Нови рецепти

Рецепт за швајцарски ролат

Рецепт за швајцарски ролат

  • Рецепти
  • Тип посуде
  • Торта
  • Бисквит торта
  • Швајцарске ролнице

Овај руски колач од трупаца са пуњењем од киселе павлаке лаган је, укусан и влажан.

1 особа је ово направила

СастојциСервира: 6

  • 3 јаја
  • 60 г шећера у праху
  • 2 кашике загрејаног меда
  • 375 г глатког брашна
  • 1 кашичица соде бикарбоне
  • За глазуру
  • 500 до 800 г киселе павлаке
  • 200 г шећера у праху
  • 500 г кварка са укусом ваниле или грчког јогурта са укусом ваниле

МетодПрипрема: 10 минута ›Кување: 1 сат› Додатно време: 8 сати хлађења ›Спремно за: 9 сати 10 минута

  1. Загрејте рерну на 220 Ц / Гас 7.
  2. Умутите јаја са 60 г шећера и топлим медом. Додајте брашно и соду бикарбону. Мешајте док не постане глатко. Ако је смеса течна, додајте још брашна. Требало би да буде довољно чврсто да се разваља.
  3. Поделити на три једнака дела. Равномерно поспите брашно по масном папиру или пробајте печење. Сваки део разваљајте око 5 мм дебљине право на папир или тепсију. Исеците на траке ширине 1 до 1,5 цм и ставите траке на тепсију, остављајући простор између трака да се не би залепиле током печења.
  4. Пеците до тамно златне боје, око 5 до 7 минута. Док су још топле, обрежите траке на потребну дужину.
  5. За глазуру умутити киселу павлаку са шећером и додати кварк. Глазура треба да буде густа и да се може намазати.
  6. Покријте своју радну површину прозирном фолијом или фолијом. Премажите са мало глазура, одозго распоредите траке меда остављајући простор између њих. Покријте глазуром. На врх ставите други слој пецива, премажите глазуром итд. Док не искористите све траке.
  7. Завршите слојем залеђивања. Ивице такође прекријте глазуром. Користећи прозирну фолију смотајте торту као кладу. Оставите у фрижидеру најмање 8 сати.
  8. Пребаците торту на тањир за сервирање. Ако на врху нема довољно залеђивања, додајте још мало. Украсите да личи на кладу.

Савет

Ако су траке за пециво предебеле, колач ће бити тешко обликовати у кладу. У том случају још увек можете да направите троугласту или квадратну торту или калуп за прављење правоугаоне торте. Лим обложите прозирном фолијом или фолијом, а затим га напуните слојевима пецива и глазуром.

Савет

Недавно прегледано

Рецензије и оценеПросечна глобална оцена:(5)


ТХЕРМОМИКС ® РЕЦЕПТ

Ставите све суве састојке осим рицинусовог шећера у посуду Тм5 и мешајте 10 секунди Сп 5, оставите са стране.

Ставите у рицинус шећер у ТМ посуду млин 10сец сп 9. оставите са стране.

Темељно оперите и осушите посуду.

Одвојите јаја. Одложите жуманца са стране.

Убаците лептир мутилицу у ТМ чинију

Додајте беланца. Без МЦ Вхип брзине 2-4 минуте 3. Проверите да ли су се формирали крути врхови.

додавати шећер током 3 минута, 1 жлица одједном.

Жуманца лагано умутити виљушком, постепено додавати 2 минута.

Додајте растопљени мед и воду

Додајте брзину мешања сувих састојака 3, 10 секунди. Спустите стране.

Брзина мешања 3, 10 секунди. Ако се све не сједини, употријебите лопатицу за њежно преклапање. Смјесу распоредите на тепсију обложену папиром за печење

Извадите спужву из пећнице, одмах се окрените на чисту навлажену кухињску крпу посипану рицинусовим шећером. Ролл спужва која садржи кухињски пешкир.

Док печете, припремите чист кухињски пешкир на клупу. поспите рицинусовим шећером.


Класични швајцарски рол рецепт

Овде сам да разговарам са вама о једном од мојих омиљених десерта свих времена. Једноставан, али укусан швајцарски ролат. Моја прича са швајцарским пецивом почела је када сам имала 12 година. Божићни празници су ми увек били посебни јер сам већину школских година провео у католичкој школи у Бароди. Иако су фестивал и празници били довољни разлози за весеље, учинили су га посебним јер је мом рођендану рођендан 23. децембра, што пада усред празничних дана. И тако сам године, када сам напунио 12 година, инсистирао да сви набавимо божићне посластице за прославу!

Тата ме средином 90-их одвезао до јединог хотела са 5 звездица који смо тада имали у нашем граду и ушао сам у пекару. Био сам одушевљен низом слатких посластица које су имали изложени. Али једна ствар која ми је запела за око, био је овај прелепи десерт са торти са шареним шарама- прелепа швајцарска ролада. Имао сам један укус и тада сам знао да сам пронашао нешто посебно. И од тада је то постао ритуал. Сваке године славили бисмо рођендан мог оца и рскуос -а и Божић са швицарским пецивом. Након што сам се одселио, живео сам на многим местима широм света. Међутим, једна ствар је остала константна. Од Мумбаија до Париза до Лондона, увек сам путовао назад у Бароду за божићне празнике и увек смо имали своју швајцарску ролу као породица да прославимо ово посебно време.

И тако сам пре неки дан кад ми је свекрва која живи у Даблину послала фотографије свог печења у карантину и видео да је испекла ову слатку посластицу, био сам у исто време екстазиран и носталгичан. Одмах сам затражио рецепт и ево & рскуос мог покушаја печења овог најпосебнијег десерта који ми враћа толико посебних и срећних успомена. Надам се да ћете уживати у овом рецепту онолико колико сам ја уживао у последње 2 деценије свог живота.


Како направити шунку и швајцарске клизаче:

Загрејте рерну на 350. Покријте посуду за печење 9 и#21513 фолијом. Попрскајте спрејом за кување.

Уклоните ролне из паковања у једном комаду.

Целу плочу ролни преполовите по дужини. (На крају ћете имати једну плочу од “ врхова ” и једну плочу од “дна ”.)

Доњу плочу ставите у прекривену посуду од фолије.

Слој са половином шунке, па швајцарским сиром, па остатком шунке.

Растопите маслац у микроталасној и умутите преостале састојке (осим першуна, сира и першуна). Прелијте равномерно преко ролни.

Покријте фолијом и оставите 5-10 минута.

Пеците поклопљено 20 минута.

Откријте и кувајте још 5 минута.

(Опционално) Поспите пармезаном и першуном.

Нарежите на појединачне клизаче и послужите топло.


Моцха швајцарски ролат

Моцха Свисс Ролл Фотографија: за Гуардиан

За торту
1 количина основног теста за спужву за геноис
2 кашике какао праха
1 кашика врло јаке црне кафе, охлађене

За крем од маслаца
75 г растопљеног несољеног путера
1 кашика какао праха
1 кашика врло јаке црне кафе
150 г шећера у праху
Сладолед или шећер у праху

1 Обложите (отприлике) швајцарски калуп за печење 22 к 33 цм, чинију за печење или плитки плех са пергаментом за печење. Загрејте рерну на 200Ц/400Ф/гас ознака 6.

Фотографија: за Гуардиан

2 Припремите тесто за спужву за геноисе као што је горе, просијте какао у праху заједно са брашном и умешајте кафу са растопљеним путером.

3 Тесто сипајте у припремљени калуп за торту и нежно га поравнајте користећи задњи део кашике. За разлику од неких других колача, неће се растопити у равном слоју у топлоти рерне: ако уђе у рерну асиметрично, оставиће је и асиметричну. Пеците 9-11 минута, или док не постане еластичан на додир и тек почне да се смањује.

4 Оставите печени сунђер да се охлади минут или два, а затим га окрените на лист папира за печење посут шећером. Одлепите оригинални комад пергамента са сунђера. Сада смотајте сунђер са посипаном пергаментом за печење - пергамент ће спречити да се слојеви лепе један за други - на роладу дугачку око 22 цм. Седите са спојем испод да бисте га зауставили и оставите да се охлади.

5 Умутите путер и какао у праху за крем од маслаца заједно док не постане глатко. Додајте кафу и пола шећера у праху, мешајући да се сједини. Постепено додајте преостали шећер у праху. Оставите га на собној температури док чекате да се сунђер потпуно охлади.

6 После 30-45 минута сунђер би требало да се охлади. Одмотајте га, равномерно премажите кремом од путера и поново заролајте, овај пут без слоја пергамента за печење.


Предстојећи хавајски клизачи за слатке ролне

Обожавам ове једноставне хавајске клизаче са слатким роладама за надоградњу! Ето, ја сам то рекао. Овај једноставан оброк у замрзивачу мој је избор за вечеру, пикнике, породична окупљања и#8211 где год треба да узмем храну за гомилу! Тако су једноставни за израду и брзо се загревају. А укус са овог света је одличан!

Такође праве сјајну опцију лаганог оброка у замрзивачу за ручкове или вечере у врелим летњим ноћима. Осим тога, ниједно дете се никада није жалило да мора да их поједе, чак ни једном, тако да је то огромна победа у мојој кући!

Постоји само нешто јединствено укусно у вези са топлом шунком, топљеним сиром и слатким љутим сенфом умотаним у топлу слатку ролну због које ћете ви или ваши гости жудети за више!

Прављење клизача за слатке ролне

За сендвиче ће вам требати пакет слатких кифлица (краљевски хавајски или слични), нарезана шунка (боља је танко нарезана), нарезани швајцарски сир и флаша прелива за салату од сенфа.

За почетак, узмите ролне и пажљиво исеците целу гомилу, па вам остаје један велики горњи део и један велики доњи део.

Пажљиво одвојите горњи и доњи део и положите их један поред другог.

Затим премажите облогу на оба дела. Можете користити боцу сенфа од меда, али моја породица воли прелив за салату од сенфа од меда јер је само мало слађи. Осим тога, обично га имам доста у мојој остави или фрижидеру.

Затим распоредите своје комаде сира да покријете хлеб.

Ако их правите за вечеру или пикник на отвореном, сир можете исећи на мање делове који одговарају сваком појединачном колуту, тако да се сендвичи могу лако раздвојити. Али кад их правимо за кућу, само полажем пуне кришке (и сира и меса), а затим исечем сендвиче чим изађу из рерне.

Следи шунка. Ставите га на доњу половину ролни. Искористила сам читав пакет, па чак и муж увек тврди да му је потребно и још#8221, али ћу вам допустити да сами одлучите колико ћете огласити.

Пажљиво окрените горњи део кифлица (са сиром) и положите их преко меса.

Напомена о контејнерима за замрзавање

Да бисте их припремили као оброк у замрзивачу, пажљиво покупите свој џиновски сендвич и ставите у посуду за замрзавање.

Обожавам ове посуде за пару и#8211 ово су дубине пола величине. Они су 9 吉 и дубоки око 3 инча. Налазим своје у клубу Сам ’с. Али ако нисте члан клуба Сам ’с или немате клуб Сам ’с у близини, можете их пронаћи на мрежи ОВДЕ (партнерска веза) или у већини продавница ресторана. Видео сам их и у продавницама долара и Валмарту, често означеним као “печеница ”.

Ако желите да прескочите замрзивач и одмах их направите (а ко не би, мислим заиста?), Ставите их у посуду за печење 9 吉 обложену фолијом. Или ради и тацна за парни сто!

Не остављајте ништа од тог масланог укуса у чинији и#8211 желите све на тим сендвичима, до последње капи!

Замрзавање ваших хавајских клизача за слатке ролне

Сада једноставно омот и етикету! (Ове алуминијумске поклопце добијам за посуде за пару у клубу Сам ’с, где је чудно што продају посуде у паковању од 36 и поклопце у паковању од 30 … клинаца, тако да се ради 8 хреновки и 10 лепиња …ха ха ха!) *и даље се гребе по глави по овом *

АЛИ#8211 не морате имати алуминијумске поклопце. Можете покрити само обичном ол ’ алуминијумском фолијом и они ће бити сасвим у реду. Нема потребе да се маштате.

Обавезно укључите датум и упутства за загревање!

Ове бебе ће живети срећно у вашем замрзивачу до 2 месеца. Али кад их једном окусите, знаћете да вероватно више никада нећете морати да бринете о томе да ће остати тако дуго. Обећај.

Кад будете спремни за гозбу, извадите послужавник из замрзивача и оставите га да се одмрзне у фрижидеру преко ноћи. Затим једноставно убаците послужавник са клизачима у рерну и пеците, покривено, на 375 степени Фаренхајта око 20-25 минута.

Прилагодите своје хавајске клизаче за слатке ролне

Иако сам користио много слика да бих вам показао кораке, за израду су потребне само неколико минута! Не бојте се испробати различите комбинације меса и сирева – шта год ви или ваша породица волите! А можете и да промените завој. Пробајте мајонез или ранч. Ћуретина и чедар били би укусна комбинација, или би подивљали уз прелив са ранча, нарезану пилетину, чедар сир и можда чак и мало сланине!

(За мањи оброк ако кувате само један или два, овај оброк можете поделити на пола и сваку половину ставити у два мања плеха. Нашао сам неке послужавнике који су били отприлике упола мањи од уобичајених, у паковање од 3 комада са поклопцима у продавници долара!)

Ако вам се допадају ови хавајски клизачи за слатке ролне, погледајте овај рецепт за припремне клизаче Терииаки са сланом броколијем и#8211 моја породица воли њих!


Сажетак рецепта

  • 1 кашика маслиновог уља
  • 1 велики црвени лук, исечен
  • 12 ролни за вечеру, подељено
  • ¾ шоље прелива од сенфа од меда (као што је Кен'с Стеак Хоусе®)
  • ¾ килограма медене шунке, танко нарезане
  • 2 шоље исецканог швајцарског сира
  • 2 кашике растопљеног путера
  • ½ кашичице Ворцестерсхире соса

Загрејте рерну на 350 степени Ф (175 степени Ц).

Загрејте маслиново уље у тигању на средњој ватри. Додајте нарезан лук и кувајте док не омекша, око 10 минута. Склоните са ватре.

На горњу и доњу половину сваке ролице намажите прелив од сенфа од меда. Поравнајте дно посуде за печење 9к13 инча са доњим половинама ролни. Положите кувани лук, шунку и швајцарски сир преко доњих половина пецива. Покријте горњим половинама ролни.

Комбинујте растопљени путер и Ворцестерсхире сос у малој чинији равномерно премажите врхове ролни. Покријте посуду за печење алуминијумском фолијом.

Пеците у загрејаној рерни док благо не порумени и сир се истопи, 12 до 15 минута.


Рецепт за шунку од пармезана и швајцарски полумесец

Пиллсбури Цресцент Роллс постоје већ годинама. Сећам се да сам их као дете јео свеже из рерне. Управо су их послужили са стране уз оброк, али сада су укључени као део оброка у толико невероватних рецепата.
ја сам направио ово Пармезан шунка и швајцарски полумесец рецепт за моју породицу пре неки дан и брзо су их појели! Признајем, појео сам доста њих! Мислим да ће ово бити додато у редовну ротацију јер одговара мојим строгим критеријумима: 1) брзо 2) лако 3) свиђа се деци

Моја ћерка ми је помогла да за почетак нанесем мало сенфа од меда. Затим сте додали кришку шунке и цепали швајцарски сир на пола, па га смотали. Посипано са неким италијанским зачином и пармезаном, и готово! За своју шесточлану породицу користио сам два паковања пецива полумесеца (по 8 у сваком) за укупно 16. У наставку погледајте мали колаж мог корак по корак (лаког) процеса.


Без пецива швајцарски рецепт | парле-г бисквит швајцарски ролат | без печења чоколадног колача

швајцарски рецепт за печење без печења | швајцарски ролат од бисквита парле-г | без печења колача од чоколадних ролни са детаљним фото и видео рецептом. јединствени рецепт за колаче на бази кекса направљен од кекса парле-г и мава на бази млека у праху. то је идеалан рецепт за десертну торту која се може направити за неколико минута са врло мало састојака. влажан је и кремаст па би га све старосне групе веома цениле.
без пецива швајцарски рецепт | парле-г бисквит швајцарски ролат | без печења колача од чоколадних ролни корак по корак фото и видео рецепт. швајцарски ролат познат је по контрастном изгледу јарких боја и по кремастом и укусном укусу. међутим, долази са великим трошковима припреме и печења прво спољног слоја, а затим га ваљања са кремастим надевом светле боје. али онда не постоји швајцарски ролат без печења направљен од кекса у праху са инстант млеком у праху мава да добије исти укус и текстуру.

Нисам велики љубитељ рецепата без печења. Осећам да је то скраћени рецепт према устаљеним популарним рецептима. међутим, постоје одређени рецепти који заправо превазилазе традиционалне. Швајцарски рецепт на бази кекса једна је од таквих опција за вас. најбољи део овог рецепта није печење и минимална употреба плоче за кување. Користио сам плочу за кување за прављење инстант маве, али ако је набавите у продавници, избегли бисте и тај корак. лично успевам када планирам да посетим кућу свог пријатеља и када добију децу. јер је десерт атрактивно слојевит и штавише има доброту парле-г кекса. поред тога, какао у праху и инстант мава подижу рецепт на виши ниво.

надаље, желео бих да додам још неколико савета, предлога и варијација нема швајцарског пецива рецепт. прво, не постоји тешко правило да се за овај рецепт користе само парле-г кекси. можете користити било који други кекс попут марие кекса, гоодаиа или чак тигровог кекса. међутим, избегавајте кексе који су мекани и имају крему између. друго, надев од маве може се заменити било којим другим кремасто белим надевом. можете користити и заслађен кокос, индијски прах или шлаг. на крају, ролну сам ставио у фрижидер тако да постане мало тврда. такође можете ставити у замрзивач на 10 минута да бисте убрзали процес.

на крају, тражим од вас да проверите моје остале сродне ствари збирка рецепата за колаче без јаја са овим постом швајцарског рецепта без печења. углавном укључује моје друге сродне варијације рецепата, попут хлебног колача, орео колача, бисквитног колача, колача са медом, дилпасанда, швајцарског швицарског рола на тави, влажног чоколадног колача у шпорету, колача са шољом у лонцу на притисак, колача од чоколаде са бананом, мермерног колача. поред ових, такође бих хтео да поменем и друге повезане категорије рецепата, попут,


Матцха Ролл (швајцарски ролат са зеленим чајем)

Испекла нам је фину ролну од шибица, или швајцарску ролу са зеленим чајем.

Зелени чај се широко користи у јапанској кухињи, посебно у десертима и печењу.

Узмите шољу чаја или кафе, седите и уживајте!

Коначно сам се вратио након веома дуге паузе.

У последње време проводим доста времена експериментишући са јапанским кувањем и печењем.

Волим јапанска пецива и колаче и једноставно је неодољиво.

Тако је савршено и деликатно.

Један од мојих омиљених је Матцха Ролл и увек се налази на мојој ТО ЕАТ листи кад год посетим Јапан.

Након неког покушаја и грешке, коначно сам схватио Матцха Ролл рецепт који волим.

Хтео сам да то поделим са читаоцима на Раса Малаисиа.

Матцха ролл је заправо комбинација памучног меког бисквитног колача ваљаног са свежом кремом и куваног пасуља адзуки (црвени пасуљ).

Тако је мекан и влажан да колач нестане истог тренутка када га исечете за сервирање.


Погледајте видео: How to make floral design Roll cake! yunisweets Deco Roll (Децембар 2021).