Нови рецепти

Петао паприка са шареном тестенином

Петао паприка са шареном тестенином

Некако супер задовољавају двоје;)

  • ноге за пенис 2 комада,
  • крила петла 2 комада,
  • сандук петлова,
  • жути лук 1 комад,
  • шаргарепа 1 комад,
  • капиа паприке 1 комад,
  • јодирана со,
  • свеже млевени бибер,
  • Ловоров лист,
  • зацусца Панацрис 3-4 кашике
  • обојене тестенине.

Порције: 4

Време припреме: мање од 90 минута

ПРИПРЕМА РЕЦЕПТА Печена паприка са обојеном тестенином:

Поврће и зеље се чисте, ситно исецкају и заједно са пилетином динстају 15 минута на лаганој ватри, поклопљено. Затим додајте цца. 2000 мл хладне воде, зачините сољу, бибером и зачинима и пирјајте на лаганој ватри, поклопљено, цца. 45 минута. Пред крај кувања, додајте зацусцу, оставите да се кува још 10 минута на тихој ватри, поклопљено. У међувремену, кувана тестенина се кува ал денте;) Пилећа паприка се послужује на кревету од шарене тестенине, заједно са сезонском салатом;) Спор и добар апетит!


Шпагети обојени пестом од репе

Ако смо још увек у месецу љубави, предлажем да пробате романтичну вечеру за двоје са великодушном порцијом тестенине са пестом од репе. Комбинација слатког и сланог окренуће вам леђа, обећавам!

За две порције које сам користио:

  • 300 грама тестенина за шпагете
  • 2 кувана репа
  • 150 грама песто соса
  • коцка маслаца
  • со бибер.

За сос од босиљка песто сам користио:

  • 100 грама листова свежег босиљка
  • 1 чешањ белог лука
  • 50 грама семена бора
  • 50 грама нарибаног пармезана
  • маслиново уље
  • со и бибер по укусу
  • мало свеже цеђеног лимуна.

Корак 1

Припремио сам песто сос: опрао сам и оцедио босиљак који сам додао у блендер са маслиновим уљем и семенкама бора. Када сам га унео, додао сам нарибани пармезан, нарибани бели лук, со и бибер и мало лимуна:

Корак 2

Помешао сам две куване репе, које сам помешао са сосом од пестоа и ускладио са пармезаном, сољу и бибером по укусу:

Корак 3

Воду сам прокувао са мало соли. Кад је почело да кључа, додала сам тестенину да проври неколико минута. Побринуо сам се да не прокључају превише, да су изашли ал денте. Кад је тестенина била готова, извадила сам је клештима и ставила у шерпу, преко коцке путера. Када се путер растопио, додао сам пола шоље вреле воде из шерпе у којој су кували тестенину:

Корак 4

Додао сам песто сос од репе и мешао минут:

Корак 5

Упарио сам их на тањиру и послужио са пармезаном и листом босиљка:


Печена паприка са тестенинама у боји - Рецепти

Хаплеа се кува за 30 минута. Ако вам недостаје идеја и времена, то је идеалан рецепт.

Шта вам је потребно за 4 порције - слика 1:
& # 8211 400 гр тробојне тестенине
& # 8211 300 гр смрзнутог спанаћа
& # 8211 200 мл млека
& # 8211 3 кашике масне павлаке
& # 8211 5 чена белог лука
& # 8211 со, бибер
& # 8211 путер пт. отврднуо

План рада:
& # 8211 је врло једноставан. Скувајте тестенину и оцедите.
& # 8211 У међувремену, испржите ситно исецкани бели лук (слика 2), па додајте смрзнути спанаћ (слика 3). Додајте млеко и оставите да ври око 15 минута (слика 4). Зачините по укусу. Склоните са ватре, па додајте крему (слика 5)
& # 8211 помешајте са тестенином и послужите (слика 6)
Добар апетит!

Време припреме: 30 минута
Цена: 3 леја / порција (може да варира у зависности од тога где узимате састојке)


Печена паприка са тестенинама у боји - Рецепти

ЦЕВИ ЧОКОЛАДЕ

На свакој забави
Биће такмичење између гостију
Једење првог дела
Коцкица уваљаних у чоколаду

  • 6 јаја
  • 9 кашика брашна
  • 180 гр шећера
  • 30 мл хладне воде
  • 40 мл уља
  • 1 кесица прашка за пециво

  • користио сам чоколадне пахуљице (бела, са млечном чоколадом, са тамном чоколадом), кокосове пахуљице, украси у боји, украси од чоколаде.

ПЛАН РАДА ваљане коцке

  1. одвојити беланца од жуманаца
  2. беланца умутити са прстохватом соли и воде, па постепено сипати шећер и мешати док не добијете а колач од беланаца гласно (слика 2)
    жуманца помешати са уљем Жуманца прелити преко безе, па умешати шпатулом
  3. Хомогенизујте са брашном помешаним са прашком за пециво. Добијену композицију стављамо у послужавник прекривен папир за печење (35 & # 21520 цм).
  4. ставити у рерну загрејану на 180 степени 20-25 минута, док не прође тест чачкалицом. Оставите да се охлади па исеците врх на коцкице
  5. за сируп ставите млеко, шећер и какао на ватруПустите да проври неколико минута, па склоните са ватре и додајте путер и снажно мешајте док се путер не истопи.
  6. пролазимо кроз сваки део радне плоче чоколадни сируп топло, а затим кроз кокос, чоколадне пахуљице, шарени или чоколадни украси

Добар апетит! Фоодстори је објавио правила за припрему слаткиша или шведског стола за забаву: 1. Прикупите прелепе стаклене, дрвене или металне посуде унапред. Врчеви различитих величина, чиније, чаше, кутије, чак и неки лонци у боји могу се напунити слаткишима и кексима. Такође су вам потребне вишеспратне презентационе тацне или тацне. Позајмите од пријатеља ако не желите да трошите новац на нове 2 Одлучите о теми и доминантној боји шведског стола јер ће вам у зависности од тога бити потребни столњаци и шарене салвете, тањири, прибор за јело, траке, цвеће и други украси.
Потребно вам је најмање 4-5 асортимана да бисте то могли назвати слатким шведским столом. Будући да ће колачи бити представљени у малом и деликатном облику, имајте на уму да морате припремити најмање 4-6 комада за сваког госта.


Немачка вечера

Остао сам у пријатном сећању након организовања вечере у стилу Бофора. Ако анализирамо сва путовања у планине или на роштиљ, какве су нам успомене остале на свако?! Хм, мислим да није. Сећамо се само ствари које нису штампане, као што су: мајко, колико су те кобасице биле брзе или какав је неред био у тој пастрами или у тим малишанима, као да су ставили целу козу. Али већина роштиља је монотона, у смислу да су сви исти. Идеја о организовању посебне вечере чини ми се јако добром. Наравно, уобичајена јела са роштиља неће изостати, јер неки од нас не могу одољети без тога, а осим тога, наш главни роштиљ остао би без занимања.

Ако је тему одабрану за вечеру предложила Цристина, Цорнелиа се побринула за потрагу за немачким јелима. И чуо сам различита имена: сауербратен, картоффелклоессе, цурривурст, гуркенсалат, переце, стицквеин и још нека без резонантног имена на немачком. Чини се да Немци имају велики афинитет према јелима од кромпира, а купус са кобасицама је такође међу њиховим фаворитима. На крају су остављени за доручак: кајгану, кобасице, сланину и переце (переце). А за вечеру: кромпир салата са сланином, парадајз чорба са млевеним говеђем месом, кисели колач (маринирана говедина у рерни), картоффелклоессе (округлице од кромпира), гуркенсалат (салата од краставаца) и лепина (ароматично кувано вино).

Ујутро сам доручковао пре него што сам отишао у шетњу. А переце су биле укусне.

Чим смо се вратили из шетње кроз Фагараш, кренули смо на посао. Извадио сам говедину из маринаде, уваљао је у брашно, мало обојао у смеђу боју, па ставио у рерну. То је било јело које је одузимало највише времена, морало је да буде у рерни 3-4 сата и прошло је 7 сати. Кувао сам кромпир за салату и кнедле, затим млевено месо за супу, након чега сам предао штафету. Само сам се с времена на време уверио да крава у рерни није остала сува.

У припреми вечере учествовали су сви, од малих до великих.

Близу поноћи смо почели да једемо.

Мислио сам да је немачка салата од кромпира са сланином врло добра. Сви смо рекли да ћемо следећи пут када направимо оријенталну салату додати сланину.

Такође ми се јако допала немачка говеђа супа са парадајзом. Једина разлика коју смо видели од јухе од говедине и парадајза коју правимо била је чињеница да је говедина млевена.

Али Сауербратен ми се чинио изванредним. Месо маринирано 4 дана у мешавини сличној оној која се користи за лов, а затим држана у пећници 4 сата не може изаћи осим феноменалне, рекли би неки. Мало сам се уплашио, јер бих јео између штуцања да није испало добро. Једино што сам ставио велики комад говеђег пецива у пећницу и када сам га извадио након 4 сата, само се појавила мала избочина. Мислим да је преполовљено.

Али Картоффелклоессе нисам могао рећи да ћу поћи за њима.

Грукенсалат је била врло добра салата од краставаца.

Глуевеин би био дивно кувано вино, да неко тамо није испустио превише цимета. Комбинација са укусом наранџе, убеђен сам да би било вредно поновити.

Поново честитамо Цристини рођендан!

Ово је заправо био немачки дан, јер сам доручковао и вечерао на исту тему.

Све у свему, рекао бих да желим више. Планирано је да следећи пут то буде 1. децембар и да се окупимо на традиционалној румунској вечери.


Шкампи са павлаком

Шкампи са павлаком рецепти: како кувати шкампи са павлаком и најукуснији рецепти за шпагете са шкампима, паелла са шкампима, феттуццине са шкампима, шкампи са путером, цезар салата са шкампима, цезар салата са шкампима, тајландска супа са шкампима и кокосовим млеком, јела са павлаком, јело од бундеве са павлака.

Шкампи са сосом од семенки

500 г замрзнутих шкампа 3 чена белог лука 1 чешањ зеленог белог лука 2 кашике павлаке 100 мл павлаке за кување 2-3 коцке топљеног сира со и бибер по укусу 1 кашичица путера

Обучени шкампи

Пиво, шкампи 25 шкампи 6 кашика брашна 1 јаје 100мл пиво соли уље

Шпароге са сосом од павлаке и шкампи

Храна, Ускрс и пица 500 г шкампа 500 г белог лука и белих шпарога, мало маслаца 150 мл белог вина, 400 г уских резанци, со, 200 мл павлаке, бибер од лимуна

Саганаки шкампи

Рачићи, плодови мора 250 г маслиновог уља од рачића 1 лук 3 чешња белог лука 1 бибер капиа 400 г пасираног парадајза 200 г фета сира 1/3 чаше вина оригано сол бибер першун

Салата од шкампа

Салате, хладне салате шкампи 1-2 кашичице чешњака у праху 2 кашике масне павлаке шака зеленог першуна 1-2 парадајза 1 хлеб са паприком-маслиново уље од француског багера

Шкампи са сосом од павлаке, маслацем и луком

Тестенине и пица - 250 гр шкампи - 250 мл павлаке - мали лук - 50 гр путера - 150 гр сира - 200 гр тестенина у боји - прстохват соли за кување тестенина

Феттуццине са шкампима и белим луком

Тестенине, тестенине и пице 375г феттуццине 300г шкампи 300мл павлака 1 шоља смрзнутог грашка 1 лимун, кора и сок 1/4 шоље копра белог лука, ситно исецкани

Крем супа од бундеве са шкампима

Вода 700 гр бундеве без семенки 20 шкампа или сурими 500 мл рибље чорбе, 100 г павлаке за кување (опционо) 1 велики босиљак лука (опционо).

Проширени шкампи - Кулинарска носталгија златног доба

Вијетнамско уље од шкампа за пржење соли по укусу

Шкампи се служе са пиреом од слатког кромпира и винским сосом

Јела са преко 5-7 шкампа, 2 слатка кромпира одговарајуће величине, црвени кавијар, украс клица лука или роткве, босиљак першуна копра, кари, коњак, 1 лук, 50 мл вина, крема од куркуме, течна павлака,

Шкампи на жару

Јела са преко 1/2 кг свежих рачића маслиново уље црвено вино паприка, жалфија, бибер 2 чешња белог лука мало грејпа

Пенне са шкампима, сланином и броколијем

Тестенине, тестенине и пица 500 г пенне 1 кашика биљног уља 12 кришки сланине, сецкани 1 лук, исецкани 1 чешањ белог лука, здробљена 1 броколи, исечена на комаде 150 мл супе од поврћа, врућа 142 мл павлаке 250 г великих очишћених шкампа

Пикантна крем супа са шкампима

Морски плодови, крем супа од поврћа, крем супа 300 г шкампа 3 кашике путера 3 лимфног уља 2 чена белог лука 1 лук 2 шаргарепе 1 кашика паприке 1/2 целера соли бибер 2 кромпира 2-3 огуљена парадајза 100 мл течне павлаке

Дивљи змај

Туна, вода, лосос за 3 темпура шкампа: 3 свежа арпис брашна 1 жуманце арписово уље за пржење соли, бибера, воде, дивљег змаја: лосос, туњевина, шкампи од беле рибе риба, ракови штапићи краставци алги исечени на траке

Рибља пита са шкампима и празилуком

Пита, Преко 600 мл млека 300 мл течне павлаке 450 г рибљих филета 225 г димљене рибе 175 г шкампа, кувана 3 кувана јаја, ољуштена и исечена на комаде 100 г путера 45 г брашна 3 кашике исецканог першуна 1 кг ољуштеног кромпира 1 празилук, нарезан на танке кришке 75 г сира.

Шкампи са роштиља

Бели лук, бели лук 1 кг. шкампи за сос: путер од белог лука л

свежи першун или коријандер

Риба и шкампи

Рибља јела за 3 темпура шкампи: 3 свежа арпис брашна 1 арбис уље од жуманцета за пржење соли, бибера, воде. риба и шкампи: темпура шкампи лосос арпис уље слатко-кисели сос пиринчани резанци за сервирање коријандера

Бургери од шкампа са авокадом

Шкампи, хамбургер, морски плодови 6 лепиња за хамбургере 550 г шкампа 1/2 шоље мајонеза 1 чешањ белог лука 1/2 црвене паприке 1/2 јалапеа или љуте паприке 1 лук 1 кашика исецканог першуна 2 кашичице љутог соса (табасцо) 2 кашике соли маслиновог уља бибер црвена зелена салата 1.

Феттуццине Алфредо са шкампима

Плодови мора, Пица са рибом, Тестенине 400 г тестенине (феттуццине или таглиателле) 3 кашичице путера 400 г рачића ољуштена со бибер 2 режња белог лука 2 кашичице брашна 150 мл течне павлаке 1/2 шоље млека 1 жуманце пармезан нарибан першун за декорацију

Супа од рижота са шкампима и пармезаном

Супе и чорбе, Супе 25 г путера 4 кашике маслиновог уља 2 главице лука, ситно сецкани 1 мали целер, ситно исецкани 300 г пиринчаног рижота 1,2 литре пилеће супе, вруће 500 г ољуштених шкампа 4 велика листа свеже жалфије 2 кашичице павлаке 115 г пармезана, смех

Омлет са шкампима и тиквицама

Јела са преко 4 јаја 2 зелена лука 1 мала тиквица 200 г смрзнутих шкампа 1 лг уља сол бибер 1/2 копра 50 г сира

Шкампи са њокима са белим луком и крем сосом

Тестенине и пица, тестенине 450 г шкампа, чиста 1 кашика маслиновог уља со и млевени црни бибер, по укусу 450 г њока 2 кашике сецканог першуна за сос од павлаке: 1/4 шоље путера 4 чена белог лука, сецкане 2 кашике брашна 1 шоља супе пилетине 1 кашичица мајчине душице.

Шкампи из Нове Енглеске

Морски плодови, Преко 1 шоље пивског пива 1 шоља брашна 1 кашичица сенфа 1/2 кашичице соли 2 кашике уља 450 г шкампа огуљена млевена паприка

Пирјајте шкампе са златним пиринчем

Пиринач, шкампи за шкампе о400 гр ољуштени шкампи о1 кашика маслиновог уља о3 чешња белог лука очишћени и исецкани о120 мл пилеће супе сок озема од 1 лимете о1 кашичица зачина за љуту паприку у праху о1 кашичица скроба.

Шкампи са сосом

Јела са преко 300 г ољуштених шкампа 2 чена белог лука 50 г путера 1 чаша белог вина сушени босиљак паприка слатка паприка љута со и бибер

Медаљони од шкампа са шкампима

Шкампи, бело вино, вино 4-5 медаљона ослића или друго преко 50 мл шкампа. бело вино 50 мл. млеко 1 кашика

ам ^ аие сол бибер гранулирани бели лук 2 кашике

Омлет са шкампима

потребно нам је 13 љуски љуске љуске 3 кашике маслиновог уља, першун 2 чена белог лука 3 јаја, со, бибер и 6 малих киселих краставаца.

Сендвичи са ољуштеним путером и шкампима (за 4 особе)

100 г маринираних шкампа 2 јаја 4 кришке хлеба (по могућности црни или грахам) 30 г путера 4 кашике мајонеза зелени першун

Шкампи са пиринчем, црвеним пасуљем и кукурузом

Јела са преко 4-6 великих рачића и око 10-15 малих рачића 250-300 г пиринча 100 г црвеног пасуља 100 г кукуруза 200 г уља лука со бибер 1 шоља белог вина

Алфредо шкампи са љутим папричицама

Тестенине 350 г пенне 1/4 шоље путера 2 кашике маслиновог уља 1 црни лук, сецкана 2 чена белог лука, сецкана 1 црвена паприка, 230 г печурке исечене на коцкице, исечене 450 г шкампа, ољуштени 420 г алфредо соса 1/2 шоље ренданог сира 1/2 шоље павлаке 1 кашичица бибера.

Шпагети са авокадом и шкампима

Тестенине и пица 1 добро печени авокадо 50 г шкампа 3 чешња белог лука шпагети (за једну порцију) сол бибер

Шпагети са шкампима и тиквицама

Тестенине и пица 300 гр шпагета 10-12 свежих шкампи 1 тиквица или наше класичне тиквице 1 чешањ белог лука 1 љута паприка сол бибер чаша белог вина

Рибљи колач са преливом од шкампа и празилука

Пита, Преко 600 мл млека 300 мл киселе павлаке 450 г филета беле рибе, као што су 225 г димљених филета бакалара 175 г шкампа, кувана и смрзнута 3 кувана јаја, ољуштени и млевени 100 г путера 45 г брашна 3 кашике свеже исецканог першуна 1 кг кромпира, очишћен 1 празилук.

Шкампи шкампи

Морски плодови, преко 2 кашичице маслиновог уља 4 кашичице путера 3-4 чена белог лука 500 г шкампи сол бибер 1/4 чаше белог вина 2 кашике лимуновог сока першун

Шкампи са сосом (и пиринчем)

Јела од рибе за 2 особе: 200 гр. Ољуштени шкампи 2 чешња белог лука 1 кашика вискија или сока од коњака од пола поморанџине соли, 200 гр. Папрена паста плус 2 кашике чорбе 1 кашика маслиновог уља изаберите шкампе мање од једног прста.

Шпагети са шкампима и пестом

Тестенине и пица 8 комада шкампа 2 кашике песто соса 50 мл белог вина 5 шпагета са сушеним парадајзом

Салата са шкампима, авокадом, поморанџама

Рибља јела за 2 особе: 1 авокадо, 2 поморанџе, 200 грама претходно куваних шкампи, 2 лимете, 1 кашика маслиновог уља, со, бибер по укусу.

Цурри са шкампима

о1 кашика уља 1 сецкани лук 1 кашичица свеже нарибаног ђумбира 2 кашичице карија у праху 1 конзервирани (400 гр) парадајз исечен на коцкице 250 мл кокосовог млека 400 гр смрзнути шкампи свеже кости босиљка по укусу

Салата од шкампа и естрагона

Салате, хладне салате 3 парадајза 5 мањих краставаца 3-4 нити зелени лук 200 гр шкампи маслиново уље јабуково сирће, мало соли са естрагоном за декорацију

Грашак са шкампима

Оброци са преко 500 гр смрзнутих шкампа (једна врећа) 1 кг смрзнутог грашка (једна врећа) 3 чешња белог лука кашичица вегете 4 кашике уља

Салата створена са шкампима

Салате 1 велика салата 250 гр шкампи 250 гр пржене и слане семенке сунцокрета 125 гр јогурт 1 кесица прелива за салату кнорр тзатзики

Салата од јаја са шкампима

Шкампи - 12 куваних јаја 10 мин. - 500 г куваних шкампа - 1 гомила ротквица, исечених на кришке (нисам ставила у салату) састојци за маринаду / дресинг: - 1 жуманце, (једно од 12 куваних јаја) - 4 л уља - 2 л сенфа (ја сам ставио - дијон) - 250 мл.

Франки'с шкампи

Јела са преко 1 кг шкампа 1 црвена паприка 1 зелена паприка 1 жута паприка два лепа лука два чешња чорбе белог лука у концентрату 500 г павлаке 50 г маргарина за пржење

Доручак са рибом

Мак, шкампи, маслине 100 г тартар соса од шкампа лосос кавијар у уљу скуша на маслиновом уљу 2 кришке хлеба 2 кришке маслаца од лимуна

Равиоли у путеру са жалфијом и шкампима

Тестенине и пица 250 г равиола (са шпинатом итд.) 200 г шкампа 60 г путера 10-12 листова свеже жалфије бибер сол

Ћуфте са шкампима са димљеним лососом

Риба, предјела 450 г куваног и млевеног кромпира 200 г димљеног лососа 150 г куваних шкампа 3 зелени лук копар 2 кашике маслиновог уља зелена салата кришке лимуна

Цревети А Гуилхо

целих шкампи или језгра, 6 кашика маслиновог уља, со, бибер, 1 ловоров лист, 5 нарезаних чена белог лука, 1 дл белог вина (6 кашика) 1 лимун. Опционо 5 капи табаска или пири пирија.

Шкампи Роллс

Преко 1/2 шоље грчког јогурта 3 кашике мајонеза 1 целер, нарибан 1 кашика зеленог лука 1 кашика лимуновог сока 450 г куваних шкампи, исечених на комаде соли и млевеног црног бибера 4 лепиње за хреновку 1 кашика маслиновог уља

КАКО САВРШЕНО скувати ШКАМПЕ

Плодови мора, шкампи 2 кашичице маслаца 1 кашика маслиновог уља 400 г ољуштени шкампи 3 режња белог лука 1 кашика љуте паприке у пахуљицама сок од лимуна 2 кашике белог вина свеж першун сол бибер

Салата од рачића на жару

Рецепти на жару, салате од шкампа: кеса средњих или великих ољуштених шкампа, два режња белог лука, кашичица ђумбира у праху, со, бибер, кашика белог винског сирћета, кашика соја соса за салату: мешавина зелене салате & нбсп .


Састојци за рецепт за јечмену тестенину са млевеним месом:

  • 500 гр јечмене тестенине
  • 500 гр млевене телетине
  • 70 мл маслиновог уља
  • 1 ситно сецкани лук
  • 2 режња белог лука исецкана на танке кришке
  • 2 ситно исецкане паприке
  • 1 мала тиквица исецкана у блендеру
  • 1 сецкана шаргарепа у блендеру
  • 1 велики парадајз, врло добро куван, нарибан
  • 1 кашика парадајз пасте
  • 2 кашичице шећера
  • 1 кашичица оригана
  • 1 кашичица паприке
  • со
  • свеже млевени бибер
  • 2-3 гранчице свежег босиљка
  • 1 парадајз исечен на коцкице (за украс)
  • 200 гр фета сира (за украшавање)


Ускршње жеље 2021. у стиху

Силази благи анђео са неба,
Моли се у тајности, па лети.
Одатле нам шаље:
Нежан осмех, топли зрак и три речи:
Христос васкрсе!

Има вести по целом граду, као да зека долази,
Да те увече увече,
Срећан Ускрс и просветљени!
На кућни праг вам је дошао зеко са белом флашом.
Донесите црвено јаје да напуните корпу.
Христос васкрсе!

Осећајте се добро за Ускрс и уживајте у јелима.
Радујте се као дете када видите обојена јаја.


Постни молдавски мученици са орасима и кокосовим пахуљицама

Почињемо са припремом мајонезе. У шољи помешајте квасац са кашичицом шећера, кашиком брашна и мало топле воде. Оставите да делује 10 минута.

Затим се мајонез ставља преко остатка брашна, додаје се со, вода и уље. Мешајте га док тесто не може да сиђе са посуде. Тесто треба да буде мало мекано, а ако је превише тврдо, додајте врућу воду и мало уља. Оставите да нарасте око 30 минута у чинији коју покривамо чистим пешкиром.

Након што је надошло, узмите тесто и поделите га на 12 делова. Од сваког се прави "ролада", која је ткана у облику броја осам. Ставите у плех подмазан са мало биљне масти и обложен брашном. Ставите их у загрејану рерну на 180 степени Целзијуса око 25 минута, док не порумене.

У међувремену, припремите сируп тако што ћете кувати састојке сирупа. Након што су мученици испекли, стављају се на тањир и сирупирају. Подмазати медом и посути млевеним орасима, у изобиљу. Пустите их да омекшају од сирупа и тада их је добро послужити.

За оне који желе, шехиде могу и да "напудре" кокосовим пахуљицама, за додатни укус и украсе их за задовољство деце малим слаткишима у боји.


Како сам провео ускршњи распуст

Чудно је што то и даље називам годишњим одмором, иако је то више годишњи одмор. Међутим, и даље себе видим као дете које иде код баке на празнике. Тако је било за Ускрс већ неколико година. То је традиција у нашој породици и волео бих да се то сачува током времена. Мама и сестра разговарају о менију и ономе што ћемо кувати, направити списак за куповину и бацити се на посао. Ове године сам имао кувана јаја на столу, али сам их офарбао природно (није им недостајало), променио се укус и оријентација јагњетине и печурке, пилећа супа, јагњетина и свињски одрезак. За десерт, бакину торту и мој Ускрс. Ха! То је био мој први појединачни и велики породични допринос важном празнику. То је зато што већину кувања раде моја мајка и бака. Ту сам, поред њих, још да помогнем. Али нисам узнемирен, имам шта да научим.

Узећу једно по једно суђе да вам дам представу о томе како сам кувала и радила три дана Ускрса.

Ове године сам рекао да их природно бојимо. Читао сам много о томе и открио старе и нове начине бојања јаја без боје на коверти. Први покушај можете видети овде. Па, овај пут није успело. Скувао сам 3 тигања са листовима купуса, комадима репе и куркумом у праху и након 20 минута сва јаја су изашла док су улазила у воду. Било је то тотално разочарање, ударио сам друштво у главу, али нисам одустао. На крају сам неколико обојила ковертом црвене боје, а остатак сам оставила преко ноћи у љубичастом соку од купуса. И изашли су !! Урааа. Назвао сам их Плава јаја или Ванземаљска јаја јер су изгледали врло чудно. Из црвеног купуса јаја излазе плава, па знате.

Али направио сам неколико сјајних слика, по мом мишљењу и на које сам веома поносан. Нашао сам мало и занимљиво осветљено место где сам неко време радио тихо.

Хтео сам да направим печурке са патлиџанима. Мислио сам да има превише меса на столу, а онда је било места за мало поврћа. Исмевао сам само печурке јер је моја мајка имала други рецепт. Рекао сам ти да моја воља неће бити у кухињи. Било је добро, помало слано јер су сви мислили да са мало укуса допринесу јелу, а онда је испало превише укусно. Нажалост, нисам га сликао.

Али ево јагњећег хлеба умотаног у пире. Бака није хтела да одустанемо од њега. Како то значи берба гљива? Овај је испао јако добро.

Јагњетину уопште не волим због њеног мириса и укуса. Веома сам фит, знам. Само моје баке и мајка знају како да га припреме тако да се и мени допадне. Овај бифтек се пекао у вину и белом луку, прекривен танким листом теста за хлеб.

Упечатљив рецепт, нормалан. Али овај пут сам успео да украдем рецепт, али ни ја не разумем шта сам написао. Јасно је да ће се много вежбати док не изађе. Заправо сам направио чинију за тесто. Поносан на мене највише му је сметао, у 8 сати ујутру, са поспаним очима и празним стомаком, јер се нисам пробудио у 6 сати како треба. Дрхтале су га и друге руке, да буде још пунији љубави. Тада много кува.

Ево мог индивидуалног доприноса ускршњем оброку. Рецепт сам узела од згодних девојака из Савори Урбане и испало је јако добро. Био сам срећан. Зато сам јој позирао међу цвећем. Заслужује такву декорацију.

На крају смо имали изузетно топле и лепе дане. Осећао сам се као да ће доћи пролеће. Много сам времена проводио у дворишту и у башти, бос и на сунцу. Ухватио сам мало боје у образе и поруменио рамена. Уживао сам у традиционалном доручку у Тулчи, или барем како се служи мојој баки: кавијар са пуно лука, на хлебу. Шетао сам градом и отишао у најбољу посластичарницу где увек купујем палете са циоком и фонданом од ораха. Осећао сам се слободно и безбрижно, иако то нису били нужно лаки дани. Тада је цела породица на окупу. Кључ је комуникација. Осим тога, имао сам и неку помоћ. Започео сам књигу потпуно другачију од свега што иначе читам, Исихазам или Занат спокојства, и видео сам духовни филм, који ме је изненадио, иако нисам имао жељу да га гледам. Зове се Носсо Лар и препоручујем га.

Једва чекам да видим како ће изгледати следеће године. Ко зна? Можда ће ми дозволити да сама кувам колаче. Обећавам да ћу се вратити са још рецепата.


Видео: Homemade Stuffed Peppers with Meat! (Јануар 2022).