Нови рецепти

Рецепт за тесто од вафла

Рецепт за тесто од вафла

  • Рецепти
  • Тип посуде
  • Палачинке
  • Вафли

Ово је брзо и једноставно тесто које се може користити за прављење вафла или палачинки. Најбоље је ако тесто оставите да одстоји најмање 30 минута пре употребе. Послужите са шећером у праху, сирупом, чоколадним сосом, шлагом и/или бобичастим воћем.

679 људи је ово направило

СастојциСервира: 4

  • 1 кашичица прашка за пециво
  • 2 јаја
  • 300 г глатког брашна
  • 350 мл топлог млека
  • 75 мл биљног уља
  • 1 прстохват соли

МетодПрипрема: 10мин ›Кување: 15мин› Спремно за: 25мин

  1. У великој чинији помешајте брашно, прашак за пециво и јаја. Добро промешати. (Смеша неће бити потпуно глатка).
  2. Сипајте топло млеко на ивице посуде да бисте је очистили. Брзо промешајте како бисте избегли стварање грудвица. Умешајте уље. Оставите тесто да одстоји 30 минута ако имате времена.
  3. Кувајте у апарату за вафле према упутствима произвођача. Ако немате апарат за вафле, користите тигањ за прављење палачинки.

Недавно прегледано

Рецензије и оценеПросечна глобална оцена:(30)

Рецензије на енглеском (6)

Ја сам тринаестогодишњи дечак и ово је било одлично за Мајчин дан, препоручио бих га свима, једноставно је, лако и гарантовано ћете добити "мммммм!" Управо сам заменио уље маслацем и скувао их са свежим кришкама банане Укусно! -30. Март 2014

Одличан рецепт за вафле! Тражио сам нешто са биљним уљем, а не са путером. У тесто сам додала 2-3 кашичице ванилин шећера. Моја деца су то волела! -01. Новембар 2011

Додавање Цхоризоа и власца чини заиста леп слани доручак.-25 јун 2013


    • 5 великих јаја, одвојена
    • 1/4 шоље шећера (опционо)
    • 1 шоља (250 милилитара) млека
    • Морска со
    • 2 шоље (270 грама) универзалног брашна
    • 4 кашике (60 грама) несољеног путера, растопљеног и охлађеног
    1. 1. Умутите жуманца и шећер (ако користите), па умутите млеко и 1/2 кашичице соли. Умутите брзо брашно да добијете глатко тесто, а затим брзо умутите растопљени путер. Беланца умутите са прстохватом соли до меких тачака, па их савијте у тесто.
    2. Оставите тесто да одстоји 1 сат, а затим направите вафле према упутствима произвођача пегла за вафле. Тесто ће се врло добро држати преко ноћи.

    17 генијалних ствари које можете направити у пеглачу за вафле

    Пегле за вафле више нису само за прављење доручка. Своју можете користити за појачање ручка, вечере, десерта, па чак и поноћне ужине!

    Почнимо са основама! Овај рецепт за преглед ћете желети у свом арсеналу.

    Искористите маслац од кикирикија, путер од кикирикија или чоколадни чипс да бисте обукли ово ремек-дело са десертом и доручком. Ммм.

    Две укусне посластице за доручак (вафли + крофне = винутс!) Одговарају небу. Додајте прељев од шећера од цимета или чоколадну глазуру за додатни посебан додир.

    Сланина чини да све има бољи укус, па зашто је не ставити на сендвич са вафлима?

    Мини вафле обложене свежим зачинским биљем, чери парадајзом и фета сиром подижу фалафел до нових висина.

    Ово је сигуран начин да сваки пут добијете савршено златно смеђу смеђу боју.

    Још једна генијална мешавина за доручак: Вафл + омлет препун омиљених попут сира Груи & егравере, зеленог лука и куваног кромпира.

    Сложени угљени хидрати и мдаш попут житарица у овом укусном вафлу & мдасх ће вам нахранити цео дан. Уживај, ти Зеко Енергизер, ти.

    Забавно јело за класичну храну за душу, овај рецепт користи смрзнуте мини вафле за сендвич за пуњење.

    Учините креативно окретање овом класичном сендвичу тако што ћете у пеглици за вафле испећи дебели бриош, цхаллах или хлеб од јаја. Горушица, кисели краставац и исецкана моцарела додају завршну ноту.

    Скувајте свеже или смрзнуто тесто за пицу у пеглици за вафле за лаку домаћу калзону. Гомила на гиардиниера (кисело поврће), рицотта и босиљак за више италијанског штиха.

    Скочите на лудост уз кељ уз овај једноставан Тек-Мек ручак. Опремљен је укусним пунчем са авокадом, салатом од купуса и соком од лимете.

    Кад вам обични остаци почну досадити, помијешајте додатни надјев с неколико основних састојака (помислите: јаја, пилећа јуха) како бисте направили живо јело препуно протеина.


    На тржишту постоји много стилова и облика произвођача вафла. Вафли у белгијском стилу су дебљи стил вафла са дубљим џеповима који могу бити кружног или правоугаоног облика. Вафли у америчком стилу танки су са малим удубљењима у облику мреже, а не са дубљим џеповима. Пегле за вафле у америчком стилу долазе у различитим облицима, укључујући традиционалне кружне и правоугаоне пегле, као и забавне нетрадиционалне облике попут ликова из Стар Варса, цвећа, срца и још много тога!

    Овај рецепт, како је написано, даје приближно 2 шоље материје, што чини приближно 4 вафла у белгијском стилу и 6 вафла у америчком стилу. Стварна количина потребног теста може варирати од гвожђа до гвожђа. Консултујте упутство за употребу које долази са вашим моделом апарата за вафле. Овај рецепт се лако може удвостручити или утростручити.

    Ако вам се свиђа овај рецепт, свакако погледајте наше друге укусне рецепте за доручак:

    Погледајте видео испод где ће вас Рацхел провести кроз сваки корак овог рецепта. Понекад помаже имати визуелни приказ, а увек смо вас покрили нашом кухарском емисијом. Комплетну збирку рецепата можете пронаћи на ЈуТјуб, Фацебоок Ватцх, или наше Фацебоок страница, или управо овде на нашој веб страници са одговарајућим рецептима.


    Најбољи вафли икад

    Цхарлес Хамбрицк из Александрије, Ва., Позвао је пре неки дан да разговара са нама о проблему печења који је имао. Као што се то често дешава, причали смо о печењу уопште и неким од наших омиљених рецепата. Цхарлес се куне да је овај рецепт за вафле, који се служи у једном од познатих хотела у Васхингтону, најбољи који је икада пробао. Успели смо и морамо се сложити. Вафли су мекани и лагани изнутра, хрскави споља. Посебно су добре израђене у белгијској пеглици за вафле. Хвала, Цхарлес!

    Састојци

    • 2 велика јаја, одвојена на собној температури
    • 1 1/2 шоље (340 г) млаћенице, на собној температури
    • 2 кашике (28 г) растопљеног путера
    • 2 кашике (25 г) биљног уља, за додатну хрскавост није обавезно, али добро
    • 1 шоља (120 г) универзалног небељеног брашна Кинг Артхур
    • 4 кашичице жутог кукурузног брашна или кукурузног скроба
    • 1 кашичица прашка за пециво
    • 1/2 кашичице соде бикарбоне
    • 1/4 кашичице соли*
    • 1/2 кашичице шећера

    Упутства

    Подмажите и загрејте пеглу за вафле према упутствима произвођача.

    У великој чинији умутите жуманца, млаћеницу, путер и уље док се добро не сједине.

    У посебној чинији просијте или умутите суве састојке.

    Лагано умешајте суве састојке у влажне састојке. Не туците тесто јер је непотребно и направићете чвршће вафле.

    Савршите своју технику

    Савети за вафле

    Беланца умутите у чврст снег. Лагано их савијте у тесто.

    Испеците вафле према упутствима пеглача. Да би готови вафли остали хрскави током наставка печења, ставите их у загрејану рерну на 200 ° Ф, директно на решетку.

    Савети наших пекара

    Желите да припремите тесто за вафле претходне ноћи, а затим ујутру направите вафле? Одвојите јаја, па умутите жуманца, млаћеницу, путер и уље. Суве састојке умутити и додати мокрим. Покријте и охладите тесто (и беланца) у фрижидеру преко ноћи. Следећег јутра, оставите тесто и беланца да се загреју на собној температури док се пегла за вафле претходно загреје. Беланца умутите док се не формирају средњи врхови, па их лагано савијте у тесто. Кухајте вафле према упутама.


    Ваффлес!

    У чинију просејати брашно, прашак за пециво, со и шећер.

    У посебној чинији умутите млеко, 2 жуманцета и ванилу. Прелијте сувим састојцима и врло лагано мешајте док се пола не сједини. Сипајте растопљени путер и наставите са мешањем врло пажљиво док се не сједини.

    У посебној чинији (или помоћу миксера) умутите беланца пенасто док не постане чврст. Полако их савијте у тесто, не мешајући их до краја.

    Тесто сипајте у пеглу за вафле у серијама и кувајте према његовим упутствима (нагните се да буде мало дубоко златно и хрскаво!) Извадите и одмах послужите са омекшаним путером и топлим сирупом.

    О мој Боже, волим вафле. Имали смо их неколико пута док смо били у Колораду, и без увреде за палачинке или било шта & хеллипбут, подсетио сам се колико су дивни добри вафли.

    Кад сам стигао кући са путовања, одлучио сам да направим вафле.

    Ја сам се петљао и петљао (много за моју породицу и рскуос дубоко блаженство) и ево & рскуос резултирајућег рецепта, за који би било боље да буде савршен јер више нећу правити вафле. До сутра.

    У сваком случају, следећи пут кад будете жудели за вафлима, запалите пеглу за вафле и испробајте ове прелепе бебе. (Ако немате пеглу за вафле, тесто можете разблажити са само мало млека и направити палачинке.)


    Најбољи рецепт за тесто за вафле: Ваш апарат за вафле није освојио шта зна би 30Сецондс Фоод

    Шта је са вафлима? Је ли извана хрскаво, а изнутра жвакање? Јаворов сируп или мед који се налази у тим малим рупама? Шта год да је, ово основно тесто за вафле са ванилом ускоро ће бити ваш прави рецепт.

    Кухиња: америчка
    Време припреме: 5 минута
    Време кувања: 10 минута
    Укупно време: 15 минута

    Састојци

    • 2 шоље брашна
    • 1 кашика прашка за пециво
    • 1-2 кашике шећера
    • 1/2 кашичице соли
    • 2 јаја
    • 1 2/3 шоље млека
    • 1/3 шоље уља репице
    • 1 кашичица ваниле

    Ево како их направити:

    1. Комбинујте све суве састојке у чинији. Добро промешати.
    2. Помијешајте све мокре састојке у другој посуди. Добро промешати.
    3. Комбинујте мокре и суве састојке. Мешајте док се само не сједини.
    4. Кухајте према упутствима произвођача вафла.

    Одвојите 30 секунди и придружите се заједници 30Сецондс и Пратите нас на фејзбуку да бисте свакодневно добијали рецепте у новинама. Инспирирајте се и надахните се.


    Главна разлика између “америчких ” вафла и белгијских вафла је у томе што су белгијски вафли типично већи. Белгијски вафли су дебљи, пахуљастији и имају дубље џепове на мрежи. За белгијске вафле није потребно мењати доњи рецепт. Овај рецепт је савршен за белгијске вафле и америчке вафле. Ако желите да направите америчке вафле и више волите да буду гушћи, уместо да одвајате жуманца и беланца, можете на почетку само додати цела јаја и наставити са рецептом. Амерички вафли могу ићи у било ком смеру (густи или прозрачни), али свакако желите да белгијски вафли буду на прозрачнијој страни.


    Често постављана питања о белгијским вафлима

    Белгијске пегле за вафле традиционално су округле (мада их можете пронаћи и као квадрате или правоугаонике) и имају дубоке решетке које стварају лакше, хрскавије вафле са дубљим џеповима за преливе попут сирупа и путера. Класичне америчке пегле за вафле имају плитку решетку и праве вафле који су тањи, а често гушћи и мање хрскави у поређењу са вафлима у белгијском стилу.

    Да, можете и требало би јер их можете поново загрејати у тостеру!

    Након што скухате домаће вафле, нежно их исеците на троуглове (или квадрате, у зависности од облика пегле за вафле) и пребаците у сталак за хлађење у једном слоју. Пустите да се потпуно охлади пре стављања у херметички затворену посуду заштићену од замрзивача или пластичну врећицу за замрзавање. Кад сте спремни за јело, ставите смрзнуте вафле директно у тостер (не треба их одмрзавати) и препеците на средње ниској температури док се не загреју. (Деликатни су, па их припазите док наздрављају да бисте спречили опекотине.)

    Послужите домаће белгијске вафле са класичним додацима попут маслаца и јаворовог сирупа или исеченим јагодама или боровницама и шлагом. За обилнији доручак или ужину послужите сланину и/или печена јаја или фритају за доручак.


    Савети и Трикови

    Шта добро иде са вафлима?

    Иако су ови вафли одличног укуса са традиционалним слатким додацима као што су сируп, путер, шлаг, сладолед, чоколадни чипс и воће, такође су одличног укуса као слано јело. Пробајте их са својим омиљеним јелом од пржене пилетине са мало сирупа на врху и нећете бити разочарани.

    У процесу прављења сладних вафла

    Приликом прављења вафла важно је просијати суве састојке. Просејавањем сувих састојака уклањате се грудвице током проветравања. Ово омогућава вафлима да постигну лагану и пахуљасту текстуру, без грудвица. За просијавање сувих састојака можете да користите мрежицу ​​или сито.

    Како чувати вафле

    Вафле је најбоље уживати одмах након што су направљене. Међутим, ако имате преосталих вафла, можете их умотати у алуминијумску фолију или пластичну фолију и чувати у фрижидеру један дан. Такође можете чувати вафле умотане у алуминијумску фолију или у врећицу са затварачем у замрзивачу до два месеца.

    Такође можете држати тесто за вафле у фрижидеру до два дана. Такође можете чувати тесто за вафле у замрзивачу до три месеца. Оставите замрзнуто тесто за вафле да се одмрзне у фрижидеру пре него што га направите.

    Кување ваших вафла

    Важно је да пре печења вафла попрскате пеглу за вафле спрејем за кување. Ово ће спречити да се ваши вафли залепе за пеглу за вафле и расцепе.

    Такође је важно пустити пеглу за вафле да се загреје пре него што направите вафле. Ово омогућава да пегла за вафле буде на одговарајућој температури до тренутка када је ваше тесто спремно.

    Очистите пеглу за вафле пре него што је одложите. Да бисте очистили пеглу за вафле, пре чишћења проверите да ли је искључена и потпуно охлађена. Обришите пеглу за вафле сувим папирним убрусом и четком уклоните вишак мрвица.

    Ако ваша пегла за вафле има уклоњиве плоче, можете их ручно опрати топлом водом. Темељно осушите плоче пре него што их вратите у пеглу за вафле. Никада не потапајте грејну јединицу и кабл у воду.