Нови рецепти

Чорба од прокулица

Чорба од прокулица

Очистимо и оперемо поврће.

Целер исеците на коцкице, загрејте га на уљу заједно са крофном, празилуком и бибером исеченим на комаде. Додајте прокулицу, кувајте око 5 минута, посолите и побиберите по укусу.

Шаргарепа се сече на дугачке траке уз помоћ средства за чишћење поврћа. Додајте у шерпу преко другог поврћа, напуните потребном количином воде (око 3-4 л), додајте ловоров лист, чери парадајз подељен на 4 и оставите лонац на тихој ватри док се све поврће не скува.

На крају додајте парадајз пасту, сушени босиљак и рузмарин, оставите да проври још неколико минута и искључите ватру.

Поспите сецканим зеленим першуном и супа је готова!

Добар апетит!




Рецепти корпоративне домаћице: Како припремити најукусније прокулице

Мали купусњачи, названи "бриселски", прави су ужитак, ако знате како их припремити. Налазе се и свежи и смрзнути, а укусни су у обе варијанте.

Предлажем рецепт који вам никада неће досадити: купите врећицу или две смрзнутог прокулица, јер је у сваком случају згодније, и испржите га на врелом маслиновом уљу, са две кришке маслаца.

Тигањ треба да буде на лаганој ватри, нужно довољно да купус остане смрзнут. Затим га ставите у плех за рерну и прелијте: два снопа исецканог першуна, маслиново уље, пар сецканих чена белог лука, со, бибер, комади моцареле, нарибани димљени сир и неколико комада димљеног кајзера, такође извучени у тигању, унапред. Ставите све у рерну добро загрејану, око 30 минута, и оставите на тихој ватри. Када сервирате ову доброту, на врх сипајте здраву руку нарибаног димљеног сира и не би шкодило да поред ње имате кашичицу свежег семена.


Које су предности купуса?

Део купуса садржи:

& # 8211 22 де калорија
Витамин Ц (54% препоручене дневне дозе)
витамин К (85% РДА)
фолна киселина (10% РДА)
манган (7% РДА)
калцијум и калијум (4% РДА)

У купусу постоје 4 јака антиоксиданса:

  • брдо - овај витамин има добре ефекте на памћење и упале
  • лутеин - спречава дегенерацију макуле, штити ретину и сочиво од ултраљубичастог светла
  • Бета каротен - штити вид и плућа од последица пушења
  • Куерцетин - има антиалергијско и антибактеријско дејство

Антоцијанини и сулфорафан су два друга једињења са антиоксидативним ефектима која се боре против упале, болести кардиоваскуларне и рак.

сулфорафан смањује ниво упала са тела и успорава процес оштећења хрскавице у зглобовима. Купус такође делује споља. Облози од листова купуса ублажавају упале код особа са остеоартритисом колена.

Црвени купус је посебно богат антоцијани. Ови антиоксиданти снижава холестерол и крвни притисак а истовремено смањују ризик од инфаркт миокарда код жена младих и средњих година.

Кисели купус је одличан извор добре бактерије (пробиотици) и растворљива и нерастворљива влакна. Стимулише здравље дигестивног тракта, спречава констипација и канцер дебелог црева.

Чорба од купуса - рецепт

састојци

• 1 кисели купус
• 2 кромпира
• 1 корен пастрњака
• 1 шаргарепа
• 1 лук
• 2 парадајза
• 500 мл сировог боршча или сока од купуса (умире)
• 1 кашика уља
• 1 кашичица мајчине душице

Начин припреме

Ако користите кисели купус, оставите га увече у води како бисте уклонили интензиван слани укус. Оперите и ситно исецкајте.

Ставите уље и лук да се стегну у велику шерпу. Затим додајте очишћену шаргарепу и пастрњак и ставите на ренде са великим рупама.

После неколико минута додајте купус и кромпир исечен на коцкице. Додајте довољно воде да направите супу која није ни превише густа ни превише течна.

Кухајте супу од купуса. Кад је скоро спреман, додајте ољуштен и на коцкице нарезан парадајз и сирови сок од боршча или купуса. Оставите да се крчка још 1-2 минута, а затим искључите ватру.

1. Рави Теја Тадималла, Хеатхер М. Дукуетте-Волф, Које су предности купуса засноване на истраживању? Лудило за стилом: хттпс://ввв.стилецразе.цом/артицлес/амазинг-бенефитс-оф-цаббагес/#греф

* Савети и све здравствене информације доступне на овој веб страници служе у информативне сврхе и не замењују лекарску препоруку. Ако патите од хроничних болести или следите лекове, препоручујемо вам да се пре почетка лечења или природног третмана консултујете са лекаром како бисте избегли интеракцију. Одлагањем или прекидом класичних медицинских третмана можете угрозити своје здравље.


Супа од купуса

Чорба од купуса се врло често конзумира у исхрани због благодати које доноси организму. Уз мало калорија, супа је изузетно укусна и лака за припрему. Научите корак по корак рецепт за супу од купуса!

Како направити супу од купуса:

1. У зависности од тога колико је купус слан, оставите га да се намочи у хладној води претходне ноћи или само неколико сати. Затим прекините верност.

2. У лонац за супу додајте уље и очврсните ситно исецкан лук, шаргарепа је прошла на крупно ренде, као и пастрњак. Оставите да мало омекша и додајте купус и кромпир нарезан на коцкице. Додајте воду у зависности од тога колико желите да супа од купуса изађе и пустите да проври.

3. Додајте пелате, сок од купуса и прокухајте. Кад је супа од купуса готова, поспите сушену мајчину душицу по врху и искључите ватру.

3 / 5 - 5 Коментара)