквит

БОГОВЕ: У чинији за мешање помешајте шећер, тапиоку и со. Додајте бобице и лимунов сок и промешајте да се сједини. Оставите по страни.

БИСКВИТ ТЕСТО ОД ЛЕПТИРА: Ставите брашно, шећер, прашак за пециво, соду бикарбону и со у кухињски процесор и кратко пулсирајте да се сједини. Додајте путер и кратко промешајте, само док се не мрви. Док машина ради, додајте млаћеницу, све док се тесто скоро не сједини. Тесто би требало да буде прилично мекано ако је још суво, додајте још једну или две кашике млаћенице.

Пребаците тесто на велики лист побрашњеног воштаног папира и нежно гнетите једном или два пута да се састојци сједине. Лагано тапкајте или разваљајте тесто у правоугаоник отприлике 11 × 14 инча. Уредно украшени елементи остају по страни.

Тесто за хлеб обилно намажите маслацем, пожељно Пирек тепсију величине око 9½ × 2½ инча. Врло нежно окрените лист воштаног папира преко посуде, окрећући тесто у тепсију без да га растежете. Тесто би требало да покрије дно и 2 дугачке стране посуде са благим препустом и да дође до врха кратких страница. Одсеците и одложите вишак теста. Поправите сузе у тесту нежним притиском заједно.

Загрејте рерну на 400 степени Ф, са решетком у средини и листом фолије испод да бисте ухватили све текуће сокове.

Мешавину бобица сипајте у плех обложен тесто. Пажљиво преклопите једну дугу страну теста преко воћа. Лагано умутите јаје заједно са млеком или кремом и нежно премажите мало глазуре по пресавијеној површини теста. Лагано преклопите другу дугачку страну теста и лагано притисните да се запечати. Увуците тесто на кратке крајеве посуде. Поново премажите тесто глазуром. Изрежите атрактивне облике из резервисаног теста (цвеће, лишће и плодови стабљике, дијаманти или други облици) и положите их на површину. Изрезати пециво глазуром.

Пеците док ролат не буде скоро златне боје, 50 до 60 минута. Поспите врх шећером и пеците 10 минута дуже, до златне боје. Кратко охладите на решетки. Послужите топло из таве, исеците роладу на кришке и кашиком додајте бобице. Сваку порцију прелијте сладоледом од ванилије.

О Пандовдију

Пандовди је Американац, а не Енглез-беспрекорна Ианкее тарифа. Састоји се од јела од воћа (обично јабука), заслађеног меласом или јаворовим сирупом, преливеног кором од пецива (или теста за хлеб) и печеног док тесто не почне да порумени. Пециво се затим исече на квадрате (оборено) и утисне назад у воће. Посуда се враћа у рерну, и све заједно завршава печење, воћни сокови темељито засићују тесто.

Као и многи други кључни старински десерти, пандовди рецепти су очигледно одсутни у старим куварима. Реч, каже Оксфордски речник енглеског језика, је нејасног порекла, мада постоји реч Сомерсет пандоулде, значи крема, сада изгубљена.

Али иако се у кухарицама из 19. века мало спомиње пандовди, десерт датира бар толико. Ин Блитхедале Романса (1852), Нев Енгландер Натханиел Хавтхорне пише: Холлингсвортх [би] напунио мој тањир од великог јела пандовдија. Касније у том веку, аутор Цхарлес Леланд позива се на пан-довди, неку врсту грубе и разломљене пите од јабука.

Један од првих објављених рецепата за пандовди, са исеченом кором-по мени, карактеристична ознака овог јела-појавио се око 1880. године. Десерт од јабука печен је преко ноћи у све слабијем огњу на дрва. Попут пите, пандовди се често служио за доручак: Ујутро исеците тврду кору у јабуку, закључио је овај рецепт. Једите са жутом кремом или обичном.

Иако је пандовди очигледно постојао раније, објављени рецепти почињу да се појављују почетком 20. века, и они се крећу свуда. Многи уопште не спомињу резање коре. Мандо јабука пандовди динста воће у котлићу са свињским месом и меласом. Имогене Волцотт, чија је 1938 Књига о Јенкију Кувару је једна од најбољих регионалних америчких куварских књига, каже да је Бетти од јабуке браон направљена према савременом рецепту за пандовди, са мрвицама хлеба које стоје за кору.

Го-а Блацкберриинг

Такође сам видео да се ово прави у четвртастој тави или у малим паковањима, али ово нису званични „колутићи“. Моја мајка је увек правила своје у стилу „ролне“. Овај старомодни десерт имали смо само неколико пута сваког лета, па су били посебни. Људи који су знали да волимо купине донели би нам мало или нам рекли где је добро брање.

Сада сам срећан што имам добру залиху на празном земљишту поред оближњег тржног центра. Моја шестогодишња ћерка и ја идемо рано ујутру или у сумрак да беремо бобице, носећи своје мараме и дуге рукаве како бисмо избегли крпеље и дроњавице. "

Раж и Ињун

Покријте [заслађене] јабуке овим [тестом од ражаног брашна и кукурузног брашна, раном америчком комбинацијом која се зове ражени н Ињун], пеците полако пет сати, а затим сломите кору у јабуке, поклопите и пеците два сата дуже. Послужите са шећером и павлаком. Уместо шећера може се користити пола шоље меласе.

МАСЛИНАСТО ЗЕЛЕНА СВАКОДНЕВНЕ ДЕСЕРТЕ 1911

Пеар Пандовди

Овај пандовди је једноставан, свиђа ми се што се прави са кором за питу уместо са кексом, која се хрскавије испече када се намочи воћним соковима. Крушке додају интензивније присуство воћа од већине јабука.

Загрејте рерну на 400 степени Ф. Намажите калуп за пите од 9 или 9 ½ инча или другу плитку посуду за печење.

Нарезане крушке прелијте лимуновим соком у посуду за мешање како бисте спречили промену боје. Додајте јаворов сируп, каранфилић и мушкатни орашчић да се сједине. Ставите крушке у таву за питу са тачком од маслаца.

Разваљајте пециво на благо побрашњеној површини до уједначене дебљине од око 1 инча и лагано га положите преко крушака. Одрежите га у равни са ивицама посуде. Тесто премажите кремом или млеком и поспите шећером. Изрежите неколико отвора за пару у пециву.

Пеците док тесто не постане благо златно, око 30 минута. Смањите температуру рерне на 350 степени. Извадите пандовди из рерне и исеците пециво на квадрате од 1 инча. Лопатицом утисните квадрате у пуњење од крушака (то се назива рушење).

Вратите пандовди у рерну и пеците док не порумени, око 30 минута дуже. Послужите топло, у чинијама, са сладоледом, тешким кремом или шлагом.

ЈАБУКА ПАНДОВДИ: Замените крушке нарезаним јабукама, додајући ½ шоље јабуковаче или воде воћу у кораку 2. Затим наставите према упутству.

Схоо-фли пита и Аппле Пан-Довди, Чине да вам очи засветле, а стомак каже здраво.

Крушка или јабука смеђа Бетти са мрвицама за колаче

Реците речи топли воћни десерт, а ова смеђа Бетти вам пада на памет - зрело сезонско воће, печено са зачинима, путером и неколико мрвица како би упило сокове и хрскало површину. Обично сматрате да су крушке направљене од јабука по мом укусу још занимљивије.

Ово је основна формула. Количине су дате за влажне крушке (Ањоу или Бартлетт), или за сушније крушке (Босц) или јабуке. Ово би требало да дође на сто у посуди за печење, преливено дебелим ћебетом од путерастих мрвица. Старе мрвице колача уместо мрвица чине смеђу Бетти још бољом.

Загрејте рерну на 375 степени Ф. Намажите плитку посуду за печење, као што је правоугаона посуда за печење 9 или 6 инча (или друга посуда за печење капацитета 3½ до 4 шоље).

У малој чинији помешајте мрвице, смеђи и бели шећер и зачине. Припремите крушке или јабуке, исеците кришке у другу чинију и прелијте са мало лимуновог сока.

Распршите 1 до 2 кашике мешавине мрвица на дно посуде за печење. Прелијте са ½ воћа. Прелијте јабуковачу или воду и по њој расипајте нешто мање од ½ мрвица. Прелијте са око ½ маслаца. Прелијте преосталим воћем, преосталим мрвицама и преосталим маслацем.

Пеците док мрвице лепо не порумене и воће не постане мекано и мекано, око 35 минута. Кратко охладите на решетки. Послужите топло, са сладоледом или сладоледом. Овај десерт се може загрејати на 300 степени.

Популарна Бетти

Као и код постолара, рецепти за смеђе Беттис не појављују се често у америчким кухарицама пре овог века. Британски чипс и мрвице су јасно повезани, али изгледа да је смеђа Бетти америчка и да постаје популарна отприлике у исто време када и постолар, крајем 1800 -их.

Не постоји смеђи Бетти рецепт у Фанние Фармер 1896 Књига кувара Бостонске школе кувања, али она укључује рецепт за јабуке с печеним месом које су готово идентичне. До ревизије из 1930. године, исти рецепт се зове Бровн Бетти (Сцаллопед Апплес).

Бровн Бетти појавила се на још врхунскији начин: као надјев за печеног фазана, у кафићу Гуиа Абелсона у штали у Сееконку, Массацхусеттс, који је сада затворен.

Уликс је у величанственом врту видео алкинозне крушке и нар, и јабуке које су доносиле прелепо воће.

ХЕНРИ ДАВИД ТХОРЕАУ ДИВЉЕ ЈАБУКЕ 1862

Брусница се мрви са јесенским плодовима

Ако бисте ме питали које једна рецепт за испробавање из ове књиге, ово би могло бити то. Пекла сам га сваке године за Дан захвалности, одлично се слаже са питом од бундеве, као и са ћуретином која је преостала следећег дана.

Варијација на хрскавом, са златним преливом од зоби, ово је породични рецепт из Енглеске, где се прави од шљива, огрозда и других бобица.

Након постепеног развоја рецепта кроз неколико верзија, потпуно сам елиминисао задебљање воћа. (Прелив упија део вишка сокова.) Резултат су целе бруснице, које блистају у чистим, бистрим соковима, а њихову трпкост надокнађују слатке крушке и јабуке - песма за јесен. Уместо прелива са кремом од ђумбира, ову мрвицу можете послужити са сладоледом од ваниле.

Оат Црунцх Топпинг

Крема од ђумбира (опционално)

Загрејте рерну на 375 степени Ф, са решетком у средини и великим листом фолије на решетки. Намажите маслацем велику, плитку посуду за печење, попут овалне посуде од 12 инча са гратиниром.

У великој, тешкој шерпи или тепсији ставите да прокуха око ½ брусница и сав шећер, а бобице ће испасти и шећер ће се отопити. Макните са ватре и умијешајте преостале бруснице, корицу и сок од наранче, јабуке и крушке. Сипајте воћну смешу у посуду за печење и оставите са стране.

ЗАВИР ЗРНОГ ЗРЊА: У процесору за храну помешајте овас, брашно, смеђи шећер и путер. Пулсирајте док се смеса не измрви до величине грашка. Немојте претерано прерађивати. (Такође можете да исечете смешу заједно са 2 ножа или прстима.) Смесу за прелив равномерно распоредите по воћу.

Пеците док воће не постане мехурићево и прелив лепо порумени, 50 до 60 минута. Ако желите да додатно попечете врх, врло кратко га провуците испод бројлера. Охладите посуду за печење на решетки док се не загреје.

ЂУМБИР КРЕМА (опционално): Умутити крему док не постане сасвим чврста. Лагано савијте кристализовани ђумбир по укусу и пренесите га у стаклену чинију за сервирање.

Мрвљење послужите топло, кашиком додајте мало воћа и прелијте га у сваку чинију. Сваку порцију прелијте кашиком ђумбирове креме, а преосталу крему пренесите посебно.

За верзију од дуње користите бруснице од ¾ килограма, 4 до 5 јабука и 2 дуње.

Нативе Свеетс

Један од само три плода поријеклом из Сјеверне Америке (други су боровнице и грожђе цонцорд), брусница се звала Сасемин од Индијанаца Вампаноаг (Људи зоре) у Новој Енглеској. Користили су га не само као храну, већ и као лек за огреботине, посекотине или чак ране од стрела, каже океански спреј.

Паула Марцоук, бивша менаџерица Фоодваис -а на плантажи плимотх, истиче да су бруснице и друге бобице уграђене у многа слана јела како би додале оштру ивицу окуса. У предколонијалне дане није било начина да се засладе јела, будући да пчеле нису биле поријеклом из Сјеверне Америке, а производња шећера од трске дошла је касније.

За природно заслађивање, домаће бруснице и боровнице, а такође и друге, попут медведа и чоколаде - свеже или сушене на простиркама на летњем сунцу - биле су неопходне. Боровнице и друге бобице додаване су у кувани хлеб, мешавине које су личиле на кнедле. За њихову израду, фино кукурузно брашно се помешало са кључалом водом да би се добила лепљива паста, смотало у куглице, пало у кључалу воду и динстало. Осушене бобице, уситњено воће, здробљени орашасти плодови или семенке сунцокрета били су опционални додаци.

Године 1677., када је краљ Цхарлес ИИ био изнервиран колонијом Массацхусеттс Баи -а због ковања властитих кованица, колонисти су му журно понудили умирујућ поклон од своја три најважнија усјева: бакалара, кукуруза и бачви од цранбуриеса.

Рабарбара-јагода хрскава са преливом од цимета и ораха

Првих 200 година у Америци, пите од рабарбаре биле су скоро једнако популарне као јабука или млевено месо. Заправо, веза је била толико јака да су годинама људи звали биљка од рабарбаре. Технички поврће, рабарбара чини исто тако хрскавим као и пита. Не само да се стара комбинација рабарбаре и јагода игра кисело против слатког, већ њих двоје у врт долазе у исто време на пролеће.

Служи око 6

Воће

Прелив од цимета и ораха

ВОЋЕ: Загрејте рерну на 375 степени Ф. Намажите калуп за пите од 8 инча или другу плитку посуду за печење. У чинији за мешање помешајте рабарбару, јагоде, бели и смеђи шећер, сок од лимуна и воду. Смесу пребаците у плех премазан маслацем.

ПУЊЕЊЕ ОД ЦИМЕТА-ОРАХА: У мањој чинији помешајте путер, брашно, смеђи и бели шећер и цимет. Исеците заједно док смеса не формира велике мрвице. Измрвите у орахе. Прелијте прелив по воћу, лагано га утиснувши.

Пеците док прелив не порумени, око 35 минута. Кратко охладите. Послужите топло, преливено сладоледом или смрзнутим јогуртом, ако желите.

ТОПЛИ ШЉИВИ КРИСП: Шљиве добро функционишу у топлим десертима. Често исечем пар шљива у десерте од бобица и нектарине, само да продубим укус. Рабарбару и јагоде замените око 1¾ килограма шљива, додајте 3 кашике брашна и мало цимета воћу и уклоните воду. Наставите према упутству.

Аппле Мусх

Деца су ове домаће десерте често називала, а презимена су остала заглављена. Ова садржи јабуке нагомилане високо у тањиру за питу, преливене тијестом налик колачу које пече хрскаво и неодољиво, хватајући унутра све мирисне сокове од јабука. То је стари породични рецепт Памеле Цохен, продуценткиње на телевизији АБЦ. Такође је један од најбољих у овој колекцији.

Служи око 6

Преливање

Воће

ПРЕНОС: У чинији помешајте брашно, шећер и прашак за пециво. Умешајте јаје док смеса не добије глатко тесто (смеса ће бити прилично чврста). Оставите на страну око 30 минута.

Загрејте рерну на 450 степени Ф. Лагано намажите маслацем посуду од 9 инча са стране.

ВОЋЕ: Прелијте јабуке лимуновим соком. У малој чинији помешајте шећер, смеђи шећер и цимет. Ставите око ⅓ јабука у тигањ. Посути са ⅓ мешавине цимета и прелити са ⅓ путера. Направите још 2 слоја на исти начин, набијајући јабуке прилично високо у средини посуде. Прстима одломите комаде мешавине прелива величине жлице и разбаците их по јабукама.

Калуп за питу ставите на лим за печење или фолију и пеците 10 минута. Смањите температуру у рерни на 350 степени и наставите са печењем док прелив лепо не порумени и јабуке не омекшају, око 45 минута дуже. Охладите на решетки.Послужите топло, преливено сладоледом од ваниле или шлагом, ако желите.

Шведска пита од јабука са сосом од ваниле

Овај стари шведски десерт из провинције Сцаниа назива се пита, али са јабукама печеним са путером и мрвицама док се не сједине, припада хрскавима и смеђој Беттис. Окус јабуке прожима маслачне мрвице. Овај рецепт поделио је Барри Јудд, власник ресторана Мин Лилла Традгард, ресторана у Стокхолму.

Служи 6-8

Шведски сос од ваниле

Загријте рерну на 350 степени Ф. Намажите овалну посуду од 10 до 12 инча или другу плитку тепсију са стране.

Покријте дно посуде за печење слојем кришки јабуке. Поспите са мало мрвица хлеба и шећер са мало маслаца. Наставите са наношењем слојева док се сви састојци не искористе, завршавајући слојем мрвица, шећера и путера.

Пеците 1 до 1 ¼ сата, или док јабуке не постану јако мекане и ускоро ће се распасти.

ШВЕДСКИ ВАНИЛА УМАК: Опеците ⅓ шоље креме у малом, тешком тигању. У мањој чинији умутите жуманца, шећер и ванилију док се добро не сједине. Постепено додајте мешавину жумањака врућу павлаку, непрестано мешајући. Вратите смешу у шерпу и смањите ватру на врло ниску. Кувајте, стално мешајући, само док се крема мало не згусне, обично 2 или 3 минута. Не дозволите да прокључа. Уклоните са ватре и пренесите крему у чинију, ставите лист воштаног папира или пластичну фолију директно на површину и добро охладите. Преостале ⅔ шоље креме умутите док не формира мекане врхове са смесом од жуманаца. По укусу додајте сок од поморанџе, мандарине или лимуна. Покријте и оставите у фрижидеру до сервирања.

Охладите питу на млаку или собну температуру. Окрените питу на послужавник или послужите директно из јела (мени се највише свиђа на овај начин). Послужите уз сос од ваниле.

Дански десерт од јабука и мрвица колачића

(Сељакиња са велом)

У овом данском десерту јабуке су сложене мрвицама колачића и печене док се не сједине, са хрскавим горњим слојем (велом).

Ово је заправо спој два слична рецепта од јабука и мрвица из неповезаних извора: дански десерт направљен од мрвица раженог хлеба и десерт Винцента Ла Цхапеллеа из 1744. године, направљен од мармеладе од зачињених јабука и измрвљених бискета.

Ово је један од најједноставнијих и најбољих хрскавих/смеђих Бетти жанра.

Служи 6-8

Кухајте јабуке са шећером и циметом на лаганој ватри у поклопљеној тешкој посуди, повремено их мијешајте и гњечите док се кухају, док се не редукују у груби, зрнасти пире, обично око 15 минута. Склоните са ватре и мало охладите.

Загрејте рерну на 375 степени Ф. Намажите округлу тепсију од 8 инча или другу плитку посуду за печење. Растопите маслац у шерпи, па умешајте мрвице колачића и со док се не сједине. Слажите мрвице и мешавину јабука наизменично у тепсију, почевши и завршавајући са мрвицама. Горњи слој мрвица поспите кашиком шећера.

Пеците до златно смеђе боје, 35 до 40 минута. Кратко охладите на решетки. Послужите топло са сладоледом, смрзнутим јогуртом или кремом. Ово се може лагано загрејати на 300 степени.

Грунт црне и боровнице (или пад)

Слично као постолари по томе што комбинују воће са комадићима бисквитног теста, и љуске и гринтање се динстају на шпорету, а не пеку. Да ли бобичасто воће заправо кркља док се крчка? То неки кажу. Да ли се кнедле од кекса спуштају у воће док се одвајају? Можда.

Бисквитно тесто је мало мекше него за постолара, па се кашика по воћу - ово су заправо кекси или кнедле. Кад се крчкају, добро покривене - заправо их кувате на пари - кнедле су се поставиле, али не боје.

Појмови слемп и гунђање бацају се неопрезно попут оштрог и постолара. Неки кажу да се грунт спрема на пари (обично са јабукама), док се пече (обично са бобицама). Други тврде да је гунђање назив кнедле на врху или задовољавајући звук који испустите док једете.

Јенки часопис, који бележи ове ствари од 1935. године, закључује: Правило Браун Бети о падовима и гринтању гласи: Не постоји правило!

Служи око 6

Бобице

Тесто за кнедле (кап по кексу)

БОГОВЕ: Гринтање се може динстати у добро зачињеној тави од ливеног гвожђа од 8 инча или плиткој термоотпорној тепсији (као што је Ле Цреусет емајлирано ливено гвожђе) сличне величине. Ставите бобичасто воће у таву или тепсију, додајте шећер, воду, лимунов сок и опционалне зачине и нежно га промешајте да се сједини. Оставите по страни.

УТАКАВАЊЕ (КАПАНИ БИСКВИТ) ТЕСТО: У чинији за мешање помешајте брашно, шећер, прашак за пециво, соду бикарбону и со. Умешајте растопљени путер. Додајте довољно млаћенице да добијете меко, лепљиво тесто које је мало влажније од теста за кексе.

Покријте тигањ са бобицама и прокухајте. Смањите ватру да се лагано крчка, откријте и кашиком прелијте тесто по воћу, кашиком за супу формирајте мале кнедле. Кнедле лагано поспите шећером од цимета. Чврсто покријте тигањ поклопцем или листом фолије и мешајте на пари на средње ниској температури, без отварања поклопца, све док се кнедле не стегну и површина се осуши када се додирне врхом прста, обично око 15 минута.

Жлицом сипајте грудве у чиније за послуживање, са мало бобица и кнедли у сваком делу. Тешко врхње додајте посебно или сваку порцију прелијте сладоледом од ванилије.

Аппле Слумп је оно што је Лоуиса Маи Алцотт назвала својим домом у Цонцорд -у, Массацхусеттс.

Традиционална копча са две бобице

Ово је традиционална копча у облику кафе-колача са мрвицама, коју можете направити са било којом врстом бобица у сезони. Суштина су бобице, а не колач, јер је копча скоро пудинг од јагодичастог теста. Речено је да се копча док се пече, али то никада нисам видео.

Овај рецепт је прилагођен десерту из бившег Јое'с бара и роштиља у Греенвицх Виллагеу. Код Јоеа, копча би била изрезана у уредне колутове с чашом за коктел и прецизно распоређена преко базена креме. Можете га исећи на квадрате и послужити директно из јела.

Служите ове топле Новоенглеске као копчу са топлим сосом од лимуна.

Служи око 8

Тесто за колаче

Прелив од мрвица

Загрејте рерну на 375 степени Ф. Намажите 8-инчну четвртасту посуду за печење или посуду од 10 или 11-инчних гратинираних посуда.

ТЕСТО ЗА ТОРТЕ: Умутите маслац, шећер и ванилију електричним миксером на средњој брзини до светлости. Додајте једно по једно јаје и мутите док се не сједини. У међувремену, измешајте брашно, прашак за пециво и со у малој чинији, додајте смеси и мешајте само док се не сједини, више не. Њежно савијте бобице док се добро не премажу тијестом. Изрежите тесто у посуду за печење.

ЦРМБ ТОППИНГ: У кухињском процесору или са 2 ножа заједно исеците путер, шећер, брашно, цимет, мушкатни орашчић и лимунову корицу док се смеса не грубо измрви. Смесу равномерно распоредите по тесту за колаче.

Пеците копчу све док прељев не постане златно браон и колач не стисне, обично 45 до 50 минута. Охладите на решетки. Исеците на велике квадрате и послужите млак или на собној температури, преливен сосом или сладоледом.

Осветљена копча од јагодичастог воћа

Ова нова копча са две бобице мање је значајна од традиционалних верзија. То је дубока шара малина и купина, преливена слојем најлакшег колача од маслаца, начичканог нарезаним бадемима. Тесто за колаче кашиком се прелази преко воћа, са непокривеним средиштем, тако да бобице блистају.

Послужите ову копчу топлу и пробајте је са различитим комбинацијама бобица. Прелијте га сладоледом или јогуртом и оставите да се стекне у гримизне сокове од бобица. Ово је велико летње задовољство.

Бобице

Прелив од бадемовог колача

БОГОВЕ: Загрејте рерну на 350 степени Ф. Ставите купине и малине у калуп за питу или посуду за печење дубље од 9 ½ или 10 инча. Поспите шећером и сипајте воду, нежно мешајући и окрећући бобице прстима.

ТЕРМИН ОД Бадемовог колача: Електричним миксером умутите путер средњом брзином док не омекша. Додајте шећер и корицу лимуна и наставите да мутите док не постане веома светло. У међувремену помешајте брашно, прашак за пециво и со. Додајте јаје или јаја и оба екстракта у смешу са маслацем, мутите док не постане глатко. Додајте мешавину брашна наизменично са млеком, почевши и завршивши са брашном. Не мешајте превише.

Баците тесто за колаче у велике кашике отприлике 1 инч од ивице посуде, остављајући бобице непокривене у средини. Тесто поспите бадемима, а затим лагано циметом, ако желите.

Пеците док колач не постане златан и чачкалица не изађе чиста, 35 до 40 минута. Кратко охладите на решетки. Послужите топло, са ванилин замрзнутим јогуртом, сладоледом или кремом, ако желите.

О Схортцаке -у

Схортцаке! Која боља прослава лета? Колач од јагода олујно је заузео земљу током грознице јагода 1850 -их и убрзо се уздигао до своје истакнуте позиције у америчком пантеону десерта. Историчари се надају пореклу Нове Енглеске да су тамо биле доступне и префериране шумске јагоде.

Помало грубу верзију колача од јагода описао је 1636. године Рогер Виллиамс, који је основао Рходе Исланд: Индијанци модрице [шумске јагоде] у мужару и мешају их са оброком и праве хлеб од јагода.

Насељеници су овде пронашли јагоде које расту у дивљини међу обиљем других бобица: купина, боровница, базга, дуд и домаће боровнице и бруснице. Капетан Јохн Смитх пронашао је фине и лепе јагоде, четири пута веће и боље од наших у Енглеској.

Направљен од подељених кекса са маслацем, колач је наставио да буде популаран и у деценији након грађанског рата. До 1870 -их и 1880 -их, када је изашао плимни талас америчких кувара, рецепти за колаче од јагода и брескви са кексима били су стандардни и често су били укључени у доручак и чај.

Прави колач се прави од бисквитног теста. Може се направити као једна велика рунда колача налик кексу или у појединачним кексима. Наравно, постоје и други начини прављења колача ако је ваша мајка правила свој са колачем од бисквита или пите, велика је вероватноћа да је то прави колач за вас.

Зреле јагоде можете да сложите са нежним колачем од сунђера и правим шлагом Њујорчани имају лепе успомене на Линдину планинску верзију колача са џиновским бобицама. Други се сећају да су њихове мајке стављале много бобица између две рунде теста за пециво. Али пуристима то није права ствар.

Савремени посластичари у ресторану држе воће између слојева лиснатог теста, фило теста и безе.

Све ово је добра храна. Али за прави амерички колач од јагода, кекс би требао бити.

Извлачење укуса зрелих бобица

Из зрелих бобица извуците највише укуса са природним лаганим шећерним сирупом, било да их планирате послужити сами, преко сладоледа или уз колаче. Ево како:

Ољуштене свеже јагоде или друге бобице, целе, нарезане или нарезане на четвртине, баците у малу количину шећера, по могућству супер ситну.

Оставите бобице да одстоје на собној температури 30 до 60 минута, бацајући их с времена на време. Шећер ће помоћи при извлачењу неких сокова од бобица, формирајући лагани сируп и концентрирајући окус бобица.

Јагоде! Јагоде! Фино, зрело и црвено!

ПОЗИВ ПРОДАВАЧА ВОЋА, КОЈИ ЈЕ УЛАЗИО СЛИКАР НИЦОЛИНО ЦАЛИО 1840. ГОДИНЕ

Најбољи лимунов колач на свету

Постолар са јужњачким стилом са бресквама и малинама са преливом од пекан ораха

Преокренута торта од бруснице

Двоструки чоколадни пудинг, пудинг од љутике, крем карамел шоља за кафу

Намотан хлеб од кафе са квасцем са пуњењем ораха

Полента торта за доручак шефа кухиње Андрее

Колач од сефардског ораха са сирупом од меда и лимуна

Одлична торта са наранџастим прстеном Ст. Лоуис са сирупом од поморанџе

Топле печене јабуке са суфлом од макарона и хладном кремом

Цареме'с Питхивиерс од лешника са поморанџом

Печене крушке, у стилу Тратториа

Финаморе Схортцаке

Ово је нежна рунда не баш преслатке бисквитне торте, са укусом путера и чистом мрвицом. Име је добила по мом пријатељу, уреднику куварске књиге Роју Финамору, који је ово прилагодио према рецепту учитељице кувања Хелен Вортх.

Овај колач послужите још топао из рерне (више волим један слој него оригинални двоструки). Намажите га зрелим бобицама или бресквама и са мало павлаке или сладоледа од ваниле, па нека вас укуси одведу.


Рецепт за свеже колаче од свеже брескве и ђумбира - рецепти

Напомена: има много недеља жетве више рецепата, па ако кликнете на наслов рецепта испод и страница која се појави приказује неки други рецепт у потпуности, померите се надоле и то ће вероватно бити други или трећи рецепт на тој страници!

Још једна ствар. када на доње листе додајем нове рецепте, они се додају у крај њихове одговарајуће листе, па имајте то на уму ако се често враћате на ову веб локацију. Најновији рецепти биће у крај свог списка.

Ажурирајте пролеће 2011: Ребецца Масторис за сада преузима писање рецепата уместо мене (види објашњење). Њени рецепти у овој бази података налазе се у СВИМ СЛОВИМА па их можете разликовати од мојих -) - Деббие

Ажурирање 12/12/2012 - билтен Ливе Еартх Фарм мења формат од 2013. године, тако да ће сви нови рецепти бити постављени директно на веб страници фарме и претраживи у облаку ознака. То значи да више нећу ажурирати ову листу новим рецептима, али ћу је сачувати нетакнутом, као архиву, јер знам да се многи од вас и даље на њу позивају редовно (укључујући и мене!). -) Срећно кување! - Деббие Палмер


Ви сте посетилац ове странице од јануара 2002!
Чини се да је бесплатни шалтер који је дао Андале полудео & ндасх Мислим да нисам имао толико хитова !! (па опет, ко зна ??)

размишљања о кувању и рецептима

рецепти-који-користе-пуно-кутија-састојака (померио сам се неколико одоздо да укључим овде)


Погледајте видео: Sok od nane i limuna - Oporavlja telo za SAMO 1 DAN recept (Децембар 2021).